15 der gesündesten Lebensmittel, die Sie jeden Tag essen sollten

Grünes Gemüse

Grünes Gemüse wie Spinat, Grünkohl und Brokkoli liefert Ihnen Eisen, Folsäure, Kalzium, Vitamine wie Vitamin C und Beta-Carotin sowie Antioxidantien. Essen Sie Gemüse zu jeder Gelegenheit – ergänzen Sie Ihre Mahlzeiten damit oder genießen Sie es einfach als rohen Snack.

Hafer

Haferflocken sind ein idealer Start in den Tag! Ob Jumbo-Haferflocken , geröstete Haferflocken, Haferbrei oder Porridge – sie versorgen Ihren Körper mit einer ordentlichen Portion Ballaststoffen und geben Ihnen Energie für den ganzen Tag. Haferflocken sättigen lange, sodass Sie vor dem Mittagessen keinen Heißhunger verspüren. Sie sind außerdem reich an Nährstoffen, die Ihnen helfen, verbreiteten Krankheiten wie Herzkrankheiten und Diabetes vorzubeugen.

Bohnen

Bohnen gehören zu den besten Lebensmitteln überhaupt. Sie stecken voller pflanzlichem Eiweiß und Ballaststoffen und sind außerdem eine hervorragende Quelle für Antioxidantien, Magnesium und Kalium.

Linsen

Linsen zählen zu den besten pflanzlichen Proteinquellen, weshalb Gerichte mit Linsen Fleischgerichte ersetzen können. Zudem sind Linsen reich an Folsäure, einem Nährstoff, der gesundes Zellwachstum und die Zellfunktion unterstützt.

Gerste

Gerste ist ein gesundes, ballaststoffreiches Lebensmittel, das hilft, den Cholesterinspiegel zu senken. Außerdem enthält sie wichtige Vitamine und Mineralstoffe. Eine tolle Alternative zu Reis und Nudeln!

Bulgur

Ein hervorragender Reisersatz ist Bulgur aus gedämpftem und getrocknetem Weizen. Bulgur enthält mehr Ballaststoffe als Reis und ist eine gute Quelle für Kalzium und Vitamine, insbesondere B-Vitamine und Kalium.

Quinoa

Quinoa ist eine weitere fantastische Alternative zu Reis! Sie ist zudem eine hervorragende Quelle für vollständiges pflanzliches Eiweiß ohne ungesunde Inhaltsstoffe wie Fett und Cholesterin. Quinoa enthält alle neun essentiellen Aminosäuren und liefert die gleiche Energiemenge wie Fleisch.

Walnüsse

Wenn Sie nach gesunden Snacks suchen, sind diese genau das Richtige für Sie! Walnüsse sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und Omega-3-Fettsäuren – die Ihnen helfen, schlechtes Cholesterin zu bekämpfen.

Mandeln

Ein weiterer perfekter Snack! Mandeln sind reich an Ballaststoffen, die zu einem gesunden Cholesterinspiegel beitragen. Sie enthalten außerdem wichtige Mineralstoffe wie Kalzium und gesunde, einfach ungesättigte Fettsäuren, die die Blutgefäße gesund halten.

Vollkornnudeln

Tschüss, herkömmliche Nudeln aus dem Supermarkt! Jetzt ist Vollkornpasta angesagt – sie schmeckt hervorragend und ist viel gesünder. Vollkornpasta enthält dreimal so viele Ballaststoffe pro Portion wie herkömmliche Nudeln. In Online-Shops für Naturkost finden Sie außerdem problemlos Nudeln aus Hülsenfrüchten wie Bohnen, Kichererbsen und Linsen.

Nussbutter

Vergessen Sie cholesterinreiche Milchprodukte! Greifen Sie stattdessen zu Nussbutter aus nur wenigen Zutaten und etwas Salz oder zu Sorten mit gesunden Samen. Sie sind reich an gesunden, einfach ungesättigten Fettsäuren und pflanzlichem Eiweiß. Neben den beliebten Sorten wie Erdnuss- und Mandelbutter gibt es auch Pistazien-, Cashew- oder Kürbiskernbutter. Vermeiden Sie Nussbutter mit Zuckerzusatz, Palmöl und anderen Zusatzstoffen.

Chiasamen

Die nährstoffreichen Chiasamen stecken voller wertvoller Inhaltsstoffe. Sie enthalten viele Ballaststoffe, Mineralien, Antioxidantien und Omega-3-Fettsäuren. Außerdem sind sie eine hervorragende Quelle für Kalzium, Phosphor und Magnesium, die wichtig für die Knochengesundheit sind.

Früchte

Obst ist fantastisch! Es steckt voller Ballaststoffe, Antioxidantien und Vitaminen. Greifen Sie zu Beeren, Zitrusfrüchten, Äpfeln und Bananen. Trockenfrüchte sind eine tolle Ergänzung Ihrer Ernährung. Sie stärken Ihr Immunsystem und verbessern Ihre Verdauung.

Natives Olivenöl extra

Gesunde Öle sind (in Maßen genossen) ein wesentlicher Bestandteil jeder ausgewogenen Ernährung. Die gesundheitsfördernden Eigenschaften von Olivenöl sind bereits seit der Römerzeit bekannt. Natives Olivenöl extra ist reich an Antioxidantien und wirkt entzündungshemmend. Zahlreichen Ernährungsstudien zufolge kann der Verzehr von Olivenöl das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, bestimmte Krebsarten und sogar Demenz senken.