Toast mit Hummus und Spargel
By: Agi Kaja
Dieser köstliche Toast mit Hummus und frischem Spargel ist der perfekte Snack für zwischendurch! Er eignet sich aber auch hervorragend als gesundes Frühstück oder schnelles Mittagessen. Genießen Sie ihn, wann immer Sie möchten, und freuen Sie sich über die Vorzüge vollwertiger Lebensmittel! Vergessen Sie nicht, den Hummus vorher zuzubereiten!
Recipe from Whole Food Earth®
Toast mit Hummus und Spargel
Category
Frühstück, Brotaufstriche und DipsCuisine
nahöstlichDieser köstliche Toast mit Hummus und frischem Spargel ist der perfekte Snack für zwischendurch! Er eignet sich aber auch hervorragend als gesundes Frühstück oder schnelles Mittagessen. Genießen Sie ihn, wann immer Sie möchten, und freuen Sie sich über die Vorzüge vollwertiger Lebensmittel! Vergessen Sie nicht, den Hummus vorher zuzubereiten!
Ingredients
- 1 slice of sourdough bread
- 1 bunch of fresh green asparagus
- pinch of salt
- 1 tbs of olive oil
- freshly grounded black pepper
- 100 g of home made hummus
Directions
- Heat up a small pan. In the meantime, wash the asparagus and cut the dry ends (2-3 cm)
- Add olive oil and asparagus on the pan.
- Fry on medium heat for a few minutes. Then turn the asparagus on the other side and fry a few more minutes until soft.
- In the meantime, place the slice of sourdough bread into the toaster.
- Spread some home made hummus on the bread.
- Place the asparagus on top of it. Add pinch of salt and freshly ground black pepper. Enjoy!
Agi Kaja
Curating a blend of nourishing recipes, practical nutrition hacks, and intentional living tips. Agi focuses on the "why" behind the products we sell — helping customers build a life that feels as good as it looks. With deep roots in nutrition and a passion for food and health, she spends her days debunking myths, cooking whole foods and highlighting the best ways to fuel a healthy life, ensuring our community stays informed, inspired, and well-fed.
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