Spargel-Erdbeer-Roggensalat

Gesunder Vollkornsalat – reich an Proteinen und Ballaststoffen. Dieser Spargel-Erdbeer-Roggen-Salat ist eine wahre Hommage an die britischen Jahreszeiten und eine etwas ungewöhnliche, aber hervorragend funktionierende Kombination.

Er vereint den knackigen Frühlingsspargel, die sonnenverwöhnte Süße der Erdbeeren und den sättigenden, nussigen Biss von Roggenkörnern. Lebendig, raffiniert und unerwartet erfrischend ist er das ultimative „schicke Mittagessen“ oder eine beeindruckende Beilage für Ihr nächstes Gartenfest.