Potraviny pro zdravé srdce

Podle British Heart Foundation způsobuje ischemická choroba srdeční každoročně více než čtvrtinu všech úmrtí ve Spojeném království. Celosvětově je to až třetina všech úmrtí. Ačkoli jsou některá onemocnění srdce bohužel dědičná, mnohým lze předcházet zdravým životním stylem.

Kouření, nedostatek doporučené pohybové aktivity, nadváha a konzumace alkoholu – to vše jsou faktory, které zvyšují riziko vzniku srdečního onemocnění.

Zdravé stravování je skvělý a snadný způsob, jak snížit riziko srdečního onemocnění.

V tomto článku vám pomůžeme vykročit na cestu ke zdravému srdci a představíme vám potraviny, díky nimž bude vaše srdce jen plesat.

Potraviny, ze kterých vám srdce nepřeskočí

Životní styl má na zdraví vašeho srdce výrazný vliv a začíná to u stravy. Aby naše tělo dobře fungovalo, potřebuje zdravou a výživnou stravu. Některé potraviny navíc dodávají živiny potřebné pro konkrétní tělesné funkce. Změna jídelníčku může být právě tou život zachraňující změnou, kterou potřebujete. Sestavili jsme pro vás seznam potravin, díky nimž proměníte svůj současný jídelníček ve stravu pro zdravé srdce.

Ovoce a zelenina

Ovoce a zelenina jsou důležitou součástí každého zdravého jídelníčku a obsahují některé nezbytné látky, které prospívají zdraví srdce. Avokádo, rajčata, listová zelenina a sójové boby edamame jsou skvělým základem každého zdravého jídla a všechny obsahují živiny, které vašemu srdci udělají dobře. Skvěle se hodí do salátů, dipů, těstovin i chutných pozdních snídaní, takže si každý najde něco podle své chuti!

Máte-li raději sladké, zkuste do jídelníčku zařadit bobulové ovoce – třeba si posypte ovesnou kaši jahodami. Nebo si dejte k dezertu jogurt s lesním ovocem. Bobulové ovoce je mimořádně bohaté na antioxidanty, které pomáhají předcházet infarktu a mrtvici.

Celá zrna

Možná jste si všimli, že máme v Wholefood Earth rádi celá zrna, a máme k tomu dobrý důvod. Nejsou jen chutnou součástí mnoha jídel, ale obsahují také spoustu vlákniny. Vláknina pomáhá předcházet srdečním onemocněním tím, že snižuje hladinu cholesterolu. Vysoká hladina cholesterolu je jedním z rizikových faktorů, které zvyšují pravděpodobnost vzniku srdečního onemocnění.

Jak jsme uvedli v našem článku o skladování zrn, celá zrna jsou skvělou potravinou, kterou se vyplatí mít ve spíži – jsou cenově dostupná a všestranně využitelná. Doporučujeme vám zařadit je do jídelníčku, aby se vaše srdce dostalo zpátky do skvělé kondice.

Tučné ryby a rybí olej

Tučné ryby, jako jsou losos, makrela, sardinky a tuňák, jsou skvělým zdrojem omega-3 mastných kyselin, které mají na zdraví srdce velmi příznivý vliv. Pravidelná konzumace ryb bývá spojována s nižší hladinou cholesterolu a nižším krevním tlakem.

Pokud zrovna nejste příznivci mořských plodů, můžete místo toho užívat doplňky stravy s rybím olejem. Mají v zásadě stejné přínosy jako tučné ryby a vůbec po rybách nevoní ani nechutnají!

Vlašské ořechy a mandle

Hledáte-li další svačiny, které byste zařadili do jídelníčku a podpořili tak zdraví srdce, sáhněte po vlašských ořeších a mandlích. Většina ořechů obsahuje působivou škálu živin, ale vlašské ořechy a mandle nabízejí dokonalou kombinaci látek, která pomáhá snižovat hladinu cholesterolu.

Pravidelná konzumace vlašských ořechů a mandlí bývá spojována s nižším rizikem srdečních onemocnění. Jsou samozřejmě výborné jen tak na svačinu, ale můžete experimentovat a přidávat je také do salátů nebo kari.

Fazole

Pro ty, kdo to ještě nevědí: fazole patří mezi NEJVÍCE nedoceněné potraviny. Jsou výživné, neuvěřitelně levné, dlouho vydrží a dají se využít na spoustu způsobů. A pokud vám to nestačí jako důvod, proč si fazole oblíbit a používat je jako základ různých jídel, prokazatelně také snižují hladinu triglyceridů a cholesterolu v krvi – tedy některé z nejvýznamnějších rizikových faktorů pro zdraví srdce.

Fazole můžete přidat do většiny jídel: stačí je přimíchat do běžných omáček, přidat do poledního burrita nebo z nich připravit vydatné zimní chilli a dopřát tělu spoustu těchto skvělých živin.

Hořká čokoláda

Máte-li chuť na něco sladkého, co prospívá srdci, sáhněte po hořké čokoládě. Je plná antioxidantů, které snižují riziko srdečních onemocnění. Pravidelná konzumace hořké čokolády se také spojuje s nižším rizikem vzniku vápenatých plátů v tepnách. Vybírejte čokoládu s obsahem kakaa alespoň 70 %, protože cukr obsažený v mléčné čokoládě by mohl příznivé účinky na zdraví srdce zvrátit.

Semínka

Chia semínka, konopná semínka a lněná semínka jsou skvělými příklady semínek, která podporují zdraví srdce. Vysoký obsah vlákniny a omega-3 mastných kyselin pomáhá zmírňovat potíže, které vedou k srdečním onemocněním, jako jsou záněty, vysoký krevní tlak, zvýšená hladina cholesterolu a triglyceridů.

Semínka se skvěle hodí i do vaší spíže, protože při správném skladování vydrží neuvěřitelně dlouho a velmi snadno je zařadíte do každodenního jídelníčku.

Pečete-li si vlastní chléb, můžete do něj snadno přidat směs semínek, která mu dodá výraznější chuť i další živiny. Semínka, například chia, se také snadno nasypou na ovesnou kaši, jogurt nebo třeba luxusní palačinky!

Zelený čaj

Zelený čaj se často vychvaluje jako zázračný nápoj: údajně pomáhá hubnout, osvěžuje dech, a dokonce podporuje paměť. Pokud vás to ještě nepřesvědčilo, abyste na něj přešli, pravidelné pití zeleného čaje také snižuje hladinu cholesterolu a pomáhá snižovat vysoký krevní tlak. Obojí je dobrým ukazatelem zdraví srdce, a proto je pravděpodobné, že pravidelné pití zeleného čaje bude dlouhodobě zdraví vašeho srdce prospívat.

Představili jsme vám několik skvělých potravin, které můžete zařadit do jídelníčku a podpořit tak zdraví svého srdce. Pokud vás to inspirovalo, ale stále si nejste jistí, jak tyto změny do jídelníčku začlenit, přihlaste se k odběru našeho newsletteru. Brzy spustíme vlastní blog s recepty, kde vám nabídneme inspiraci v podobě lahodných a zároveň výživných receptů z našich vlastních produktů!