Schokoladen-Pflaumen-Trüffel
By: Agi Kaja
Diese Energiebällchen sind eine gesunde Leckerei für Weihnachten! Hergestellt aus Pflaumen, Walnüssen, Kakao und Rum, stecken sie voller Antioxidantien und Ballaststoffe. Die Trüffel sind außerdem laktosefrei, vegan und enthalten keinen raffinierten Zucker.
Dieses Rezept ist alles, was du brauchst, wenn du nach gesunden Snacks suchst!
Rezept von Whole Food Earth®
Schokoladen-Pflaumen-Trüffel
Kategorie
DessertsKüche
InternationalDiese Energiebällchen sind eine gesunde Leckerei für Weihnachten! Hergestellt aus Pflaumen, Walnüssen, Kakao und Rum, stecken sie voller Antioxidantien und Ballaststoffe. Die Trüffel sind außerdem laktosefrei, vegan und enthalten keinen raffinierten Zucker. Dieses Rezept ist alles, was du brauchst, wenn du nach gesunden Snacks suchst!
Zutaten
- 200 g prunes
- 150 g walnuts
- 2 tbsp maple syrup or dark agave
- 1 tbsp cocoa
- 1 tbsp carob
- 1 tbsp rum
- 3 tbsp cocoa powder (to roll)
Zubereitung
- Soak the prunes in hot water and put aside for 1 hour until they soften.
- Chop the walnuts into very small pieces.
- In a bowl blend the soft prunes. Add walnuts, rum, maple syrup, cocoa and carob. Combine all the ingredients well into a dough.
- Form ball shapes truffles. Roll them in cocoa. You can also dip them in melted chocolate. Keep them in the fridge overnight.
Agi Kaja
Curating a blend of nourishing recipes, practical nutrition hacks, and intentional living tips. Agi focuses on the "why" behind the products we sell — helping customers build a life that feels as good as it looks. With deep roots in nutrition and a passion for food and health, she spends her days debunking myths, cooking whole foods and highlighting the best ways to fuel a healthy life, ensuring our community stays informed, inspired, and well-fed.
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