Avocado senkt das Risiko für Herzerkrankungen – Studie bestätigt

Avocados erfreuen sich in den letzten Jahren zunehmender Beliebtheit. Diese grüne, fleischige Frucht bietet hervorragende gesundheitliche Vorteile. Sie ist eine großartige Quelle für herzgesunde, einfach ungesättigte Fettsäuren, die mit einem geringeren Risiko für Herzerkrankungen in Verbindung gebracht werden. Außerdem enthält sie Vitamine und Mineralstoffe wie Vitamin K, Folsäure, Kalium, Vitamin C und Vitamin E.

Laut einer im „Journal of Nutrition and Dietetics“ veröffentlichten Studie kann der Verzehr von Avocados den Gesamtcholesterinspiegel und das LDL-Cholesterin (das sogenannte „schlechte“ Cholesterin) senken. Darüber hinaus stellten die Forscher keine negativen Auswirkungen des Avocadokonsums auf das Körpergewicht fest.

Der Verzehr von Avocados reguliert den Cholesterinspiegel

Ein gesunder Cholesterinspiegel im Blut ist unerlässlich für die Aufrechterhaltung gesunder Zellmembranen, die Produktion von Hormonen wie Östrogen und Testosteron sowie die Synthese von Vitamin D.

Schlechtes Cholesterin (LDL) ist die Hauptursache für Ablagerungen in den Arterien, während gutes Cholesterin (High-Density-Lipoprotein HDL) das LDL aufnimmt und zur Leber zurücktransportiert, um es aus dem Körper auszuscheiden.

Hohe Werte des schlechten Cholesterins erhöhen das Risiko für Herzerkrankungen.

Ein hoher Spiegel an gutem Cholesterin (HDL) kann das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken. Ein hoher Spiegel an schlechtem Cholesterin (LDL) kann das Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall erhöhen.

Zu den Lebensmitteln mit hohem Cholesterin- und gesättigten Fettsäuregehalt zählen Fleisch, Milchprodukte, Eier und stark verarbeitete Lebensmittel. Diese Produkte sollten Sie meiden, um Ihr Herz gesund zu erhalten.

Avocado enthält gesunde, einfach ungesättigte Fettsäuren und Phytosterine.

Avocados sind reich an einfach ungesättigten Fettsäuren und können den HDL- und LDL-Cholesterinspiegel regulieren. Sie sind eine hervorragende Ballaststoffquelle und enthalten Vitamine wie C und K. Außerdem sind sie reich an Phytosterinen, die den Cholesterinspiegel senken.

Eine Studie der Penn State University aus dem Jahr 2019 legte nahe, dass der tägliche Verzehr einer Avocado den LDL-Cholesterinspiegel bei übergewichtigen Erwachsenen senken kann. Nach der Avocado-Diät wiesen die Teilnehmer zudem höhere Luteinwerte auf, ein Antioxidans.