A estação do outono equivale à época das abóboras, e a época das abóboras equivale à escultura de abóboras — matemática simples e directa.
O outono chegou, e ousamos dizê-lo, também chegaram as abobrinhas e cabaças multicoloridas das estações mais frias.
A escultura de abóboras é uma tradição que existe desde o século XIX, com origem no folclore irlandês, na história de «Stingy Jack». A escultura de abóboras era um pouco diferente nessa época; as belas cabaças cor de laranja que todos conhecemos e adoramos ainda não tinham sido introduzidas no Reino Unido. Até que a clássica abóbora fosse introduzida, as pessoas usavam o nabo sueco para todas as actividades de esculpir. Que estranho imaginar, já que são tão diferentes.
Esculpir abóboras é uma diversão enorme, mas o problema anual da nossa geração é encontrar uma boa forma de usar e descartar as entranhas e os resíduos da abóbora. Não se preocupe, pois aqui ficam cinco coisas que pode fazer com o interior de uma abóbora.
Adicionar ao Caldo de Legumes
Afinal de contas, as entranhas de abóbora são muito saborosas e podem ser utilizadas de forma flexível em qualquer receita que peça caldo de frango ou de legumes.
Receita rápida de caldo de legumes: Refogue a polpa de abóbora com outros legumes que lhe sobrem, cebola, aipo, cenoura, etc. Adicione água e deixe a mistura cozinhar em lume brando durante cerca de 30 minutos a uma hora antes de coar. Et voilà! Caldo de legumes fresco.
Aproveite as sementes de abóbora para tostar!
Faça as clássicas sementes tostadas que todos conhecem e adoram, ou experimente fazer a sua versão apimentada.
Puré de Abóbora
Fácil de congelar em casa, perfeito para sopas, tartes e até pão!
Faça uma Máscara Facial
Acontece que estas «entranha» são um autêntico tesouro. Ricas em vitaminas, zinco e antioxidantes que lhe darão uma tez radiante. Separe as sementes, amasse as entranhas e adicione um pouco de azeite ou mel. Misture até obter a consistência pastosa desejada. Aplique enquanto ouve o seu podcast de true crime favorito e pronto, autocuidado assustador à moda de Halloween.
Faça uma Batalha de Comida
As entranhas da abóbora já foram despejadas, e é provável que a sua mesa de jardim ou balcão de cozinha já estejam numa confusão… Ei. Foi um ano difícil; merece uma batalha de comida. A munição está lá, e não o vamos julgar. *piscadela de olho*
E assim ficam as cinco formas garantidamente saborosas, úteis e divertidas de aproveitar bem as entranhas da abóbora. Tudo o que resta fazer é comer, beber e assustar! Feliz Halloween!
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