Melhore a sua saúde sem fazer dieta — Dicas essenciais

O filósofo grego Hipócrates foi o primeiro a introduzir a teoria da ‘dieta’ de uma pessoa, relacionando a higiene com a ingestão dietética do organismo. No entanto, só no século XIX o inglês William Banting introduziu o conceito de dieta física. O seu processo consistia em reduzir a quantidade de hidratos de carbono nas refeições diárias e, em vez disso, privilegiar mais alimentos integrais.

Durante séculos, o mistério de como obter o corpo físico perfeito, bem como uma saúde física perfeita, tem frustrado as pessoas. Há sempre uma nova tendência ao virar da esquina, a especificar qual é o verdadeiro segredo, empurrando as pessoas para uma nova ‘dieta irreal’ que faz mais mal do que bem. As redes sociais atacam o mundano com ferramentas de ‘edição’ que permitem alterar completamente as imagens da sua realidade e criar uma falsa imagem totalmente nova. Isto, juntamente com tendências dietéticas ingenuís, cria pessoas confusas com uma visão incrivelmente pouco saudável sobre a alimentação e o exercício.

Por isso, coloco-lhe esta questão. Em vez de se perguntar que dieta deve experimentar a seguir, pense nisto: Será possível comer de forma saudável sem ter de pensar em fazer dieta?

Vamos ver o que descobrimos….

Escolher os alimentos certos para si

Se regressarmos ao conceito de William Banting, ele encorajava a incorporação de alimentos integrais na dieta diária. Num artigo anterior, falámos sobre a definição de alimentos integrais: são alimentos que foram pouco ou nada processados ou refinados. Os alimentos integrais saudáveis são produtos naturais que não contêm quaisquer substâncias artificiais ou aditivos. São tão naturais e orgânicos quanto possível no mundo alimentar.

Como mencionado anteriormente, alguns exemplos destes alimentos essenciais incluem vegetais e frutas frescos, frutas desidratadas, frutas congeladas, iogurtes naturais (sem aromas), peixe, leguminosas, frutos secos, sementes, cereais integrais (cevada, aveia, arroz integral), feijões, ovos e queijo.

Lojas de alimentos

Investir em alimentos integrais em lojas de alimentos saudáveis, como lojas orgânicas, mercearias, mercados locais, mercados de frutas e vegetais e até a loja online de alimentos integrais, fará toda a diferença na forma como o seu organismo reage aos alimentos. Estas lojas com foco na saúde fornecem alimentos com muito menos conservantes e produtos químicos, em comparação com o supermercado médio.

Tentam ter em stock o maior número possível de produtos orgânicos, pensando na agricultura à sua volta. Estes alimentos são mais adequados ao seu organismo e dão-lhe mais opções em termos de alergias. As lojas de alimentos saudáveis orgulham-se das suas opções de substituição para alergias, incluindo láticinos, glúten, frutos secos e muito mais.

Rótulos alimentares

Se investir em lojas de alimentos saudáveis não for uma opção, seja pelas despesas, tempo ou localização, o supermercado local é mais do que suficiente para produtos de alimentos integrais também. Pesquisar produtos alimentares e passar um pouco mais de tempo nas compras, verificando os rótulos alimentares, pode dar-lhe uma melhor compreensão dos ingredientes presentes nos seus alimentos.

Ao verificar os ingredientes de ‘alerta’ nos rótulos alimentares, evite componentes como:

Gorduras trans (Péssimas para a saúde cardíaca, colesterol e artérias)

Açúcar/Sal (Qualquer rótulo escrito a vermelho indica que a dosagem é particularmente elevada)

Benzoato (Afeta artificialmente os níveis da tiroideia)

Sucralose (Agressiva para o sistema metabólico do organismo)

Carragenina (Causa problemas digestivos e pode agravar os sintomas de SII/DII)

Sódio (Eleva a pressão arterial)

Ao verificar os rótulos nutricionais nos produtos alimentares, opte sempre por rótulos verdes e amarelos, pois são considerados uma quantidade mais saudável do ingrediente.

Porções

Embora seja importante pensar no que põe dentro do seu organismo, é igualmente importante pensar em quanto come. Pode comer os alimentos integrais mais saudáveis e nunca tocar num alimento processado, mas se as suas porções forem demasiado pequenas ou demasiado grandes, isso pode ter um grande impacto no seu peso, energia, hormonas e metabolismo.

Verificar a ingestão calórica pode ser uma boa forma de compreender a quantidade de energia que ingere. As calorias podem dar-lhe uma boa compreensão do que são bons e maus alimentos embalados.

Nota: As bebidas (exceto água) também contêm calorias.

Pode basear a sua ingestão calórica no seu próprio peso, peso objetivo e na ingestão calórica média para o seu género. Certifique-se de que evita ‘calorias vazias’, pois estes tipos de alimentos e bebidas não têm qualquer valor nutricional. A maioria das bebidas açucaradas, bebidas energéticas, refrigerantes e refrigerantes contêm calorias vazias.

Ouvir o seu corpo e comer de forma consciente pode ajudá-lo a determinar quanto deve comer. Reconhecer quando está com fome e quando está saciado após uma refeição dar-lhe-á uma boa ideia da medida de alimentos de que precisa para satisfazer a sua energia corporal.

Uma das formas mais importantes de controlar as porções é garantir que tem a quantidade certa de cada grupo alimentar no prato:

38% Hidratos de carbono, 40% Fruta/Vegetais, 12% Proteína, e 8% Láticinos/Alternativas a láticinos.

Cozinhar em casa

Um ponto importante neste artigo é garantir que optamos por comer mais alimentos integrais. É importante mencionar que cozinhar alimentos integrais e comê-los em casa é igualmente crucial. Levar alimentos integrais para o pequeno-almoço e almoço é ótimo, levar lanches saudáveis (frutos secos, fruta, pipocas, iogurte, grão-de-bico, ovos) também é ótimo, especialmente quando está em movimento. Mas optar por refeições pré-confecionadas ou take-away no final do dia não o é. Mesmo quando teve um dia agitado, deve sempre tentar cozinhar os ingredientes saudáveis que pode ter no frigorifico.

Cozinhar receitas saudáveis permite-lhe controlar o que põe no organismo. Controla as calorias e o tamanho das porções. Cozinhar em casa também lhe permite experimentar receitas. Pode testar diferentes sabores, especiarias e temperos e perceber quais os alimentos saudáveis de que gosta. Os livros de culinária e as receitas online podem ser úteis para tornar a hora das refeições um pouco mais fácil e agradável.

Hidratação

Olhando para o nosso organismo como um todo, 60% da nossa composição é água. A água não só nos mantém hidratados, mas também apoia a maioria das nossas funções corporais, desde mover os nutrientes para as nossas células até manter os nossos órgãos a funcionar.

Curiosamente, a água pode ajudá-lo a queimar e usar as calorias corretamente. Como a água ajuda o nosso organismo a funcionar, a água ativará naturalmente o nosso metabolismo, significando essencialmente que começará a queimar calorias lentamente.

A melhor solução para se hidratar é a água. Quando possível, prescinda de outras bebidas e opte pela água como a opção mais saudável. Mas não elimine completamente as bebidas de que gosta. Não há absolutamente nada de errado em se mimar.

Um corpo saudável é também um corpo feliz.