Soja, feijões, cereais integrais e frutos secos podem prevenir a reincidência do cancro da mama - Novo estudo
By: Agi Kaja••3 min read
Novos resultados de investigação mostram que as mulheres que sobreviveram ao cancro da mama devem adicionar leguminosas como soja e feijões, frutos secos e cereais integrais à sua dieta para prevenir a reincidência do cancro da mama.
Os cientistas analisaram dados de 22 estudos centrados em soja, lignanas (compostos encontrados em sementes e frutos secos), vegetais crucíferos (vegetais crocantes como couve, brócolo e couve-flor) e chá verde. Analisaram também o efeito dos fitonutrientes encontrados nestes alimentos.
Os resultados do estudo foram publicados na revista médica 'JNCI Cancer Spectrum'. A investigação foi liderada por cientistas do Johns Hopkins Kimmel Cancer Center da Universidade de Baltimore, nos Estados Unidos.
Isoflavonas benéficas na soja
Os resultados do estudo mostram que a ingestão de isoflavonas de soja estava associada a uma redução de 26% na reincidência do cancro da mama.
Os melhores resultados vieram de uma ingestão diária de 60 miligramas -- o equivalente a meia chícharo de soja cozida, 2-3 chícharos de leite de soja ou três onças de tofu.
O benefício das isoflavonas de soja na prevenção da morte por cancro da mama foi menor, reduzindo apenas cerca de 12%. Esse benefício foi maior quando as mulheres consumiam cerca de uma ou duas porções de produtos de soja por dia.
De acordo com a American Cancer Society: "Alguns estudos sugeriram que o consumo de alimentos de soja pode reduzir o risco de reincidência do cancro da mama, embora sejam necessárias mais investigações para confirmar isso. Embora o consumo de alimentos de soja não pareça representar um risco, as evidências relativas aos efeitos da toma de suplementos de soja ou isoflavonas, que frequentemente contêm níveis muito mais elevados destes compostos, não são tão claras."
É ainda impossível determinar "se começar a consumir estas dietas após o diagnóstico tem o mesmo efeito do que um hábito alimentar ao longo da vida antes do diagnóstico", afirmou o Dr. Channing Paller, autor do estudo e professor associado de oncologia em Johns Hopkins. É essa a informação que "os doentes procuram," disse ele.
Lignanas benéficas nos alimentos de origem vegetal
A equipa de Paller analisou também as lignanas, que se encontram em muitas plantas como sementes, frutos secos, leguminosas, cereais integrais, frutas e vegetais. As sementes de linhaça, os cajus, o brócolo e as couves-de-bruxelas contêm concentrações excecionalmente elevadas de lignanas.
Níveis elevados de enterolactona -- formada quando as lignanas são decompostas pelo sistema digestivo -- pareceram reduzir as probabilidades de morte por cancro da mama em 28%, de acordo com o estudo, e diminuir as probabilidades de morte precoce por qualquer causa em 31%.
Os resultados sobre lignanas e soja foram sólidos o suficiente para recomendar que os sobreviventes de cancro da mama os utilizem em quaisquer orientações dietéticas.
Outros resultados não tinham dados suficientes para isso, mas eram "sugestivos", afirmaram os investigadores.
Fitonutrientes benéficos no chá verde
Por exemplo, descobriram que beber muito chá verde estava associado a uma redução de 44% no regresso do cancro da mama nas mulheres tratadas por cancros da mama em estádio 1 ou 2.
Quanto à influência dos vegetais crucíferos nos resultados do cancro da mama, os investigadores afirmam que simplesmente não há evidências suficientes para tirar conclusões sobre possíveis benefícios.
"É criticamente importante salientar que estes estudos foram realizados em mulheres que receberam tratamento médico e/ou cirúrgico para cancro da mama, e que estes alimentos e fitonutrientes não devem ser considerados como alternativas ao tratamento," disse Paller.
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