Organic Chickpea Flour (Gram Flour)

A mediados de enero podemos sentirnos un poco perdidos, ¡pero es hora de volver a la rutina! Ahora que las fiestas han terminado, es el momento de retomar el ritmo. Lo que puede significar centrarse en una alimentación saludable, mantenerse activo, reducir el consumo de alcohol y embarcarse en los propósitos de Año Nuevo. Con todo esto en mente, pensamos recomendarte nuestra Gama de Detox de Enero. Incluye: Clipper Teas – Detox / Ortiga / Diente de León Estas infusiones de hierbas pueden ser muy beneficiosas para la hinchazón, la indigestión, la retención de líquidos y para calmar tu estómago después de unas navidades copiosas. Toma 3 tazas al día entre comidas.https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 Together Vitamin D – Esta vitamina del sol es más difícil de obtener en esta época del año, por lo que es fundamental suplementarla en los meses de invierno. La vitamina D es extraordinaria para los niveles de energía, la salud ósea, el estado de ánimo bajo, los dientes, el cabello, la piel y las uñas. ¡Vitalidad en general y sin duda le pone un resorte en el paso! Este producto también es apto para veganos. (Por favor, consulta con tu médico o profesional de la salud si tienes dudas o estás tomando algún medicamento) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Willy's Kombucha El kombucha es fantástico para la digestión. La versión con vinagre de sidra de manzana es una potente bebida detox, rica en probióticos naturales. Los clientes dicen que se sienten llenos de energía y vitalidad, con una digestión mejorada. ¡También es excelente para los resfriados, el dolor de garganta, el cabello, la piel y las uñas, el malestar estomacal y mucho más! La edición de vinagre de sidra de manzana viene en tres sabores: Manzana, Grosella Negra y Frambuesa. ¡Y presentamos la Ginger Beer de Willy's – Sin Alcohol! El jengibre es genial para las náuseas, los mareos, las molestias estomacales y la indigestión. (Por favor, consulta con tu médico o profesional de la salud si tienes dudas o padeces alguna enfermedad)https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Donat Water ¡Donat vuelve a estar disponible! Con una alta demanda, esta Agua de Magnesio es mágica. No solo es excelente para la indigestión, el ardor de estómago y el estreñimiento, ¡entre muchas cosas más! También es ideal para quienes sufren calambres musculares, síndrome de piernas inquietas, rigidez, espasmos musculares, dolores y molestias, estado de ánimo bajo y estrés, niveles de energía ¡e incluso puede ayudarte a dormir! El magnesio es un adaptógeno que se adapta a las necesidades de tu cuerpo. Tómalo a diario para una eficacia óptima. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Whole Food Earth Soja en Trozos / Carne de Soja Muchos de nosotros buscamos reducir los alimentos procesados y ricos en grasas en el Año Nuevo. Al sustituir la carne por alternativas vegetales, reducirás tu ingesta de grasa y colesterol y aumentarás la de proteínas y fibra. Dos nutrientes fundamentales para ayudarte a sentirte saciado, con energía, para la recuperación muscular y la salud en general. ¡Por qué no probar nuestra Carne de Soja en tu boloñesa, en el pastel de carne, en el chili, etc., y los trozos en salteados, guisos, curris, ensaladas y más! Solo rehidrata en agua hirviendo entre 15 minutos y una hora según la textura que prefieras, ¡y añádela a tu cocina! Supernutritiva, versátil, baja en grasa, alta en proteínas... ¡Genial! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince ¡Visita nuestra tienda de Ramsgate para ver la gama completa o compra online!

Los huevos son el ingrediente principal de muchos platos salados y dulces. Son versátiles y tienen propiedades necesarias tanto para hornear como para cocinar. Ayudan a ligar los ingredientes, actúan como espesante, ayudan a que los bizcochos suban y les dan una textura esponjosa. Contribuyen a lograr la cremosidad de muchos postres y salsas. De hecho, son tantas las recetas dulces y saladas que llevan huevo que la cosa se complica cuando quieres seguir una dieta basada en plantas, tienes alguna alergia y simplemente no puedes comerlos. ¿Es posible sustituir los huevos? Puedes preparar un sustituto vegano en casa. Así podrás seguir disfrutando de las recetas tradicionales sin huevo. Hay muchas formas de hacerlo; solo necesitas tener algunos ingredientes específicos en tu despensa. Recetas de sustitutos de huevo Agua de garbanzos o sustituto de huevo con aquafaba La aquafaba es el líquido de cocción que normalmente se escurre al abrir una lata de garbanzos, y puede usarse como sustituto de la clara de huevo. Puedes usarla directamente de la lata. Es rica en proteínas, por lo que puedes montarla como las claras de huevo, aunque ten en cuenta que necesitarás azúcar para estabilizarla. Formará una espuma preciosa y esponjosa. Será un excelente sustituto del huevo para mousses, postres cremosos, bizcochos, tortitas y merengue. Método: para hacer el equivalente a 1 huevo, necesitarás 60 ml de aquafaba. Mézclala directamente en tu masa o bátela con una batidora. Sustituto de huevo con bicarbonato y vinagre Esta mezcla puede reemplazar los huevos en determinadas recetas de bizcochos, especialmente en tartas de chocolate, magdalenas de chocolate, plum cakes y cupcakes. Ayudará a que la masa suba y actuará como agente de dorado. Receta: para hacer el equivalente a 1 huevo, mezcla 1 cucharadita de bicarbonato con 1 cucharada de vinagre. Sustituto de huevo con lino molido (linaza) El lino molido es uno de los sustitutos del huevo más populares en muchas recetas veganas. Funciona bien como aglutinante en recetas horneadas tanto saladas como dulces, bizcochos, galletas, magdalenas, tortitas y masas. Además, es muy saludable: rico en fibra y ácidos grasos omega-3. Receta: para hacer el equivalente a 1 huevo, mezcla 1 cucharada de harina de lino con 3 cucharadas de agua en un cuenco pequeño. El agua tibia funciona mejor (¡sin que llegue a hervir!). Deja reposar unos minutos. La mezcla de lino se volverá espesa. Sustituto de huevo con semillas de chía Para sustituir el huevo, las semillas de chía blancas son las más adecuadas (son menos visibles que las negras). Se mezclan las semillas de chía enteras con agua y forman una especie de mezcla gelatinosa que actúa como aglutinante para bizcochos, magdalenas y galletas. Las semillas de chía son una gran fuente de fibra, proteínas y grasas insaturadas. Ten en cuenta que, cuando se usan enteras, aportarán cierta textura crujiente a tus productos horneados. Receta: para hacer el equivalente a 1 huevo, mezcla 1 cucharada de semillas de chía con 3 cucharadas de agua en un cuenco pequeño. Deja reposar 15 minutos para que la mezcla espese. Las semillas de chía adquirirán una consistencia gelatinosa. Puré de fruta o mermelada como sustituto del huevo Estos ingredientes funcionan para conseguir una textura más densa. Ten en cuenta que pueden cambiar el sabor y el color de tus productos horneados. Funcionan mejor para tortitas, magdalenas y algunos bizcochos densos como los brownies. Método: para reemplazar 1 huevo, añade aproximadamente 60 ml de puré de fruta (plátano, calabaza, etc.) o compota de manzana a tu masa. Sustituto de huevo con harina de garbanzo La harina de garbanzo, también conocida como harina de gram, es una harina amarilla muy utilizada en recetas indias. Funciona bien como sustituto del huevo en bizcochos, magdalenas, fritos, tortitas, quiches y tartas. La harina de garbanzo es rica en proteínas y fibra. Gracias a su color amarillento y su consistencia, puede usarse incluso para preparar huevos revueltos veganos o tortillas. Solo tienes que mezclarla con agua, un poco de sal negra y especias, y freírla con un poco de aceite en una sartén, igual que harías con los huevos. Receta: el equivalente a 1 huevo es 1 cucharada de harina de garbanzo + 3 cucharadas de agua. Mezcla la harina con el agua hasta obtener una mezcla homogénea.

La fibra alimentaria es un componente esencial de la dieta. Ayuda a mantener sano el sistema digestivo, incrementa las bacterias beneficiosas del intestino e incluso puede reducir el riesgo de determinadas enfermedades. La ingesta diaria recomendada de fibra para adultos es de aproximadamente 25 gramos para las mujeres y 38 gramos para los hombres. Para profundizar en los motivos por los que necesitas consumir suficiente fibra en tu dieta, ¿por qué no echas un vistazo a nuestro artículo anterior ¿Por qué es importante la fibra? Para facilitarte la vida y asegurarte de alcanzar tu IDR de fibra, hemos recopilado una práctica lista de alimentos ricos en fibra. No solo son excelentes fuentes de fibra, sino también saludables, sabrosos y saciantes. ¡Así que sin más preámbulos, vamos con la lista! Frutos secos ¡El primero de la lista es el pequeño pero poderoso fruto seco! Los frutos secos no solo son auténticas potencias nutricionales, sino que también son una excelente fuente de fibra. Los piñones, los pistachos, las avellanas y las pacanas son excelentes opciones para aumentar tu fibra diaria. Sin embargo, las almendras son las claras ganadoras en cuanto al mayor contenido en fibra. Contenido en fibra: Almendras – aprox. 13,3 gramos por 100 gramos Palomitas de maíz Si buscas aumentar tu ingesta de fibra, las palomitas de maíz podrían ser uno de los mejores tentempiés que puedes elegir. Las palomitas de maíz simples, reventadas al aire, son extremadamente ricas en fibra en relación a sus calorías. Recuerda que si añades mucho azúcar o grasa, como aceite, a tus palomitas, la proporción fibra-calorías será considerablemente menor. Contenido en fibra: aprox. 14 gramos por 100 gramos Semillas de chía Si aún no conoces las semillas de chía, ¡permítenos presentártelas! Las semillas de chía son pequeñas semillas negras que cada vez son más populares y que pueden ser una de las mejores fuentes de fibra del planeta. A menudo se las denomina superalimento por su excepcionalmente alto valor nutricional, ya que contienen grandes cantidades de magnesio, fósforo y calcio. Visita nuestra página de recetas para encontrar una amplia variedad de recetas con semillas de chía, desde mermelada de arándanos hasta magdalenas de plátano, ¡deliciosas! Contenido en fibra: aprox. 34,4 gramos por 100 gramos Alubias Las alubias no solo son una gran fuente de proteína vegetal que las convierte en una excelente alternativa a la carne, sino que también son una forma excelente de incorporar más fibra a la dieta. Las alubias negras, las judías pintas, las judías mungo y las judías aduki son opciones estupendas para aumentar tu ingesta de fibra. Sin embargo, las alubias haricot se llevan la corona como la alubia más rica en fibra. Contenido en fibra: Alubias haricot – aprox. 8 gramos por 100 gramos Manzanas Probablemente hayas oído el dicho «una manzana al día aleja al médico de tu vida». Resulta que podría ser muy cierto. Muchas frutas están cargadas de fibra, pero las manzanas, especialmente con la piel, son la elección perfecta para aumentar tu ingesta de fibra. Además, cuentan como una de tus cinco raciones de fruta y verdura al día. Contenido en fibra: aprox. 2,4 gramos por 100 gramos, o 4,4 gramos en una manzana de tamaño mediano. Lentejas ¿Buscas una fuente de alimento económica, sencilla y nutritiva? ¡No busques más, las lentejas son la respuesta! Además de ser ricas en fibra, también lo son en proteínas y están cargadas de muchos nutrientes importantes. Las lentejas son un complemento fácil para la dieta: añádelas a sopas, guisos, curris, ensaladas e incluso postres. Contenido en fibra: 13,1 gramos por taza de lentejas cocidas, o 7,3 gramos por 100 gramos Boniato ¿Eres aficionado al boniato? Si es así, ¡tenemos buenas noticias para ti! El boniato es abundante en vitaminas, minerales, antioxidantes y, por supuesto, fibra. Sin mencionar que ofrece una amplia variedad de beneficios para la salud y es un complemento sencillo y delicioso para tu dieta. Contenido en fibra: aprox. 2,5 gramos por 100 gramos o 3,8 gramos en un boniato mediano cocido Garbanzos Otro tipo de legumbre cargada no solo de fibra saludable, sino también de vitaminas, minerales y proteína vegetal son los garbanzos. De fácil incorporación a la dieta, pueden usarse en multitud de recetas diferentes. Los garbanzos son también el ingrediente principal del hummus, un sencillo paté que puedes preparar tú mismo. Contenido en fibra: 12,5 gramos por taza de garbanzos cocidos, o 7,6 gramos por 100 gramos Bayas Las bayas reciben mucha atención por sus antioxidantes, pero también están llenas de fibra saludable. Las frambuesas son una fuente especialmente rica, aunque las zarzamoras, las fresas y los arándanos también son una excelente opción para aumentar la ingesta de fibra. Otra de las mayores ventajas de comer bayas es que además son naturalmente bajas en calorías. ¡Para nosotros, eso es una ganancia doble! Contenido en fibra: Frambuesas – aprox. 7 gramos por 100 gramos Quinoa La quinoa es un pseudocereal que es una excelente fuente de proteína vegetal, además de ser rica en fibra. Tiene muchos otros beneficios para la salud y está repleta de otros nutrientes como zinc, hierro, magnesio, potasio y antioxidantes. Contenido en fibra: aprox. 3 gramos por 100 gramos

Alcanzar una salud dental excepcional va mucho más allá de practicar una buena higiene bucal. Además de las visitas periódicas al dentista y de una rutina sólida de cepillado e hilo dental, es también fundamental que tu dieta favorezca unos hábitos dentales saludables. Aquí tienes tres consejos probados para ayudarte a elegir la mejor dieta para tu salud dental en general. Come Alimentos Orgánicos y sin Procesar Una dieta rica en alimentos sin procesar y ecológicos puede ayudarte a evitar visitas innecesarias al dentista. Para una salud dental óptima, debes prestar especial atención a consumir suficientes frutas y verduras. Los productos frescos y crujientes como las manzanas, el apio y las zanahorias ayudan a eliminar la placa de los dientes mientras refrescan el aliento al mismo tiempo. La falta de alimentos nutritivos puede afectar negativamente a la salud de tus encías porque los antioxidantes presentes en muchos alimentos ofrecen una protección esencial frente a las bacterias y otros tipos de daño celular. Evita Picar entre Horas en Exceso Picar demasiado puede causar estragos en tu salud dental. Es especialmente importante evitar los tentempiés azucarados. El azúcar que se acumula en la superficie de los dientes puede generar bacterias dañinas que destruyen el esmalte protector, provocando caries y otros posibles problemas. Si necesitas comer entre horas, procura elegir opciones saludables como fruta, verduras, proteína magra y cereales integrales. También es importante cepillarse los dientes después de cada comida. Bebe Agua Uno de los pilares de la salud óptima para todas las partes del cuerpo es la hidratación adecuada. Beber agua con flúor elimina los restos de alimentos y bebidas que pueden generar bacterias causantes de caries. El flúor presente en la mayoría de las aguas potables también refuerza los dientes. El esfuerzo por beber cantidades adecuadas de agua también evitará que tu boca se seque. Cuanta más agua bebas, mayor será la producción de saliva estimulada. Una baja producción de saliva te expone al riesgo de desarrollar caries, por lo que es importante que puedas seguir bebiendo agua con regularidad. Como beneficio adicional, beber agua para mantener una salud dental óptima también garantizará que tu cuerpo se mantenga correctamente hidratado. Si quieres mantener tu sonrisa en buen estado y tu cuerpo sano, es importante cuidar bien tus dientes. Los dientes que no se cuidan adecuadamente pueden dar lugar a toda una serie de problemas de salud. Tomar las decisiones correctas en cuanto a tu alimentación puede reportar grandes beneficios para tu salud dental, tanto ahora como en el futuro. Tenemos una excelente selección de tentempiés saludables para elegir. ¡Echa un vistazo a lo que tenemos!

Las Alubias Rojas Ecológicas: ¡estas preciosas alubias secas llevan semanas siendo muy demandadas!Casi todas las semanas teníamos clientes que venían a la tienda a pedirlas.¡No busques más!Tomamos muy en serio todos vuestros comentarios y valoramos enormemente a nuestros clientes, ¡así que aquí las tenéis!Ponlas en remojo y cuécelas; una vez cocinadas puedes añadirlas a ensaladas, platos mexicanos, chili, wraps. ¡Incluso puedes usarlas para hacer postres dulces y bizcochos! Las alubias rojas están repletas de nutrientes esenciales para nuestra salud, lo que explica por qué son un alimento básico en muchas cocinas del mundo. Las alubias rojas son una fuente importante de proteínas y fibra. Ricas en diversas vitaminas y minerales. Lavar y cocer antes de consumir: poner en remojo durante 8-12 horas. Escurrir y enjuagar. Hervir durante 10 minutos y luego cocer a fuego lento durante 1 hora. Deben estar blandas cuando estén listas. Certificadas como ecológicas por Organic Farmers & Growers. ¡Disponibles en varios tamaños en tienda y online!

Presentamos el nuevo producto de Whole Food Earth: el Gluten de Trigo Vital.¡Famoso por ser el ingrediente clave para crear el seitán, la alternativa vegana a la carne!El gluten de trigo vital es una proteína natural que se encuentra en el trigo. Es una harina potente que es casi gluten puro. Se obtiene a partir de harina de trigo cuyo gluten se activa durante un proceso de deshidratación, eliminando todos los demás componentes excepto el gluten. El gluten de trigo tiene muy poco contenido en almidón y es una forma fantástica de dar elasticidad a la masa. El gluten de trigo vital es ideal para hacer pan, ya que ayuda a aumentar el contenido de gluten del horneado. Es igualmente excelente en magdalenas, bizcochos y otras elaboraciones como tartaletas y masas en las que se trabaja con levadura. Una pequeña cantidad añadida a las recetas de pan con levadura mejora la textura y la elasticidad de la masa. Al combinarse con agua se vuelve muy elástico y adquiere una textura pegajosa. El gluten de trigo vital es un agente leudante natural y muy eficaz que ayuda a que el pan suba de forma perfecta y uniforme, dándole más volumen. Puede ser especialmente útil para hornear pan con harinas integrales y cereales gruesos. El gluten de trigo vital puede garantizar que las recetas que llevan frutas, frutos secos, semillas, pepitas de chocolate, etc. queden bien unidas, ¡y es también un excelente ligante! Es fantástico para ligar albóndigas veganas, hamburguesas, tofu, etc. Para hacer seitán: mezcla el gluten de trigo vital con especias y añade agua para hacer una masa. Cuando la masa de gluten se cocina —ya sea al vapor, al horno o hervida— adquiere una textura masticable similar a la de la carne. ¡Consulta la gama de tamaños online y en tienda hoy mismo!¡Vendemos a granel, perfecto para cafeterías, restaurantes y cocineros apasionados!