Popping Corn

La fibra alimentaria es un componente esencial de la dieta. Ayuda a mantener sano el sistema digestivo, incrementa las bacterias beneficiosas del intestino e incluso puede reducir el riesgo de determinadas enfermedades. La ingesta diaria recomendada de fibra para adultos es de aproximadamente 25 gramos para las mujeres y 38 gramos para los hombres. Para profundizar en los motivos por los que necesitas consumir suficiente fibra en tu dieta, ¿por qué no echas un vistazo a nuestro artículo anterior ¿Por qué es importante la fibra? Para facilitarte la vida y asegurarte de alcanzar tu IDR de fibra, hemos recopilado una práctica lista de alimentos ricos en fibra. No solo son excelentes fuentes de fibra, sino también saludables, sabrosos y saciantes. ¡Así que sin más preámbulos, vamos con la lista! Frutos secos ¡El primero de la lista es el pequeño pero poderoso fruto seco! Los frutos secos no solo son auténticas potencias nutricionales, sino que también son una excelente fuente de fibra. Los piñones, los pistachos, las avellanas y las pacanas son excelentes opciones para aumentar tu fibra diaria. Sin embargo, las almendras son las claras ganadoras en cuanto al mayor contenido en fibra. Contenido en fibra: Almendras – aprox. 13,3 gramos por 100 gramos Palomitas de maíz Si buscas aumentar tu ingesta de fibra, las palomitas de maíz podrían ser uno de los mejores tentempiés que puedes elegir. Las palomitas de maíz simples, reventadas al aire, son extremadamente ricas en fibra en relación a sus calorías. Recuerda que si añades mucho azúcar o grasa, como aceite, a tus palomitas, la proporción fibra-calorías será considerablemente menor. Contenido en fibra: aprox. 14 gramos por 100 gramos Semillas de chía Si aún no conoces las semillas de chía, ¡permítenos presentártelas! Las semillas de chía son pequeñas semillas negras que cada vez son más populares y que pueden ser una de las mejores fuentes de fibra del planeta. A menudo se las denomina superalimento por su excepcionalmente alto valor nutricional, ya que contienen grandes cantidades de magnesio, fósforo y calcio. Visita nuestra página de recetas para encontrar una amplia variedad de recetas con semillas de chía, desde mermelada de arándanos hasta magdalenas de plátano, ¡deliciosas! Contenido en fibra: aprox. 34,4 gramos por 100 gramos Alubias Las alubias no solo son una gran fuente de proteína vegetal que las convierte en una excelente alternativa a la carne, sino que también son una forma excelente de incorporar más fibra a la dieta. Las alubias negras, las judías pintas, las judías mungo y las judías aduki son opciones estupendas para aumentar tu ingesta de fibra. Sin embargo, las alubias haricot se llevan la corona como la alubia más rica en fibra. Contenido en fibra: Alubias haricot – aprox. 8 gramos por 100 gramos Manzanas Probablemente hayas oído el dicho «una manzana al día aleja al médico de tu vida». Resulta que podría ser muy cierto. Muchas frutas están cargadas de fibra, pero las manzanas, especialmente con la piel, son la elección perfecta para aumentar tu ingesta de fibra. Además, cuentan como una de tus cinco raciones de fruta y verdura al día. Contenido en fibra: aprox. 2,4 gramos por 100 gramos, o 4,4 gramos en una manzana de tamaño mediano. Lentejas ¿Buscas una fuente de alimento económica, sencilla y nutritiva? ¡No busques más, las lentejas son la respuesta! Además de ser ricas en fibra, también lo son en proteínas y están cargadas de muchos nutrientes importantes. Las lentejas son un complemento fácil para la dieta: añádelas a sopas, guisos, curris, ensaladas e incluso postres. Contenido en fibra: 13,1 gramos por taza de lentejas cocidas, o 7,3 gramos por 100 gramos Boniato ¿Eres aficionado al boniato? Si es así, ¡tenemos buenas noticias para ti! El boniato es abundante en vitaminas, minerales, antioxidantes y, por supuesto, fibra. Sin mencionar que ofrece una amplia variedad de beneficios para la salud y es un complemento sencillo y delicioso para tu dieta. Contenido en fibra: aprox. 2,5 gramos por 100 gramos o 3,8 gramos en un boniato mediano cocido Garbanzos Otro tipo de legumbre cargada no solo de fibra saludable, sino también de vitaminas, minerales y proteína vegetal son los garbanzos. De fácil incorporación a la dieta, pueden usarse en multitud de recetas diferentes. Los garbanzos son también el ingrediente principal del hummus, un sencillo paté que puedes preparar tú mismo. Contenido en fibra: 12,5 gramos por taza de garbanzos cocidos, o 7,6 gramos por 100 gramos Bayas Las bayas reciben mucha atención por sus antioxidantes, pero también están llenas de fibra saludable. Las frambuesas son una fuente especialmente rica, aunque las zarzamoras, las fresas y los arándanos también son una excelente opción para aumentar la ingesta de fibra. Otra de las mayores ventajas de comer bayas es que además son naturalmente bajas en calorías. ¡Para nosotros, eso es una ganancia doble! Contenido en fibra: Frambuesas – aprox. 7 gramos por 100 gramos Quinoa La quinoa es un pseudocereal que es una excelente fuente de proteína vegetal, además de ser rica en fibra. Tiene muchos otros beneficios para la salud y está repleta de otros nutrientes como zinc, hierro, magnesio, potasio y antioxidantes. Contenido en fibra: aprox. 3 gramos por 100 gramos

Bienvenido a Wiki Palomitas Las palomitas de maíz de Whole Food Earth son una de las marcas más populares de palomitas en Amazon UK. Por eso recibimos más preguntas sobre palomitas que un trabajador de cine con un cartel de "Pregúntame sobre nuestros aperitivos" en la frente. Hemos recopilado todas las preguntas que nos han hecho sobre palomitas. Seguid preguntando; seguiremos actualizando este blog con nuevas preguntas. Categorías de preguntas Salud Naturaleza Dieta / Elección Historia Bienestar animal Tragedia Varios Salud ¿Son saludables las palomitas de maíz? La forma más saludable de palomitas es la elaborada al aire y ligeramente sazonada. Las palomitas son un aperitivo eficientemente saludable, ya que son un grano integral y tienen un alto contenido en fibra. Los granos integrales se asocian con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, algunos tipos de cáncer, diabetes y otros problemas de salud. ¿Son malos para la salud los granos de palomitas sin reventar? Los granos de palomitas en sí no son inherentemente perjudiciales para las personas. Son no tóxicos y seguros para ingerir. Sin embargo, pueden suponer un riesgo de atragantamiento. Masticarlos puede dañar los dientes. En casos graves, ingerir grandes cantidades puede provocar una acumulación en el tracto intestinal. Estas masas se conocen como bezoares; los pequeños pueden pasar solos o con ayuda de medicación, mientras que los más grandes pueden requerir cirugía. ¿Pueden las palomitas causar estreñimiento? Depende del tipo de palomitas y de la cantidad consumida. Las palomitas de cine o las que llevan mucha mantequilla tienen un alto contenido en grasa. No solo contienen muchas calorías, sino que el contenido en grasa también puede causar estreñimiento. Las palomitas son ricas en fibra insoluble, que puede provocar hinchazón si se consumen en grandes cantidades. También pueden causar flatulencia en personas con SII. ¿Pueden las palomitas causarte diarrea? En condiciones normales, las palomitas hechas al aire no deberían causar diarrea. Aunque son ricas en fibra insoluble, su consumo elevado tiene más probabilidades de provocar hinchazón que diarrea. Si alguien experimenta estos síntomas tras comer palomitas, es mucho más probable que se deban a otros factores, como el contenido en lactosa u otros aditivos del aliño. ¿Pueden las palomitas engordarte? Por sí solas, las palomitas hechas al aire no causarán aumento de peso. Hay que vigilar los toppings y añadidos. Existen muchas variedades: azucaradas, de caramelo, con mantequilla, con extra de mantequilla, con queso… la lista es interminable. Estas son las que conviene evitar, ya que son las que tienen mayor contenido calórico, junto con cantidades excesivas de azúcar, grasa, sodio y sal. Además, a menudo contienen distintos tipos de químicos y aditivos. ¿Por qué son buenas para ti las palomitas? Las palomitas hechas al aire sin saborizantes están compuestas principalmente de carbohidratos. Son bajas en grasas y altas en fibra. Contienen algunas vitaminas y minerales como hierro, zinc, magnesio y algunas vitaminas del grupo B, aunque no en cantidades significativas. Además de fibra, las palomitas son una buena fuente de polifenoles. Los antioxidantes se asocian con una mejor circulación sanguínea y una mejora de la salud digestiva. ¿Puedes comer palomitas cuando estás embarazada? Las palomitas son uno de esos aperitivos con bastantes nutrientes. Las hechas al aire sin saborizantes están compuestas principalmente de carbohidratos, son bajas en grasa y altas en fibra. Las palomitas de grano integral contienen vitaminas y minerales como hierro, zinc, magnesio y algunas vitaminas del grupo B, adecuadas para mujeres embarazadas. ¿Engordan las palomitas? Aunque sacian más que muchos otros aperitivos, pueden engordar si se consumen en exceso. Por sí solas, las palomitas hechas al aire no causarán aumento de peso. Hay que vigilar los toppings y añadidos. ¿Por qué son malas para ti las palomitas? Con frecuencia, las palomitas preparadas contienen altos niveles de sal o sodio. El exceso de sodio puede causar hipertensión y derivar en otros problemas de salud. La mantequilla, el azúcar y la sal añadidos pueden convertir las palomitas en un aperitivo poco saludable. ¿Te hincharán las palomitas? Las palomitas son ricas en fibra insoluble, que puede causar hinchazón si se consumen en cantidades muy grandes. También pueden provocar flatulencia y distensión en algunas personas con SII. ¿Te harán engordar las palomitas? Por sí solas, las palomitas hechas al aire no causarán aumento de peso. Son los toppings y añadidos los que hay que vigilar. Aunque sacian más que muchos otros aperitivos, pueden engordar si se consumen en exceso de las variedades menos saludables. ¿Pueden las palomitas sentarte mal al estómago? En condiciones normales, las palomitas hechas al aire no deberían molestar el estómago. Aunque son ricas en fibra insoluble, su consumo elevado tiene más probabilidades de provocar hinchazón que distensión. ¿Te ayudarán las palomitas a ir al baño? Las palomitas son ricas en fibra insoluble. Consumirlas en cantidades moderadas puede ayudar a tener un tránsito intestinal más regular. ¿Elevarán las palomitas el nivel de azúcar en sangre? Las palomitas no elevan los niveles de azúcar en sangre. Ofrecen a las personas con diabetes una opción de aperitivo baja en azúcar y calorías. Mientras se elaboren al aire y no lleven añadidos azucarados, no aumentarán significativamente el azúcar en sangre de una persona, lo que las convierte en una opción segura entre comidas. Naturaleza ¿Son semillas los granos de palomitas? Respuesta corta: sí. Cada grano de maíz es en realidad una semilla que contiene un embrión (una plántula) y una cubierta seminal protectora. Los granos de palomitas están llenos de un endospermo almidonado que proporciona alimento a la plántula cuando se siembra. ¿Pueden caducar las palomitas? Las palomitas conservan su humedad durante unos 6-12 meses. La mayoría de las palomitas en bolsas de microondas tienen una fecha de caducidad de unos ocho meses. Las palomitas pueden consumirse después de la fecha de caducidad, aunque hacerlo más de dos meses después puede resultar en palomitas muy secas. ¿Cómo se hacen las palomitas? Las palomitas se hacen calentando los granos. El agua y el aceite dentro de la semilla se calientan y ablandan el almidón circundante. La cáscara exterior es tan dura que el agua no puede escapar cuando hierve inicialmente y se convierte en vapor. A medida que el vapor se calienta más, la presión aumenta dentro de la semilla hasta que la cáscara estalla, creando los crujientes granos esponjosos que todos conocemos y adoramos. Cómo explotan las palomitas Se aplica calor a los granos secos, la gotita de agua dentro del grano se convierte en vapor y comienza a acumularse presión. Una vez que la cáscara ya no puede contener la presión del vapor, el grano explota. Cómo funcionan las palomitas Se aplica calor a los granos secos, las gotitas de agua en los granos se convierten en vapor y comienza a acumularse presión. La presión aumenta hasta que la cáscara ya no puede contenerla y el grano explota y se expande, creando las palomitas ligeras y esponjosas que todos conocemos y adoramos. ¿Por qué explotan las palomitas? Las palomitas explotan cuando se aplica calor a los granos. Cada grano tiene gotitas de agua en su interior que, al calentarse, crean altos niveles de presión dentro del grano. Cuando los granos se calientan lo suficiente, la cáscara alcanza su punto de ruptura y finalmente explota. ¿Pueden caducar las palomitas? Las palomitas pueden consumirse después de la fecha de caducidad, aunque hacerlo más de dos meses después puede resultar en palomitas muy secas. Las palomitas conservan su humedad durante unos 6-12 meses. La mayoría de las palomitas en bolsas de microondas tienen una fecha de caducidad de unos ocho meses. ¿Cómo se hacen las palomitas a partir del maíz? Las palomitas proceden del cultivo de la variedad Zea mays (Z.mays) de plantas de maíz duro. Un tipo especial de maíz duro. Existen evidencias de que el maíz fue domesticado hace unos 9.000 años a partir de una hierba conocida como Teosinte en el México actual. Los arqueólogos han descubierto que las personas conocen las palomitas desde hace miles de años. ¿Cómo se hacen los granos de palomitas? Los granos de palomitas se cultivan a partir de la variedad Zea mays (Z.mays) de plantas de maíz duro. Una vez que la planta ha crecido y madurado completamente, las mazorcas se dejan en los tallos (protegidas de insectos y pájaros) para que se sequen. Estos granos secos se usan después para hacer las deliciosas palomitas que todos conocemos y adoramos. ¿Cómo se hacen las semillas de palomitas? Una vez que la planta de maíz ha crecido y madurado completamente, las mazorcas se dejan en los tallos (protegidas de insectos y pájaros) para que se sequen. Estos granos secos se usan después para hacer las deliciosas palomitas que todos conocemos y adoramos. De qué están hechas las palomitas Las palomitas están hechas de los granos reventados de la variedad Zea mays (Z.mays) de plantas de maíz duro. ¿De dónde vienen las palomitas? Las palomitas provienen de los granos de la variedad Zea mays (Z.mays) de plantas de maíz duro. Por qué explotan las palomitas al calentarse Cada grano tiene gotitas de agua en su interior que, al calentarse, crean altos niveles de presión dentro del grano. Cuando los granos se calientan lo suficiente, la cáscara alcanza su punto de ruptura y finalmente explota. ¿Se pondrán rancias las palomitas de un día para otro? Las palomitas selladas pueden conservarse a temperatura ambiente hasta 2 semanas. Si no se les ha añadido sal, mantequilla ni condimentos, se conservarán al menos una semana. Evita refrigerarlas, ya que es probable que se pongan blandas o rancias. ¿Se disuelve la cáscara de las palomitas? La cáscara de las palomitas no se disuelve. ¿Se pueden hacer palomitas con mantequilla? Los granos de palomitas pueden reventarse con mantequilla; sin embargo, hay que tener cuidado con el calor. La mantequilla se quema más rápido que otras grasas. Dieta / Elección ¿Qué palomitas son sin gluten? Las palomitas son naturalmente sin gluten y aptas para la mayoría de las personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca. Sin embargo, algunos individuos que reaccionan al gluten también pueden ser sensibles a ciertas proteínas del maíz. Además, existen productos comerciales que pueden estar contaminados de forma cruzada con gluten o incluir ingredientes con gluten. ¿Qué palomitas son saludables? La forma más saludable de palomitas es la elaborada al aire y ligeramente sazonada. Las palomitas son un grano integral y tienen un alto contenido en fibra, lo que las convierte en un aperitivo eficientemente saludable. Los granos integrales se asocian con la reducción del riesgo de enfermedades cardíacas, algunos tipos de cáncer, diabetes y otros problemas de salud. ¿Son carbohidratos las palomitas? Las palomitas sí contienen carbohidratos; sin embargo, esto no es necesariamente algo malo. Una quinta parte de los carbohidratos de las palomitas se presenta en forma de fibra dietética, lo que las convierte en un buen aperitivo para la salud en general. ¿Son las palomitas sin gluten? Sí, las palomitas son naturalmente sin gluten y aptas para la mayoría de las personas con sensibilidad al gluten o enfermedad celíaca. Sin embargo, existen productos comerciales que pueden estar contaminados de forma cruzada con gluten o incluir ingredientes con gluten. ¿Qué palomitas tienen menos calorías? La forma más saludable de palomitas es la elaborada al aire y ligeramente salada. ¿Qué palomitas son buenas para ti? Las palomitas simples hechas al aire son la forma más saludable de palomitas. ¿Qué palomitas son veganas? Las palomitas son naturalmente veganas. Aunque debes vigilar los aditivos o ingredientes extra en sus variedades comerciales altamente procesadas. ¿Cuáles son las palomitas con menos calorías? Las palomitas simples hechas al aire son la forma más saludable de palomitas, ya que no llevan extras ni añadidos. ¿Cuáles son las palomitas con más mantequilla? Las palomitas de microondas con sabor artificial son las que tienen mayor contenido en mantequilla, grasa, sodio, saturados y sal. ¿Cuáles son las mejores palomitas para perder peso? Las palomitas simples hechas al aire son la forma más saludable de palomitas para perder peso, ya que no llevan extras ni añadidos. ¿Cuáles son las palomitas más saludables? La forma más saludable de palomitas es la elaborada al aire y ligeramente salada. ¿Cuáles son las palomitas veganas? Todas las palomitas son naturalmente veganas. Aunque debes vigilar los aditivos o ingredientes extra en sus variedades comerciales altamente procesadas. Historia ¿Cómo se inventaron las palomitas? Existen evidencias de que el maíz fue domesticado hace unos 9.000 años a partir de una hierba conocida como Teosinte en el México actual. Los arqueólogos han descubierto que las personas conocen las palomitas desde hace miles de años. ¡Hay evidencias fósiles en Perú que sugieren que el maíz se reventaba ya en el 4700 a. C.! ¿Quién hizo las palomitas? Los arqueólogos han descubierto que las personas conocen las palomitas desde hace miles de años. ¡Hay evidencias fósiles en Perú que sugieren que el maíz se reventaba ya en el 4700 a. C.! ¿Quién descubrió las palomitas? Existen evidencias de que el maíz fue domesticado hace unos 9.000 años a partir de una hierba conocida como Teosinte en el México actual. ¿Quién es el dueño de las palomitas? Nadie es dueño de las palomitas en sí. Sin embargo, existen varias empresas de palomitas con sus propias recetas. Cuándo se inventaron las palomitas Los arqueólogos han descubierto que las personas conocen las palomitas desde hace miles de años. Hay evidencias fósiles en Perú que sugieren que el maíz se reventaba ya en el 4700 a. C. A lo largo del siglo XIX, los granos de palomitas ganaron popularidad en Estados Unidos, donde se vendían en la Costa Este bajo el nombre de Pearls o Nonpareil. ¿Cuándo se prohibieron las palomitas en los cines? Las palomitas fueron brevemente prohibidas en los cines durante la era del cine mudo. Los gerentes creían que el ruido al comerlas era demasiado alto y que su olor distraía a los espectadores de seguir el hilo argumental. ¿Cuándo se descubrieron las palomitas? Hay evidencias fósiles en Perú que sugieren que el maíz se reventaba ya en el 4700 a. C. Los arqueólogos han descubierto que las personas conocen las palomitas desde hace miles de años. ¿De dónde vienen los granos de palomitas? Los granos de palomitas provienen de la variedad Zea mays (Z.mays) de plantas de maíz duro. ¿Quién inventó las palomitas? Los arqueólogos han descubierto que las palomitas eran conocidas desde hace miles de años por los pueblos indígenas del México y Perú actuales. ¿Por qué se comen palomitas en el cine? Las palomitas eran un aperitivo muy popular en el cine porque una bolsa era relativamente barata (en aquel entonces). Durante la Gran Depresión, muchos cines sufrieron pérdidas y cerraron. Por ello, y debido a la arrolladora popularidad de las palomitas entre los vendedores ambulantes, muchos cines optaron por incorporarlas en sus establecimientos. Bienestar animal ¿Pueden las palomitas matar a los perros? Las palomitas simples, sin sal y hechas al aire no pueden hacerle daño a tu perro de ninguna manera. Sin embargo, si las palomitas consumidas contienen altos niveles de grasa y sodio, típicos de las muy procesadas, las palomitas de microondas pueden causar deshidratación a corto plazo y obesidad a largo plazo en tu mascota. ¿Son malos para los perros los granos de palomitas sin reventar? Los granos de palomitas pueden quedarse atascados entre los dientes de tu perro y también representan un riesgo real de atragantamiento. Lo mejor es mantenerlos alejados de los perros curiosos. ¿Las palomitas les harán daño a los perros? No, las palomitas simples hechas al aire pueden ser un capricho ocasional estupendo para tu perro. Tragedia Mis palomitas no revientan Las palomitas que no revientan probablemente han estado almacenadas demasiado tiempo y ya no contienen la humedad necesaria para explotar. Qué hacer cuando las palomitas no revientan Pon los granos que no revientan en un frasco. Por cada taza de granos, añade una cucharadita de agua. Coloca una tapa en el frasco, agita bien y deja reposar 1-3 días. Esto ayudará a revitalizar los granos, permitiéndoles reabsorber la humedad necesaria para unas buenas palomitas. ¿Por qué no revientan las palomitas? Cuando las palomitas no revientan, suele deberse a la falta de humedad dentro de los granos. Varios ¿Qué palomitas usan los cines? La mayoría de los cines usan el grano amarillo tradicional, también conocido como palomita mariposa, porque tiene "alas" después de reventar. Más recientemente, los productores han creado una variedad híbrida de grano de palomita para personas con diverticulitis. Este grano es una palomita blanca sin cáscara. ¿Dónde se hacen las palomitas? Las palomitas se cultivan ampliamente en Estados Unidos y se exportan en grandes cantidades. Las palomitas pueden hacerse de varias formas: con una máquina de palomitas al aire, en el fogón o en el microondas. //

A mediados de enero podemos sentirnos un poco perdidos, ¡pero es hora de volver a la rutina! Ahora que las fiestas han terminado, es el momento de retomar el ritmo. Lo que puede significar centrarse en una alimentación saludable, mantenerse activo, reducir el consumo de alcohol y embarcarse en los propósitos de Año Nuevo. Con todo esto en mente, pensamos recomendarte nuestra Gama de Detox de Enero. Incluye: Clipper Teas – Detox / Ortiga / Diente de León Estas infusiones de hierbas pueden ser muy beneficiosas para la hinchazón, la indigestión, la retención de líquidos y para calmar tu estómago después de unas navidades copiosas. Toma 3 tazas al día entre comidas.https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 Together Vitamin D – Esta vitamina del sol es más difícil de obtener en esta época del año, por lo que es fundamental suplementarla en los meses de invierno. La vitamina D es extraordinaria para los niveles de energía, la salud ósea, el estado de ánimo bajo, los dientes, el cabello, la piel y las uñas. ¡Vitalidad en general y sin duda le pone un resorte en el paso! Este producto también es apto para veganos. (Por favor, consulta con tu médico o profesional de la salud si tienes dudas o estás tomando algún medicamento) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Willy's Kombucha El kombucha es fantástico para la digestión. La versión con vinagre de sidra de manzana es una potente bebida detox, rica en probióticos naturales. Los clientes dicen que se sienten llenos de energía y vitalidad, con una digestión mejorada. ¡También es excelente para los resfriados, el dolor de garganta, el cabello, la piel y las uñas, el malestar estomacal y mucho más! La edición de vinagre de sidra de manzana viene en tres sabores: Manzana, Grosella Negra y Frambuesa. ¡Y presentamos la Ginger Beer de Willy's – Sin Alcohol! El jengibre es genial para las náuseas, los mareos, las molestias estomacales y la indigestión. (Por favor, consulta con tu médico o profesional de la salud si tienes dudas o padeces alguna enfermedad)https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Donat Water ¡Donat vuelve a estar disponible! Con una alta demanda, esta Agua de Magnesio es mágica. No solo es excelente para la indigestión, el ardor de estómago y el estreñimiento, ¡entre muchas cosas más! También es ideal para quienes sufren calambres musculares, síndrome de piernas inquietas, rigidez, espasmos musculares, dolores y molestias, estado de ánimo bajo y estrés, niveles de energía ¡e incluso puede ayudarte a dormir! El magnesio es un adaptógeno que se adapta a las necesidades de tu cuerpo. Tómalo a diario para una eficacia óptima. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Whole Food Earth Soja en Trozos / Carne de Soja Muchos de nosotros buscamos reducir los alimentos procesados y ricos en grasas en el Año Nuevo. Al sustituir la carne por alternativas vegetales, reducirás tu ingesta de grasa y colesterol y aumentarás la de proteínas y fibra. Dos nutrientes fundamentales para ayudarte a sentirte saciado, con energía, para la recuperación muscular y la salud en general. ¡Por qué no probar nuestra Carne de Soja en tu boloñesa, en el pastel de carne, en el chili, etc., y los trozos en salteados, guisos, curris, ensaladas y más! Solo rehidrata en agua hirviendo entre 15 minutos y una hora según la textura que prefieras, ¡y añádela a tu cocina! Supernutritiva, versátil, baja en grasa, alta en proteínas... ¡Genial! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince ¡Visita nuestra tienda de Ramsgate para ver la gama completa o compra online!

Presentamos el nuevo producto de Whole Food Earth: el Gluten de Trigo Vital.¡Famoso por ser el ingrediente clave para crear el seitán, la alternativa vegana a la carne!El gluten de trigo vital es una proteína natural que se encuentra en el trigo. Es una harina potente que es casi gluten puro. Se obtiene a partir de harina de trigo cuyo gluten se activa durante un proceso de deshidratación, eliminando todos los demás componentes excepto el gluten. El gluten de trigo tiene muy poco contenido en almidón y es una forma fantástica de dar elasticidad a la masa. El gluten de trigo vital es ideal para hacer pan, ya que ayuda a aumentar el contenido de gluten del horneado. Es igualmente excelente en magdalenas, bizcochos y otras elaboraciones como tartaletas y masas en las que se trabaja con levadura. Una pequeña cantidad añadida a las recetas de pan con levadura mejora la textura y la elasticidad de la masa. Al combinarse con agua se vuelve muy elástico y adquiere una textura pegajosa. El gluten de trigo vital es un agente leudante natural y muy eficaz que ayuda a que el pan suba de forma perfecta y uniforme, dándole más volumen. Puede ser especialmente útil para hornear pan con harinas integrales y cereales gruesos. El gluten de trigo vital puede garantizar que las recetas que llevan frutas, frutos secos, semillas, pepitas de chocolate, etc. queden bien unidas, ¡y es también un excelente ligante! Es fantástico para ligar albóndigas veganas, hamburguesas, tofu, etc. Para hacer seitán: mezcla el gluten de trigo vital con especias y añade agua para hacer una masa. Cuando la masa de gluten se cocina —ya sea al vapor, al horno o hervida— adquiere una textura masticable similar a la de la carne. ¡Consulta la gama de tamaños online y en tienda hoy mismo!¡Vendemos a granel, perfecto para cafeterías, restaurantes y cocineros apasionados!

¡Feliz Halloween! Bienvenidos a octubre,El aire se va enfriando poco a poco, las hojas caen de los árboles, el exterior se cubre de los intensos colores del naranja, el rojo y el marrón, el inconfundible aroma de las hogueras nos cosquillea la nariz, nuestras frutas y verduras favoritas entran en temporada y... probablemente el evento más conocido de octubre: ¡Halloween!Halloween lleva décadas siendo una celebración anual muy querida, con orígenes en los festivales de la cosecha celtas.Hoy en día celebramos Halloween de distintas maneras; la más habitual es una gran fiesta, disfrazarse con trajes graciosos y terroríficos, tallar calabazas, llamar a la puerta de los vecinos para pedir caramelos con el tradicional «truco o trato».Con esto en mente, quisimos compartir consejos y trucos saludables para un Halloween alternativo. ¿Quizás quieres reducir el azúcar añadido en tu dieta o en la de tu familia? ¿O simplemente probar algunos alimentos nuevos y emocionantes?1. Semillas: pepitas de calabaza, semillas de girasol y semillas de sésamo negroLas semillas son fáciles de picar, tienen un sabor salado y las semillas de sésamo negro aportan un aspecto terrorífico muy acorde con la temática. Puedes tostarlas con un chorrito de salsa de soja o tamari, sal y pimienta, y especias como pimentón o copos de chile.Ricas en fibra, grasas esenciales y minerales para la salud en general.2. Fruta: dátiles secos, albaricoques, plátano, higos, arándanos rojos, pasasLa fruta seca contiene azúcares naturales dulces, perfecta para un impulso de energía natural y atractiva para todas las edades. ¡Sin azúcar añadido, rica en fibra, hierro y vitamina C!3. Frutos secos: cacahuetes, nueces de Brasil, macadamia, pecanas, anacardosEntendemos que los frutos secos pueden ser una opción descartada en los snacks infantiles. Sin embargo, para quienes sí puedan comerlos, están cargados de proteínas, grasas esenciales y minerales, y ayudan a sentirse satisfecho sin necesidad de comer más. Tienen un sabor rico y cremoso. Las cremas de frutos secos, como la de cacahuete, almendra o anacardo, son estupendas para mojar palitos de zanahoria o untar en crackers, colines, etc.4. Chocolate y golosinas sin lácteosPara un capricho delicioso, marcas como Moo Free atienden a quienes son alérgicos o prefieren evitar los lácteos, la soja y el gluten. Vendemos los Mini Moo Bars, perfectos para un pequeño tentempié para los más golosos.Gominolas sin gelatina: de frutas ácidas o cola; vendemos bolsas de chuches veganas para compartir.5. Barritas de fruta y frutos secosMarcas como Nakd, Beond Organic, Trek, Cliff y Meridianelaboran barritas saludables que te dan energía sobre la marcha. Son pequeñas, pero concentran una gran carga de energía de liberación lenta.6. Salsas y patatas fritasContamos con una amplia gama de chips y salsas sin gluten y veganas.Un montón de deliciosos sabores de chips elaborados con lentejas, quinoa, hummus y maíz, en lugar de las tradicionales patatas fritas con alto contenido en grasa.¡Salsas y relishes sin azúcar añadido para despertar tu paladar!Esperamos que esto te ayude y que tengas un Halloween feliz y seguro.¡Todos los productos mencionados están disponibles en línea y en nuestra nueva tienda de Ramsgate!Whole Food Earth22, Leigh RoadHaine Industrial EstateRamsgateCT12 5EU

La primavera es la estación de «la limpieza». Pero mientras la mayoría de la gente se afana fregando rodapiés o vaciando el garaje, se produce una «limpieza de primavera» mucho más importante a nivel celular. Olvídate de los «tés detox» y las «limpiezas de jugos» que ves en las redes sociales. Tu hígado y tus riñones no necesitan una cura milagrosa; necesitan las materias primas adecuadas para hacer el trabajo para el que fueron diseñados. Lee nuestra guía Whole Food Earth sobre la ciencia del reset de primavera. En el Reino Unido, pasamos todo el invierno en «modo estofado»: abundante, reconfortante y, a menudo, muy calórico. Cuando vuelve la luz, nuestra biología cambia. Nuestros ritmos circadianos se modifican, nuestro nivel de actividad aumenta y nuestro cuerpo empieza a reclamar un tipo de combustible diferente. ¿El problema? La mayoría de los snacks «saludables» de primavera son simplemente alimentos ultraprocesados (UPF) con envase verde. Para un verdadero reset, debemos fijarnos en los alimentos reales y los ingredientes de despensa auténticos, no solo en el marketing. 1. La «matriz de fibra» frente a la fibra añadida Verás muchas barritas «saludables» que presumen de ser ricas en fibra. Normalmente se trata de un extracto industrial como la inulina. Aunque compte en la etiqueta, no actúa como la fibra que se encuentra en las lentejas rojas orgánicas Whole Food Earth o en los garbanzos orgánicos. La ciencia: Cuando comes una legumbre entera, la fibra forma parte de una compleja «matriz». Las bacterias intestinales tardan más en descomponerla, produciendo ácidos grasos de cadena corta (AGCC) como el butirato. Estos no son solo para la digestión: está científicamente demostrado que reducen la inflamación sistémica e incluso mejoran el estado de ánimo. Básico de primavera: Sustituye la pasta refinada por quinoa o lentejas rojas. 2. Biodisponibilidad: el secreto de la grasa y las especias La primavera es el momento de despertar tu metabolismo, y especias como la cúrcuma y el jengibre son el «despertador» biológico. Sin embargo, el compuesto activo de la cúrcuma (la curcumina) es notoriamente difícil de absorber por el organismo por sí solo. La ciencia: La curcumina es lipófila (amante de las grasas). Sin una grasa saludable, la mayor parte simplemente te atraviesa. Por eso nuestras leches de curry Wild Elephant son un acierto: al infusionar especias orgánicas directamente en las grasas saludables de la leche de coco, aumentas significativamente la biodisponibilidad. No solo estás comiendo la especia; en realidad la estás absorbiendo. 3. Combustible cerebral: la conexión con los omega Al salir de un largo invierno en el Reino Unido, muchos sufrimos «niebla mental». Esto no es solo falta de café; a menudo es falta de ácidos grasos esenciales. Tu cerebro está formado aproximadamente por un 60 % de grasa, lo que lo convierte en el órgano más graso del cuerpo. Este alto contenido en grasa es fundamental para su estructura, la comunicación entre células cerebrales y la energía. La ciencia: Las nueces, las semillas de lino y las semillas de chía aportan ácido alfa-linolénico (ALA). Aunque la conversión a DHA/EPA es modesta, estas semillas proporcionan los bloques de construcción estructurales de tus neuronas. Cuando las consumes como ingredientes sin procesar (no como polvos «enriquecidos» en un snack procesado), también obtienes la vitamina E y los polifenoles que protegen esas grasas delicadas de la oxidación. 4. El fin del «pico de azúcar» Los snacks ultraprocesados están diseñados para el «tránsito rápido»: llegan al torrente sanguíneo casi al instante, provocando un pico y una posterior caída de energía. La ciencia: Los cereales reales y no refinados como el arroz basmati o la avena tienen una carga glucémica más baja. Proporcionan una liberación lenta y constante de glucosa. Esto mantiene estables tus niveles de insulina, que es la clave para mantener la energía desde el paseo matutino con el perro hasta la cena. Tu lista de despensa para la primavera Si quieres cocinar comidas fáciles y muy nutritivas esta temporada, tu despensa necesita estas cinco bases de «comida real»: La base: arroz basmati Stock & Prep La proteína: lentejas rojas y garbanzos (la «comida rápida» definitiva rica en fibra). El sabor: leches de curry Wild Elephant (amarillo para un toque suave, rojo para un impulso metabólico). El crujiente: nueces y semillas de cáñamo (grasas esenciales para el cerebro). El aceite: aceite de oliva virgen extra prensado en frío o aceite de colza prensado en frío (sin refinar y antiinflamatorio).