Fazole adzuki
Fazole adzuki (také psáno azuki) jsou malé, sytě červené fazole s přirozeně sladkou, oříškovou chutí a po uvaření jemnou konzistencí. Patří k základním surovinám japonské a východoasijské kuchyně – používají se na sladkou pastu z červených fazolí – a stejně dobře se hodí do západních dušených pokrmů, vegetariánských burgerů a obilných salátů.
Whole Food Earth Club
Připojit se ke Klubu
Připojení zdarma — odemkněte nižší členské ceny u každé objednávky.
Připojit se zdarma2 produktů
Fazole adzuki
Varianty: certifikované bio, běžné a výhodná balení Stock & Prep po 1,5 kg.
Tipy do kuchyně: jsou menší než fazole kidney, a proto se vaří rychleji – namočte je a poté vařte na mírném ohni doměkka. V polévkách a pokrmech z jednoho hrnce dobře drží tvar.
Výživové údaje: stejně jako všechny luštěniny mají vysoký obsah rostlinných bílkovin a vlákniny.