Welche Rosinensorten sind die besten?

Trockenfrüchte sind ein sehr nahrhafter Snack. Ein kleines Stück Trockenfrucht enthält etwa die gleiche Menge an Nährstoffen wie frisches Obst, jedoch in einer viel kleineren Menge konzentriert.

Rosinen sind, wie getrocknete Aprikosen, Pflaumen und Feigen, eine hervorragende Quelle für Energie, Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Darüber hinaus sind sie reich an Ballaststoffen, verschiedenen gesundheitsfördernden Antioxidantien, sekundären Pflanzenstoffen und Anthocyanen.

Rosinen enthalten reichlich Kalzium, Eisen, Mangan, Magnesium, Kupfer, Fluorid, Zink und Flavonoide wie Aspartatsäure, Tannine und Catechine. Zusammen mit Inulin und Ballaststoffen tragen diese durch ihre leicht abführende Wirkung zu einer regelmäßigen Verdauung bei.

Finden Sie verschiedene Rosinensorten in einem Online-Vollwertkostladen

Rosinen findet man problemlos in Supermärkten. Allerdings ist die Auswahl dort meist begrenzt und Bio-Rosinen sind nicht erhältlich. Online hingegen gibt es eine große Auswahl an Sorten dieser kleinen Leckereien. Um Chemikalien und Konservierungsstoffe zu vermeiden, empfiehlt es sich , Bio-Rosinen statt konventioneller Rosinen zu kaufen.

Aus gesundheitlicher Sicht sind alle Rosinen gleich gut. Der Unterschied liegt vielmehr in Farbe, Form, Größe und Geschmack.

Schwarze Rosinen

Schwarze Rosinen gehören zu den gängigsten Rosinensorten. Es handelt sich dabei um getrocknete oder dehydrierte dunkle Weintrauben. Ihre Größe liegt zwischen 1,5 und 2,5 cm. Je länger sie trocknen, desto dunkler wird ihre Farbe. Schwarze Rosinen sind fleischig und haben einen angenehmen Biss.

Gesundheitliche Vorteile von schwarzen Rosinen

Schwarze Rosinen sind gut für die Verdauung. Sie reinigen und spülen den Darm. Dank ihrer Antioxidantien stärken sie außerdem das Haar und verbessern das Hautbild. Schwarze Rosinen enthalten Kalzium und Oleanolsäure, die Karies vorbeugen und Bakterien bekämpfen.

Sultaninen

Sultaninen sind getrocknete, kernlose Trauben der Rebsorte Vitis vinifera L. Diese großen, gelbgrünen Trauben werden getrocknet und sind besonders aromatisch, süß und weich. Ähnlich wie Rosinen und Korinthen können sie pur genossen werden – ein beliebter Snack für die Lunchbox – oder verschiedenen Kuchen, Müsli, Haferflocken, Pfannkuchen, Salaten und herzhaften Gerichten beigemischt werden.

Gesundheitliche Vorteile von Sultaninen

Sultaninen sind von Natur aus reich an konzentrierten Ballaststoffen, essentiellen Mineralien und Polyphenol-Antioxidantien, die helfen, freie Radikale zu bekämpfen.

Goldene Rosinen

Goldene Rosinen haben einen höheren Feuchtigkeitsgehalt und sind praller als dunkle Rosinen. Sie sind kernlos, größer und heller (daher der Name „Golden“) und haben einen etwas anderen, einzigartigen Geschmack als dunkle Rosinen.

Ideal als Topping für Porridge, Müsli oder Haferflocken. Goldene Rosinen eignen sich hervorragend für viele Kuchen, Kekse, Muffins und auch für herzhafte Gerichte und verleihen ihnen eine süße Note. Da sie kernlos sind, sind sie ein idealer Snack für Kinder.

Gesundheitliche Vorteile von goldenen Rosinen

Goldene Rosinen eignen sich hervorragend zur Förderung einer gesunden Verdauung, zur Senkung des Blutdrucks, zur Verbesserung der Blutzuckerkontrolle und zur Steigerung des Sättigungsgefühls.

Lexia Rosinen

Lexia-Rosinen sind mittel- bis dunkelbraun, besonders groß und werden aus kernlosen Trauben hergestellt. Sie haben einen etwas anderen, einzigartigen Geschmack und stammen aus Australien.

Sie eignen sich hervorragend als Topping für Müsli und Porridge und können in vielen Backrezepten verwendet werden. Sie verfeinern den Geschmack vieler Gemüsegerichte wie Currys und Couscous. Diese Rosinen verleihen jedem Gericht eine süße Note. Ideal für alle Naschkatzen als gesunder Snack für zwischendurch!

Gesundheitliche Vorteile von Lexia-Rosinen

Lexia-Rosinen sind reich an Ballaststoffen. Sie können die Verdauung, die Knochen- und Zahngesundheit sowie die Gewichtskontrolle unterstützen. Rosinen gehören zudem zu den besten Bor-Quellen und liefern konzentrierte Mengen an polyphenolischen Phytonährstoffen.

Thompson-Rosinen

Thompson-Rosinen sind getrocknete oder dehydrierte kernlose Trauben der gleichen Pflanze wie Sultaninen – Vitis vinifera L. Diese großen, gelbgrünen Trauben werden zu besonders weichen und aromatischen Rosinen getrocknet. Das ideale Klima für diese Rebsorte findet sich in der Türkei und in Kalifornien. Die kernlosen Thompson-Rosinen werden im Herbst schonend und ohne Konservierungsstoffe getrocknet. Natürliche Thompson-Rosinen sind süß-säuerlich.

Gesundheitliche Vorteile von Thompson-Rosinen

Kalifornische Thompson-Rosinen ohne Kerne

Thompson kernlose Rosinen