Bohnen- und Reissalat

Name: Beans and rice salad
Prep time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: International
Ingredients: Rice 200 g (cooked and rinsed); Red beans (or black beans) 200 g (cooked and rinsed); 1 yellow bell pepper; 1 red bell pepper; 1 sweet onion (chopped); 1 lime (juiced); fresh coriander or parsley for topping; a pinch on chilli; ground cumin ½ tsp; 3 tbsp extra virgin olive oil; salt and pepper for taste

Ann•

Dieser Bohnen-Reis-Salat ist herzhaft und gesund! Er lässt sich gut vorbereiten und kann pur oder als Beilage zu anderen Gerichten genossen werden. Im Sommer ist er auch ideal für Picknicks oder Grillabende.

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