Bio cizrna – Nóstimo

Tento pestrý salát na míse, inspirovaný chutěmi Toskánska zalitými sluncem, vrství jemné fazole cannellini a sladké červené a žluté papriky na lůžku z mladých listových salátů. Šťavnatá cherry rajčátka, krémová feta a hrst dozlatova opražených piniových oříšků dodají salátu vydatnost i křupavost,...

Tento pikantní salát z černookého hrášku je bohatý na bílkoviny a obsahuje křupavou okurku, zralá rajčata a výraznou chuť nakládaných papriček. Promíchaný s lahodným dresinkem se skvěle hodí jako osvěžující příloha nebo lehké jídlo.

Snadný a sytý těstovinový salát ze zbylých těstovin, plný oliv a promíchaný s jednoduchou domácí zálivkou.

Velmi jednoduché a chutné těstoviny s veganským pestem. Ideální k obědu i večeři!

Barvy italské vlajky – červená, zelená a bílá na vašem talíři! Toto jednoduché středomořské jídlo bude skvělým obědem nebo večeří nejen během horkých letních dnů. Bílá mozzarella, červená rajčata a zelená bazalka, zakápnuté bio olivovým olejem a ozdobené čerstvou bazalkou. Buon appetito!

Tento recept z Blízkého východu je zdravý, výživný a velmi snadný na přípravu. Potřebujete jen organickou cizrnu, tahini, citron, česnek, olivový olej a koření. K tomu středně velkou misku, mixér a maximálně 15 minut času. Skvěle se hodí k nakládané zelenině, čerstvé nebo grilované zelenině, peči...

Mediterránská strava se rok co rok řadí mezi nejzdravější způsoby stravování na světě. Není to módní výstřelek ani přísný režim, ale jednoduchý a pestrý způsob stravování založený na skutečných, minimálně zpracovaných potravinách. Jeho základem jsou přitom některé z těch nejskromnějších surovin: ...

Každá dobrá kuchyně potřebuje svého spolehlivého hrdinu a jen málokdo si tento titul zaslouží tak nenápadně jako konzerva fazolí. V polici stojí pár korun, vydrží téměř neomezeně dlouho a během chvilky z ní vykouzlíte večeři. Nóstimo je naše vlastní středomořská řada potravin do spíže, postavená ...

Vaření je kreativní každodenní činnost, která vám může skvěle pomoci odpočinout si. Může být nesmírným zdrojem nezávislosti a inspirace. Může mít terapeutické účinky a být krásným způsobem, jak se vyjádřit. Vaření může být také nesmírně nepohodlné. Když máte za sebou náročný den v práci nebo hekt...

Tři vydatná jídla denně bývala pravidlem. Pro stále větší počet z nás už to ale neplatí. Výzkum společnosti Levercliff, o němž informoval časopis Food Manufacture, zjistil, že 48 % spotřebitelů ve Spojeném království nahrazuje alespoň jedno jídlo svačinou nebo menším jídlem a 14 % to dělá pravide...

Po léta se na konzervovanou zeleninu pohlíželo jako na chudého příbuzného čerstvé zeleniny — jako na něco, po čem sáhnete, až když vám dojde všechno ostatní. Představa, že konzervovaná zelenina z hlediska výživy nestojí za nic, však neodpovídá důkazům. Konzerva rajčat nebo fazolí vám často prospě...

Příliš dlouho se na zeleninu v konzervě pohlíželo jako na „chudého příbuzného“ čerstvých produktů. Velké supermarkety nám prostřednictvím reklamy tvrdí, že pokud není v plastovém sáčku v chlazeném oddělení, není „zdravá“. V Whole Food Earth vám chceme říct, že to jednoduše není pravda. Pokud si c...