Kürbisgewürz-Latte
By: Agi Kaja
Im Herbst bietet jedes Café einen Pumpkin Spice Latte an. Warum ihn nicht einfach zu Hause zubereiten? Dieses Rezept ist einfach und in nur 10 Minuten fertig!
Auch andere pflanzliche Milchalternativen wie Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch eignen sich. Für einen intensiveren Kürbisgeschmack mehr Kürbispüree hinzufügen. Wer es lieber milder mag, sollte weniger Gewürze verwenden.
Kürbisgewürz-Latte
Im Herbst bietet jedes Café einen Pumpkin Spice Latte an. Warum ihn nicht einfach zu Hause zubereiten? Dieses Rezept ist einfach und in nur 10 Minuten fertig! Auch andere pflanzliche Milchalternativen wie Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch eignen sich. Für einen intensiveren Kürbisgeschmack mehr Kürbispüree hinzufügen. Wer es lieber milder mag, sollte weniger Gewürze verwenden.
Ingredients
- 2 cups plant based milk
- 4 tbsp pumpkin puree
- 2-3 tbsp dark sugar (it depends on you)
- 1 tbsp vanilla extract
- 1/2 tsp cinnamon
- 1/2 tsp nutmeg
- 1/2 tsp cloves
- 1/2 tsp ginger
- 1/2 tsp allspice
- 1/2 cup (for 2) hot coffee
- 2 tbsp whipped cream
Directions
- Add milk, pumpkin puree, and sugar to a pot. The recipe is for 2-3 tsp of sugar but it really depends on you how sweet you want it to be. Heat up over medium heat until hot but do not boil.
- Remove from the heat and add in the vanilla extract. Whisk in the spices and the coffee. Mix gently.
- Pour into two latte glasses. Top with whipped cream and add a sprinkle of the spices.
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