Wholefood Kitchen
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250+ wholefood recipes - nuts, grains, seeds and superfoods from our kitchen to yours.
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Dieser picknicktaugliche Nudelsalat enthält Fusilli, die mit frischem Basilikumpesto vermischt sind, ergänzt durch pfeffrigen Rucola, süße Kirschtomaten und knackige gelbe Paprika. Es ist ein lebendiges und erfrischendes Gericht, das einfach zuzubereiten ist und sich perfekt für Treffen bei warmem Wetter eignet.

Dieser würzige Schwarzaugenbohnensalat ist ein proteinreiches Gericht mit knackigen Gurken, reifen Tomaten und einem köstlichen Hauch von eingelegten Paprika. In einem geschmackvollen Dressing angemacht, ist er perfekt als erfrischende Beilage oder leichte Mahlzeit.

Ein spritziger Frühlings-Sommer-Salat, der proteinreiche Kichererbsen und süße grüne Erbsen mit Gurke und Granatapfel kombiniert. Frische Minze und Petersilie sorgen für einen hellen Geschmack bei jedem Bissen, während ein herb-blumiges Hibiskus-Dressing — mit Honig, Zitrone und nativem Olivenöl extra abgerundet — alles zusammenhält. Leicht, farbenfroh und in wenigen Minuten zubereitet.

Vergessen Sie die Supermarkt-Nudelsalate, bei denen Sie schon um 14 Uhr nach der Keksdose greifen. Dieser Salat basiert auf Hafergrütze – der unverarbeitetsten Version des Getreides. Hafergrütze behält ihre Faserstruktur vollständig intakt und liefert so eine langsam freisetzende Energiequelle. Kombiniert mit leuchtendem mediterranem Gemüse ist es „echtes Essen“, das richtiges Kauen erfordert und echte Sättigung liefert. Keine industriellen Füllstoffe – nur eine herzhafte, nährstoffreiche Schüssel, die Sie mit Energie versorgt.

Tauschen Sie die "Fertiggericht"-Nudeln aus dem Supermarkt gegen etwas Besseres für Ihre Gesundheit. Unser Wildreis- & Flusskrebssalat ist großartig in seiner Textur, gebaut auf einer Basis aus unraffiniertem Wildreis – einem vollwertigen "Super-Korn", das eine langsam freisetzende Ballaststoffmatrix bietet, von der ein verarbeiteter Cracker nur träumen könnte.

Gesunder Vollkornsalat – reich an Proteinen und Ballaststoffen. Dieser Spargel-Erdbeer-Roggen-Salat ist eine wahre Hommage an die britischen Jahreszeiten und eine etwas ungewöhnliche, aber hervorragend funktionierende Kombination. Er vereint den knackigen Frühlingsspargel, die sonnenverwöhnte Süße der Erdbeeren und den sättigenden, nussigen Biss von Roggenkörnern. Lebendig, raffiniert und unerwartet erfrischend ist er das ultimative „schicke Mittagessen“ oder eine beeindruckende Beilage für Ihr nächstes Gartenfest.

Ein gesunder und schmackhafter Salat mit winterlichen Zitrusfrüchten ist eine hervorragende Option für das Mittagessen.

Spritziger und frischer libanesischer Salat – zubereitet mit Bulgur und Granatapfel. Dieses Tabbouleh basiert auf unraffiniertem Bulgurweizen – einem strukturellen Getreide mit einer intakten Fasermatrix, die Ihren Blutzuckerspiegel stabil hält. Abgerundet mit Granatapfelkernen für einen Schub an bioverfügbaren Nährstoffen und einer echten sensorischen Textur. So sollte echtes Essen schmecken.

Sehr nahrhaft, sättigend, reich an Eiweiß und Ballaststoffen – dieser Salat eignet sich perfekt für Mittag- oder Abendessen.

Dieser Spinat-Kichererbsen-Salat ist in 5 Minuten fertig – ideal für eine leichte Sommermahlzeit.

Der perfekte sommerliche Quinoa-Salat mit grünen Maisblättern und Pistazien für extra Biss.

Dieser farbenfrohe, nahrhafte Salat steckt voller Proteine und Ballaststoffe.

Dieser einfache Quinoa-Salat mit Tomaten und Gurken eignet sich perfekt als Mittagessen an einem Sommertag.

Ein super leckerer und gesunder saisonaler Salat aus frischen Zutaten, der sich sowohl zum Mittag- als auch zum Abendessen eignet.

Ein supergesunder und nahrhafter Salat, reich an Proteinen und Ballaststoffen.

Dieser einfache und schnell zubereitete Couscous-Salat eignet sich hervorragend als gesundes Mittagessen für die ganze Familie.

Einfache und sättigende Pasta aus Nudelresten, reich an Oliven und mit einem simplen, hausgemachten Dressing verfeinert.
Sommerlicher Grillgemüsesalat, serviert mit Chiliflocken, Oregano, Olivenöl und Balsamico-Essig.

Einfacher, schneller und leckerer Couscous-Salat. Perfekt für Sommertage!

Dieser Bohnen-Reis-Salat ist herzhaft und gesund! Er lässt sich gut vorbereiten und kann pur oder als Beilage zu anderen Gerichten genossen werden. Im Sommer ist er auch ideal für Picknicks oder Grillabende.

Ein supergesunder, einfacher Salat mit Spinat, Blaubeeren, knackigen Walnüssen und Hanfsamen. Schmeckt hervorragend mit einem cremigen Joghurtdressing. Reich an Antioxidantien, Ballaststoffen, Eisen und Magnesium.

Tabouleh ist ein nahrhafter Salat aus eingeweichtem Bulgur, fein gehackter Petersilie und Minze, Tomaten und Zwiebeln.


