Reis
Basmati (weiß & braun): duftend und locker – für Currys und Pilafs.
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RezeptWildreis- und FlusskrebssalatTauschen Sie die "Fertiggericht"-Nudeln aus dem Supermarkt gegen etwas Besseres für Ihre Gesundheit. Unser Wildreis- & Flusskrebssalat ist g…
Reis
Das Reisregal, geordnet nach dem, was Sie kochen möchten:
Jasmin (weiß & braun): zart blumig und leicht klebrig – für thailändische und südostasiatische Gerichte.
Wildreis: nussig, bissfest und proteinreicher als echter Reis – für Salate und Grain Bowls.
Kurz- & Langkorn: die alltäglichen Allrounder, braun und weiß.
Reis ist von Natur aus glutenfrei, fett- und natriumarm und in großen Mengen preiswert – unserer ist unverarbeitet und ohne Zusatzstoffe. Weißer Reis hält sich in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort fast unbegrenzt; brauner Reis enthält natürliche Öle, daher sollte er innerhalb von Monaten statt Jahren verbraucht werden.
Suchen Sie nach Pasta? Sehen Sie sich unsere Pasta und Nudeln an.
Reis-FAQs
Wie viel Wasser benötige ich, um Reis zu kochen?
Als Faustregel gilt: Verwenden Sie etwa 1 Teil Reis auf 2 Teile Wasser für weißen Reis. Brauner Reis benötigt etwas mehr – etwa 1 zu 2,5 – und eine längere Garzeit.
Ist Reis glutenfrei?
Ja – jeder natürliche Reis ist von Natur aus glutenfrei, was ihn zu einem zuverlässigen Grundnahrungsmittel für Zöliakie- und glutenfreie Diäten macht.
Wie sollte ich Reis lagern?
Weißer Reis hält sich in einem luftdichten Behälter an einem kühlen, trockenen Ort fast unbegrenzt. Brauner Reis enthält natürliche Öle, daher sollte er innerhalb weniger Monate verbraucht oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.
