Semillas
Las semillas son una de las formas más sencillas de añadir nutrición real a las comidas del día a día: una cucharada en las gachas, los batidos, las ensaladas o los horneados. Seleccionamos las nuestras por su frescura, porque las semillas pierden sabor y nutrientes rápidamente cuando pasan tiempo en envases transparentes sobre una estantería cálida.
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La gama
Semillas de lino y linaza: ricas en omega-3 y fibra, nuestras más vendidas para la digestión y la salud del corazón.
Semillas de chía y cáñamo: proteína vegetal y grasas saludables para batidos, shakes y avena overnight.
Semillas de calabaza y girasol: crujientes y ricas en zinc, hierro y magnesio, para tostar, hornear o ensaladas.
Semillas de sésamo: un sabor a frutos secos y una fuente natural de calcio, para hummus, panes y platos asiáticos.
Mezclas de semillas: ya combinadas para un aporte de espectro completo en una sola cucharada.
Opciones ecológicas y de uso diario
Tanto semillas ecológicas certificadas como líneas convencionales premium, en formatos diarios y a granel: los mismos estándares de abastecimiento en ambos casos, así que la elección se reduce al precio.
Preguntas frecuentes sobre las semillas
¿Qué semillas tienen más proteína?
Las semillas de cáñamo y de calabaza están entre las más altas, con aproximadamente 25–30g y 19g de proteína por 100g respectivamente. La chía y la linaza también aportan proteína vegetal útil junto con su fibra y omega-3.
¿Debo moler la linaza?
Sí: la linaza entera a menudo pasa sin digerirse, por lo que molerla libera el omega-3 y la fibra. Muélela según la necesites y guarda la linaza molida en la nevera, ya que se oxida más rápido que la semilla entera.
¿Cómo debo conservar las semillas?
Guárdalas en un recipiente hermético lejos del calor y la luz. Refrigera las semillas con alto contenido en aceite, como el lino, el cáñamo y la chía, para mantenerlas frescas durante más tiempo.
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