Bohnen, Linsen und Hülsenfrüchte

Bohnen, Linsen & Hülsenfrüchte online kaufen

Die richtige Linse finden

• Rote Spaltlinsen – die am schnellsten kochende Linsenart, die cremig zerfällt für Dhal und Suppen (auch erhältlich als Naturprodukt)
• Rote Football-Linsen – ganze rote Linsen, die ihre Form etwas besser halten als gespaltene
• Braune Linsen – der milde Allrounder für Aufläufe und Ragouts (auch erhältlich als Naturprodukt)
• Grüne Linsen – fester und pfeffriger, ideal für Salate und Beilagen (auch erhältlich als Naturprodukt)
• Dunkelgrüne Linsen französischer Art – die Premium-Linsen im Puy-Stil, die ihre Form behalten
• Dunkel gesprenkelte Linsen – französischer Charakter zum natürlichen Preis
• Bio oder Natur? Die gleichen Linsen im Topf – Bio ist zertifiziert, Natur hält den Preis niedrig
• Kochen für viele? Holen Sie sich eine Stock & Prep 1,5 kg Vorteilspackung – Bio-rote Spaltlinsen, Bio-rote Football-Linsen, Bio-braune Linsen, Bio-grüne Linsen oder Natur-grüne Linsen

Als Faustregel gilt: Rote Spaltlinsen kochen am schnellsten (ca. 15-20 Minuten), braune und grüne Linsen brauchen etwas länger, und dunkelgrüne Linsen französischer Art brauchen am längsten, bleiben aber perfekt intakt. Keine getrocknete Linse muss eingeweicht werden – einfach abspülen und köcheln lassen – während Bohnen und Kichererbsen von einem Einweichen über Nacht vor dem Kochen profitieren.

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Bohnen, Linsen & Hülsenfrüchte FAQs

Müssen Linsen und Bohnen eingeweicht werden? Linsen nicht – einfach abspülen und köcheln lassen. Getrocknete Bohnen und Kichererbsen profitieren jedoch von einem Einweichen über Nacht, was ihre Kochzeit verkürzt und sie leichter verdaulich macht.

Welche Linsen kochen am schnellsten? Rote Spaltlinsen, in etwa 15-20 Minuten. Braune und grüne Linsen brauchen etwas länger, während dunkelgrüne Linsen französischer Art am längsten brauchen, aber ihre Form am besten halten.

Sind Bohnen, Linsen und Hülsenfrüchte eine gute Proteinquelle? Ja – sie sind reich an pflanzlichem Protein und Ballaststoffen und fettarm, weshalb sie ein Grundnahrungsmittel der veganen und vegetarischen Küche sind.

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