Inspired by the sun-soaked flavours of Tuscany, this vibrant platter salad layers tender cannellini beans and sweet red and yellow peppers over a bed of soft baby greens. Juicy cherry tomatoes, creamy feta, and a scatter of golden toasted pine nuts add richness and crunch, while a bright red-wine...

This zesty Black-Eyed Pea Salad is a protein-rich dish featuring crisp cucumber, ripe tomatoes, and a delightful hit of pickled peppers. Tossed in a flavorful dressing, it's perfect for a refreshing side or a light meal.

Deeply smoky, rich, and ridiculously comforting, this Smoky Haricot Bean Stew turns a humble tin of beans into a proper "hug in a bowl" midweek meal. With a hit of smoked paprika and a slow-simmered depth, it’s exactly what you want to be mopping up with a thick wedge of crusty bread on a grey af...

Easy and fulfilling pasta made with pasta leftovers, packed with olives and tossed with a simple homemade dressing.

Super easy and delicious pasta made with vegan pesto. Perfect for lunch or dinner!

Colours of the Italian flag - red, green and white on your plate! This simple Mediterranean dish will be a perfect lunch or dinner not only on hot summer days. White mozzarella, red tomatoes and green basil drizzled with organic olive oil and topped with fresh basil. Buon Appetito!

Year after year, the Mediterranean diet is ranked among the healthiest ways to eat in the world. It is not a fad or a strict regime, but a simple, generous way of eating built around real, whole foods, and at its heart sit some of the humblest ingredients of all: beans and pulses, one of the best...

Every good kitchen needs a hero it can rely on, and few earn that title as quietly as a tin of beans. It sits in the cupboard costing very little, keeps almost indefinitely, and turns into dinner at a moment's notice. Nóstimo is our own Mediterranean pantry range, built around exactly this kind o...

Feijão Encarnado Orgânico — estas belezas vermelhas secas têm estado em grande procura da vossa parte!Quase todas as semanas têmos clientes a entrar na loja a pêdi-las.Pois bem, não procurem mais! Levamos todo o feedback muito a sério e valorizamos profundamente os nossos clientes, por isso... ta...

Cozinhar é uma atividade criativa do quotidiano que pode ser uma excelente forma de descansar. Pode ser uma prodigiosa fonte de independência e imaginacão. Pode ser terapêutico e uma bela forma de se expressar. Cozinhar pode também ser incrivelmente inconveniente. Após um dia agitado de trabalho ...

Soja A soja é a melhor fonte de proteína vegetal. A soja cozinhada contém 18 a 20g de proteína por 100 gramas (fonte: nutritionvalue.org) É também rica em ferro, magnésio, potássio e cálcio. A forma mais saudável de comer soja é cozinhando edamame (fresco ou congelado). Outros produtos de soja in...

Vegetais verdes Os vegetais verdes, como os espinafres, a couve-galega e os brócolos, fornecem ferro, folato, cálcio, vitaminas como a vitamina C, betacaroteno e antioxidantes. Coma vegetais em qualquer ocasião — adicione-os a cada refeição ou coma-os como snack cru simples. Aveia É uma ótima for...