Gesunde Alternativen für die Lunchbox: Verzichten Sie auf hochverarbeitete Snacks

Werfen Sie einen Blick in eine typische Schultüte, und Sie werden oft dieselben Akteure finden: eine Tüte Chips, einen glänzenden Müsliriegel, einen Joghurt mit Fruchtgeschmack, vielleicht eine Packung Süßigkeiten, die als Obst getarnt sind. Sie sind praktisch und Kinder mögen sie, aber die meisten sind hochverarbeitet, und britische Kinder beziehen heute einen beachtlichen Teil ihrer Kalorien aus solchen Lebensmitteln. Die gute Nachricht ist, dass Sie keine radikale Umstellung brauchen, um das zu ändern. Eine Handvoll einfacher Austauschmöglichkeiten kann die Lunchbox Ihres Kindes ganz unbemerkt auf vollwertige Lebensmittel umstellen, ganz ohne Streit am Küchentisch.

Warum überhaupt etwas austauschen?

Hochverarbeitete Snacks sind meist reich an Zucker, Salz und Zusatzstoffen und arm an Ballaststoffen und den guten Inhaltsstoffen echter Lebensmittel. Sie sind außerdem so konzipiert, dass sie süchtig machen, weshalb die Packung auch immer leer wieder mit nach Hause kommt. Wenn Sie diese durch einfache Vollwert-Alternativen ersetzen, bedeutet das weniger versteckten Zucker, mehr der Nährstoffe, die heranwachsende Kinder brauchen, und oft auch eine kleinere Rechnung. Und da die unten genannten Alternativen auf Lebensmitteln basieren, die Kinder ohnehin schon mögen, merken sie meist gar nicht, dass ein Austausch stattgefunden hat.

Tauschen Sie Chips gegen Popcorn, Samen oder Hafergebäck

Die Chipstüte für die Mittagspause ist der offensichtliche Ausgangspunkt. Natur-Popcorn bietet Ihnen denselben leichten, knusprigen und unwiderstehlichen Reiz zu einem Bruchteil der Kosten, und Sie können in wenigen Minuten eine große Portion zu Hause mit unserem Bio-Puffmais zubereiten. Geröstete Kürbis- oder Sonnenblumenkerne sind eine weitere sättigende, knusprige Option, die zufällig nussfrei ist, was den meisten Schulvorgaben entspricht. Vollkorn-Hafergebäck und Cracker erfüllen ebenfalls ihren Zweck, besonders mit ein wenig Hummus oder Käse.

Tauschen Sie zuckerhaltige Müsliriegel gegen hausgemachte Haferriegel

Müsliriegel klingen gesund, aber viele kommen eher einem Keks nahe, der mit Sirup und Zucker zusammengehalten wird. Hausgemachte Haferriegel und Flapjacks sind weitaus besser und wirklich einfach zuzubereiten. Ein Blech Flapjacks aus Haferflocken, etwas Honig oder zerdrückter Banane, Samen und Trockenfrüchten füllt die Lunchboxen die ganze Woche über für nur wenige Cent. Unsere Bio-Jumbo-Haferflocken bilden die Grundlage dafür sowie für Energy-Balls ohne Backen, bei denen Kinder gerne beim Rollen helfen.

Tauschen Sie Süßigkeiten gegen Trockenfrüchte und frisches Obst

Die bunt verpackten Fruchtgummis und Fruchtschleifen bestehen meist mehr aus Zucker als aus Obst. Echte Trockenfrüchte stillen das gleiche Verlangen nach Süßem, liefern dabei aber Ballaststoffe und Nährstoffe gleich mit. Rosinen, gehackte Aprikosen und getrocknete Mangos lassen sich hervorragend transportieren und sind lange haltbar, daher ist eine Tüte unserer Bio-Rosinen im Vorratsschrank ein Lebensretter für die Lunchbox. Fügen Sie noch etwas frisches Obst hinzu, das in mundgerechte Stücke geschnitten wurde, und das Verlangen nach Süßem ist mehr als gedeckt. Bedenken Sie jedoch, dass Trockenfrüchte klebrig und zuckerhaltig sind, daher sollten sie am besten zusammen mit einer Mahlzeit verpackt werden, statt den ganzen Tag davon zu naschen.

Tauschen Sie Joghurts mit Fruchtgeschmack gegen Naturjoghurt und Obst

Aromatisierte Kinderjoghurts können eine überraschend große Menge an Zucker enthalten. Ein Becher Naturjoghurt, der zu Hause mit frischem oder getrocknetem Obst und einer Handvoll Samen verfeinert wird, bietet die ganze Cremigkeit ohne den Sirup und lässt Sie den Zuckergehalt selbst bestimmen. Ein Spritzer Honig macht auch wählerische Esser glücklich.

Tauschen Sie Kekse und Schokolade gegen einfache hausgemachte Leckereien

Das Mittagessen muss nicht freudlos sein, und eine kleine Belohnung hat ihren Platz. Anstelle von gekauften Keksen geben Sie doch einen hausgemachten Haferkeks oder einen Energy-Ball aus Samen und Trockenfrüchten mit. Wenn es Schokolade sein soll, tun es ein paar Stückchen gute Zartbitterschokolade oder ein hausgemachter Samen-Frucht-Riegel, die deutlich weniger Zucker enthalten als die meisten Schokoriegel für die Lunchbox.

Machen Sie es sich einfach

Nichts davon muss am Montagmorgen mehr Arbeit bedeuten. Das Geheimnis ist ein wenig „Batch Cooking“ am Wochenende: Backen Sie ein Blech Flapjacks oder bereiten Sie ein Glas Energy-Balls vor, portionieren Sie Trockenfrüchte und Popcorn in kleine Dosen, und die Woche packt sich fast von selbst. Lassen Sie die Kinder bei der Auswahl und Zubereitung ihrer Snacks mithelfen, dann essen sie diese viel eher. Und versuchen Sie nicht, jeden Tag die perfekte Lunchbox zu haben, sondern setzen Sie einfach auf ein bisschen mehr echte Lebensmittel und ein bisschen weniger von der hochverarbeiteten Sorte.

Kleine Veränderungen wie diese sind der Kern unserer „Whole Plate“-Idee: Dass der größte Teil Ihres Tellers die meiste Zeit aus echten Lebensmitteln bestehen sollte. Fangen Sie mit ein oder zwei Dingen an, bauen Sie darauf auf, und schon bald erledigt sich die Lunchbox von selbst. Wenn Sie weitere sanfte Ideen wünschen, teilt unser kostenloses Whole Plate Pledge jeden Tag einen einfachen Austausch-Tipp oder ein Rezept.