Healthy Snacks

Browse our large collection of healthy wholefood snacks and clean eating snacks.

These are nutritious snacks that you can add to your diet without feeling guilty. They are suitable for keto diet, paleo diet, vegans and vegetarians.

We have a wide range of savoury snacks, speciality snacks, and sweet snacks that will satisfy all your cravings. From Nuts and Dried Fruits, Wholegrain Snacks to Olives, Pickles, Capers and Sweet Snacks like Chocolate and healthy biscuits.

\n","Healthy Snacks Browse our large collection of healthy wholefood snacks and clean eating snacks. These are nutritious snacks that you can add to your diet without feeling guilty. They are suitable for keto diet, paleo diet, vegans and vegetarians. We have a wide range of savoury snacks, speciality snacks, and sweet snacks that will satisfy all your cravings. From Nuts and Dried Fruits, Wholegrain Snacks to Olives, Pickles, Capers and Sweet Snacks like Chocolate and healthy biscuits.",{"_1189":1726,"_12":1697},{"_1185":1729,"_1193":1700,"_1401":1702,"_1399":1701,"_1403":1703},"gid://shopify/CollectionImage/935555792993","metaHeaderDescription",{"_1584":1732,"_28":1733},"Browse our collection of healthy snacks.\nLow in calories, low in sugar, high in protein, nutritious and natural.","multi_line_text_field","metaSubCollections","recipesRes",[1737,1759,1776],{"_1185":1738,"_12":1739,"_14":1740,"_1214":1741,"_1746":1747,"_30":1748,"_1754":1755,"_1756":1757},"gid://shopify/Article/1000357233027","Crackers dorados de semillas de lino con romero y pimienta negra","golden-flaxseed-crackers-with-rosemary-cracked-black-pepper-recipe",[1742,1743,1485,1744,1745,86],"Baking","flax seeds","keto","keto friendly","content","Que se aparten las galletas de agua. Estos crackers dorados de semillas de lino son la versión crujiente y aromática que tu tabla de quesos estaba esperando. Con el perfume del romero silvestre y el toque justo de pimienta negra recién molida, son ligeros, con ese sabor a fruto seco y —peligrosamente— adictivos.",{"_1185":1749,"_1193":1750,"_1403":1751,"_1401":1752,"_1399":1753},"gid://shopify/ArticleImage/414697652611","https://cdn.shopify.com/s/files/1/0027/6008/1477/articles/20251110125219-organicgoldenlinseed-flaxseed_recipe_41958bb3-3e97-407f-8545-31d4ed4991ae.jpg?v=1777985975"," Golden Flaxseed Crackers with Rosemary & Cracked Black Pepper Recipe",800,1196,"publishedAt","2025-11-10T12:51:55Z","authorV2",{"_1187":1758},"Rebecca",{"_1185":1760,"_12":1761,"_14":1762,"_1214":1763,"_1746":1766,"_30":1767,"_1754":1773,"_1756":1774},"gid://shopify/Article/556043173985","Barritas de granola con semillas de chía y limón","zesty-lemon-chia-seed-granola-bars",[1764,1765,1485,86],"chia seeds","granola","Pequeñas pero poderosas, repletas de antioxidantes, vitaminas, minerales, ácidos grasos, fibra y proteínas, ¡las semillas de chía son difíciles de superar! 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Es mejor empezar pesando y dividiendo los ingredientes; necesitarás 6 huevos, 180 g de azúcar, 75 g de mantequilla cortada en dados x2, 125 g de harina x2, 100 g de chocolate negro y 100 g de chocolate blanco. Si tienes una batidora de pie, unas varillas eléctricas o unas varillas manuales, te irá bien; ten en cuenta que necesitarás un poco más de esfuerzo con las varillas manuales. En un bol grande, añade tres huevos y 180 g de azúcar. Sobre un bol más pequeño, separa las yemas de los tres huevos restantes cascando con cuidado cada huevo y usando la mano para dejar caer las claras al bol pequeño. Añade cada yema al bol grande con los huevos y el azúcar. (No necesitas las claras para esta receta, pero puede que quieras guardarlas para otra cosa). Puede que quieras lavarte las manos antes del siguiente paso. Bate enérgicamente la mezcla de huevos y azúcar hasta que empiece a espesar y hacer burbujas; cuanto más tiempo, mejor. En una batidora de pie puedes dejarlo batir a alta velocidad mientras realizas el siguiente paso. Para derretir cada chocolate, usa un bol de vidrio o metal sobre una cazuela de agua humeante; remueve con frecuencia y añade 75 g de mantequilla, 100 g de chocolate negro y deja que se derritan juntos. Sigue batiendo la mezcla de huevos y azúcar todo lo que puedas, luego divídela en dos boles, uno para cada masa de coulant; puedes terminar una de cada vez, así que no tienes que correr. Cuando el chocolate y la mantequilla se hayan derretido, usa un paño de cocina seco para coger el bol de vidrio, ya que puede estar caliente, y ten cuidado con el vapor; usa una cuchara de madera o una espátula de silicona para trasladar el chocolate derretido a uno de los boles con huevo. (Aclara el bol del chocolate con agua caliente y sécalo si quieres volver a ponerlo directamente sobre la cazuela para derretir el chocolate blanco mientras mezclas la primera masa). Mezcla suavemente el chocolate y los huevos con una espátula o cuchara, incorporando con movimientos envolventes para no perder el aire. Añade media cucharadita de esencia o aroma de fresa e incorpora 125 g de harina (la harina normal funciona mejor, ¡pero hemos usado harina de arroz para que sea sin gluten!) hasta que quede todo bien integrado. Precalienta el horno a 190 grados y repite el proceso con el chocolate blanco y los 75 g de mantequilla restantes, esta vez sin añadir esencia de fresa. ¡Deberías tener dos hermosas y contrastantes masas de coulant listas para hornear! Forra un molde pequeño de silicona o metal con mantequilla y azúcar o cacao en polvo para ayudar a desmoldar los coulants una vez horneados; puedes usar un molde para muffins o magdalenas si no tienes moldes, aunque pueden ser incómodos al desmoldar los coulants. Al rellenar el molde de chocolate negro, puedes añadir una cucharada de mermelada de fresa a la mitad para una sorpresa extra en el centro. Coloca los moldes rellenos en el centro del horno precalentado y hornea entre 10 y 15 minutos según el tamaño de los moldes. Compruébalos a los 10 minutos; si tienen bastante resistencia al presionarlos pero aún se sienten blandos en el centro, están listos. Si todavía están frágiles y se están dorando demasiado, baja la temperatura a 180 y déjalos hornear unos minutos más, comprobándolos con regularidad. Con un paño de cocina seco o un guante de horno, sujeta el molde con una mano y, si es necesario, pasa un cuchillo pequeño por el borde; coloca un plato pequeño boca abajo encima, dales la vuelta con cuidado sujetando ambos y mueve el molde hasta que el coulant se desmolde. Decora el coulant de chocolate negro con una fresa decorativa y el coulant blanco con arándanos rojos y jengibre cristalizado picado. Con un poco más de tiempo y esfuerzo, aprovecha la oportunidad para demostrarle a alguien cuánto le quieres con un capricho casero verdaderamente indulgente, ¡y de paso, date un homenaje también tú! Opcional: láminas de chocolate con nibs de cacao Si te ha sobrado algo de chocolate, puedes derretirlo y verterlo sobre una hoja de papel de hornear; extiéndelo finamente con una espátula o una paleta y espolvorea con nibs de cacao para un crujido delicioso. Puedes dejarlo enfriar en la nevera o incluso en el congelador; una vez endurecido, rómpelo en trozos irregulares. ¡Si tienes ganas de ser creativo, puedes usar tanto chocolate blanco como negro para hacer unos preciosos patrones y decorar aún más tus coulants!",{"_1185":1783,"_1193":1784,"_1403":1785,"_1401":1402,"_1399":1400},"gid://shopify/ArticleImage/34544255073","https://cdn.shopify.com/s/files/1/0027/6008/1477/articles/chocolate-fondant-two-ways-348334.jpg?v=1612991013","Chocolate Fondant Two Ways | Wholefood Earth®","2021-07-07T08:00:00Z",{"_1187":1775},"wholesomeRes",[1790,1806,1818,1832,1844,1857,1871,1882,1898,1912,1930,1947],{"_1185":1791,"_12":1792,"_14":1793,"_1214":1794,"_1746":1798,"_30":1799,"_1754":1803,"_1756":1804},"gid://shopify/Article/1001662415235","La guía exprés de la fiambrera integral: la hoja de trucos para padres","the-5-minute-whole-food-lunchbox-guide-a-parent-s-cheat-sheet",[1795,1487,1485,1796,26,844,1797],"dried fruit","kids","whole food","Abandonar los alimentos ultraprocesados (AUP) no significa que tengas que convertirte en chef a tiempo completo. El secreto de una fiambrera saludable e integral es el montaje, no solo la cocina. En Whole Food Earth, hemos simplificado el proceso en una lista de verificación de 5 pasos. Si tienes estos básicos en el armario (comprados a granel para ahorrarte tiempo y dinero), puedes preparar un almuerzo equilibrado y rico en nutrientes en menos de cinco minutos. La lista de verificación de la fiambrera en 5 pasos 1. La base de «liberación lenta» (el plato principal) Evita el pan blanco procesado que provoca bajones de energía por la tarde. La opción de 5 minutos: un wrap de trigo integral o pitta relleno de garbanzos ecológicos Whole Food Earth (machacados con un poco de aguacate o yogur griego) para un relleno rápido de «coronation». La opción pro: mantén en la nevera una tanda de quinoa ecológica o pasta integral ya cocida para mezclar con aceite de oliva y semillas en 60 segundos. 2. El «crujiente» (la verdura) Las verduras aportan la fibra esencial que falta en los snacks procesados. La opción de 5 minutos: corta pepino, pimientos o zanahorias en «bastoncitos para mojar». La opción pro: añade un pequeño recipiente de hummus o crema de semillas sin frutos secos para mojar. 3. El «dulce natural» (la fruta) Sustituye las «gominolas de fruta» (que suelen ser solo azúcar y espesantes) por fruta real. La opción de 5 minutos: una manzana, un puñado de uvas o una mandarina. La opción pro: mete unos cuantos dátiles Medjool ecológicos o albaricoques secos. Ofrecen ese toque «dulce» que les encanta a los niños pero con la fibra que evita el pico de azúcar. 4. El «combustible para el cerebro» (el snack) Aquí es donde sustituyes las patatas fritas procesadas o las barritas de cereales. La opción de 5 minutos: un pequeño puñado de pipas de calabaza o semillas de girasol (perfectas para colegios sin frutos secos). La opción pro: bolitas de energía caseras. Dedica 10 minutos el domingo a triturar copos de avena ecológicos, dátiles y un chorrito de agua, y forma bolitas. Se conservan toda la semana en la nevera. 5. La hidratación La única opción: agua. Si a tu hijo le resulta aburrida, añade unas cuantas bayas de goji ecológicas o una rodaja de limón a la botella para una «infusión» natural sin azúcar. 3 «trucos» integrales para fiambreras en las mañanas más ajetreadas El bote «preparado de antemano»: usa nuestros tarros de cristal para guardar verdura ya picada o frutos del bosque ya lavados. Hace que «coger y empaquetar» sea una tarea de 10 segundos. El granel es lo mejor: no compres packs individuales de snacks. Compra tus garbanzos tostados ecológicos o frutos secos crudos en nuestras bolsas de 1 kg o 2 kg. Es más barato, reduce los residuos de plástico y garantiza que nunca te quedes sin provisiones a mitad de semana. Consulta la «política de frutos secos»: muchos colegios del Reino Unido prohíben los frutos secos. Si el tuyo es uno de ellos, sustituye la mantequilla de almendra por crema de semillas de girasol y usa semillas en lugar de frutos secos en tus preparaciones caseras. La promesa Whole Food Earth: exactitud hasta tu puerta Sabemos que cuando gestionas un hogar, necesitas fiabilidad. Tanto si pides una bolsa de 1 kg de copos de avena ecológicos para porridge para los desayunos de la semana como una bolsa a granel de semillas para el trimestre, no dejamos nada al azar. Cada pedido se verifica en nuestra estación de envíos. Nuestro equipo garantiza que recibas exactamente lo que has pagado, para que tu presupuesto de «compra a granel» rinda al máximo. En un mundo de porciones cada vez más pequeñas y precios al alza, ofrecemos una garantía de valor y calidad verificada por peso. ¿Listo para preparar tu rincón de fiambreras? Desde los básicos crudos hasta los snacks saludables, encuentra todo lo que necesitas para alimentar su jornada. Compra snacks saludables Explora nuestra gama ecológica",{"_1185":1800,"_1193":1801,"_1403":-5,"_1401":1802,"_1399":1400},"gid://shopify/ArticleImage/415473598851","https://cdn.shopify.com/s/files/1/0027/6008/1477/articles/2149060469_fc541c75-7476-473b-8a24-97900953f0b4.jpg?v=1779357485",667,"2026-03-25T17:19:01Z",{"_1187":1805},"Agi K",{"_1185":1807,"_12":1808,"_14":1809,"_1214":1810,"_1746":1812,"_30":1813,"_1754":1816,"_1756":1817},"gid://shopify/Article/1001496969603","Nibs de cacao: la «alternativa natural» a los snacks ultraprocesados","cacao-nibs-the-natural-alternative-to-ultra-processed-snacks",[486,528,1811,1485],"cocoa","En un mundo dominado por la ingeniería del placer y la comodidad envuelta en plástico, el humilde nib de cacao está viviendo un gran regreso. A medida que los consumidores del Reino Unido se muestran cada vez más desconfiados ante los alimentos ultraprocesados (UPF) y los aditivos ocultos en las barritas de snack «saludables», se están volviendo hacia la forma más honesta de chocolate: el nib crudo. Pero ¿qué es exactamente un nib de cacao y por qué es la herramienta definitiva del «prosumidor» para recuperar el control de tu despensa? En Whole Food Earth, no solo vendemos ingredientes; proporcionamos los bloques de construcción de una cocina más consciente. ¿Qué son exactamente los nibs de cacao? Piensa en los nibs de cacao como las «pepitas de chocolate de la naturaleza». Son simplemente trozos fermentados, secos y triturados del grano de cacao. A diferencia de las tabletas de chocolate del pasillo de «comida combinada», los nibs no se han procesado con azúcar, grasas vegetales ni emulsionantes como la lecitina de soja. Son 100 % cacao, sin nada más que el propio grano. Por qué los nibs superan a los snacks ultraprocesados El Reino Unido se enfrenta actualmente a una crisis de alfabetización alimentaria, en la que muchos hemos olvidado cómo distinguir la comida real de la comida «diseñada». Aquí te explicamos por qué pasarte a los nibs de cacao es una lección magistral de educación alimentaria: 1. El fin de la «montaña rusa del azúcar» La mayoría de las barritas de cereales «saludables» son UPF disfrazados, cargados de jarabes de fructosa que disparan el azúcar en sangre. Los nibs de cacao contienen prácticamente nada de azúcar. En cambio, aportan una fuente de energía constante a través de la teobromina, un estimulante natural que ofrece un «impulso suave» sin el bajón nervioso asociado a la cafeína. 2. Magnesio: el «mineral que falta» Muchos aperitivos procesados están «enriquecidos» con minerales sintéticos porque el procesamiento industrial eliminó los naturales. Los nibs de cacao son de forma natural una de las fuentes vegetales más ricas en magnesio, un mineral esencial del que muchos en el Reino Unido tienen deficiencia. ¿Para qué comprar una galleta enriquecida cuando puedes tener lo real? 3. Fibra y grasas saludables Los snacks ultraprocesados suelen estar «predigeridos» por máquinas, lo que significa que llegan al torrente sanguíneo al instante. Los nibs de cacao están repletos de grasas monoinsaturadas buenas para el corazón (manteca de cacao) y fibra insoluble. Esto ralentiza la digestión, manteniéndote saciado durante más tiempo y favoreciendo un microbioma intestinal saludable. El secreto del «prosumidor»: confía pero verifica Cuando compras en una «marca zombi» en un gran marketplace, a menudo estás comprando un legado. Cuando compras en Whole Food Earth, estás comprando un lote concreto. En 2026, las preocupaciones sobre los metales pesados (como el plomo y el cadmio) en el cacao sudamericano están en máximos históricos. Un consumidor formado no solo mira la foto de la bolsa; también mira los datos técnicos. Proporcionamos resultados específicos por lote para que puedas estar seguro de que tu «alternativa natural» es tan pura como parece. Cómo usar los nibs (sin agobiarse) Uno de los mayores obstáculos para comer sano es la «trampa de la perfección». Nuestro consejo: cocina más, disfrútalo y no te agobies. No necesitas un título en nutrición para usar nibs de cacao. El factor crujiente: Espolvoréalos sobre tu avena matutina o tu yogur griego. El trail mix: Mézclalos con nuestras nueces ecológicas y bayas de goji para crear un snack casero que supera a cualquier bolsa de tienda. El movimiento «pro»: Muélelos con los granos de café antes de prepararlo para conseguir un sutil toque de moca sin azúcar. Conclusión Los nibs de cacao no son solo un tentempié; son un acto de autodefensa intelectual. Al elegir un ingrediente crudo y con un origen transparente frente a una barra hiper-palatable procesada, estás tomando partido contra la industria de los UPF. Deja de ser un consumidor pasivo y conviértete en un prosumidor (productor-consumidor). Empieza con los ingredientes básicos, confía en los datos y redescubre el placer de la comida real.",{"_1185":1814,"_1193":1815,"_1403":-5,"_1401":1802,"_1399":1400},"gid://shopify/ArticleImage/415477956995","https://cdn.shopify.com/s/files/1/0027/6008/1477/articles/803477_d27fa41e-b4e9-47dd-8961-f25b04f2f499.jpg?v=1779360744","2026-03-10T15:30:57Z",{"_1187":1805},{"_1185":1819,"_12":1820,"_14":1821,"_1214":1822,"_1746":1825,"_30":1826,"_1754":1829,"_1756":1830},"gid://shopify/Article/997325570435","Snacks saludables: ¿cuáles son los mejores para saciar tus antojos?","healthy-snacks-what-are-the-best-snacks-to-satisfy-your-cravings",[1823,582,1824],"healthy pantry","snacks","Durante las horas que pasamos despiertos, a veces es difícil ceñirse a la rutina básica de las tres comidas al día. Ya sea porque estás fuera de horario, demasiado ocupado para mantener una rutina, simplemente se te olvida o no tienes ganas, el picoteo puede verse como una solución rápida y sencilla. Eso sí, siempre que se haga correctamente. Seguro que a todos nos encantaría picar los snacks dulces y salados que conocemos y adoramos, todo el día y todos los días. ¿A quién no le gusta una galleta de chocolate? ¿O una bolsita de patatas fritas a escondidas? Los antojos son naturales y está bien darse un capricho. Y... en toda honestidad, a veces simplemente necesitas ese chute de serotonina para aguantar un mal día. Por otro lado, picar de tus cosas favoritas puede traer más perjuicios que beneficios. Sí, consigues un gran subidón de serotonina, pero la bajada puede dejarte peor que antes de comer. Picar alimentos azucarados y salados puede causar muchos problemas con tus hormonas, el peso, el ritmo del sueño, los niveles de azúcar en sangre y la ingesta de nutrientes y minerales. Todo se reduce a los ingredientes ultraprocesados y los emulsionantes que se esconden en esos productos. ¿Pueden los snacks ser buenos para ti? No estamos diciendo que el picoteo esté descartado. El picoteo no es malo en sí mismo. Existen muchos snacks saludables dulces y salados, y tienen muchos beneficios. Los snacks saludables pueden aumentar tu ingesta de nutrientes, mantener y reponer tus niveles de energía y saciedad, e incluso ayudar con la recuperación muscular. Solo tienes que elegir bien tus alimentos. Evitar los alimentos procesados (alimentos que han sido alterados desde su estado natural) mediante aditivos como conservantes, emulsionantes y azúcar es un buen punto de partida. ¿Qué son los snacks saludables? Cuando investigues qué ingredientes debes incluir en tus snacks saludables, busca frutas, verduras, frutos secos, semillas y alimentos con azúcares naturales. Estos alimentos te aportarán abundante energía, una sensación de saciedad que esperamos sea satisfactoria y que frene tus antojos, y evitarán el bajón de azúcar. ¿Pero cómo? ¿Qué son los snacks densos en nutrientes? Alimentos con alto contenido en nutrientes y sorprendentemente bajos en calorías. Así se define la densidad nutricional. Alimentos ricos en fibra, proteínas y minerales; alimentos que trabajan con tu cuerpo, no en su contra. Añadir a tu dieta alimentos como huevos cocidos, queso fresco, verduras con hummus, smoothies, boles de yogur, granola, frutas con mantequilla de cacahuete, pudín de chía, queso con crackers, bolitas energéticas, frutos secos mixtos o caramelizados y palomitas de maíz puede tener un gran efecto positivo en tu alimentación y estilo de vida. Estos ingredientes naturales aportan muchos minerales esenciales que ayudan a mantener tu cuerpo funcionando correctamente. ¿Por qué asado y no frito? Freír los alimentos crea texturas crujientes y sabores deliciosos que añaden una capa emocionante a tu cocina. Aporta un elemento de creatividad que casi siempre triunfa en la cocina, pero tiene sus inconvenientes. Freímos los alimentos en una variedad de aceites (de frutos secos, vegetal, de girasol, de oliva, de coco, de aguacate) y en el momento no pensamos en lo que contienen. La mayoría de los aceites contienen grasas trans y ácidos linoleicos, que nuestro cuerpo no puede descomponer ni digerir bien. Esto provoca un aumento de peso no deseado e inflamación. Los aceites utilizados para freír también reaccionan con los alimentos de forma que reducen la cantidad de agua natural y nutrientes que contienen, eliminando esencialmente el elemento saludable del snack saludable. Una alternativa más saludable para lograr esa textura crujiente y ese sabroso sabor es asar tus snacks. Secar los alimentos en el horno es una forma fácil y sencilla de asarlos. Los snacks de frutos secos son el sujeto de prueba perfecto: Almendras tostadas, frutos secos tostados con miel, frutos secos tostados con chile, almendras ahumadas al horno, cacahuetes al horno y anacardos caramelizados son solo algunos ejemplos. Los frutos secos son un snack versátil que no solo tiene que ser tostado. Puedes encontrar todo tipo de frutos secos en tiendas de alimentos integrales y supermercados. Por ejemplo: almendras sazonadas, frutos secos salados y frutos secos picantes.",{"_1185":1827,"_1193":1828,"_1403":-5,"_1401":1802,"_1399":1400},"gid://shopify/ArticleImage/385094975875","https://cdn.shopify.com/s/files/1/0027/6008/1477/articles/2147906655.jpg?v=1727777129","2024-10-01T10:00:47Z",{"_1187":1831},"Admin Wholefood Earth",{"_1185":1833,"_12":1834,"_14":1835,"_1214":1836,"_1746":1838,"_30":1839,"_1754":1842,"_1756":1843},"gid://shopify/Article/558224932961","Aperitivos saludables para disfrutar en la noche de fútbol de la Eurocopa","healthy-snacks-to-enjoy-on-euro-cup-football-night",[582,1837,1824],"healthy_snacks","Palomitas de maíz ¡El aperitivo casero clásico! Las palomitas son uno de los tentempiés más populares y saludables que puedes comer. Están repletas de nutrientes esenciales que ofrecen una gran variedad de beneficios para la salud. Pero lo saludables que son depende de cómo las prepares. Es muy importante hacerlas bien: intenta evitar el azúcar, las coberturas de caramelo, los aderezos dulces y un exceso de sal o aceite. Hummus Los garbanzos, saludables y ricos en proteínas, convertidos en una deliciosa pasta. El hummus es uno de los untables más saludables que puedes preparar. Elaborado con garbanzos cocidos y triturados, tahini de sésamo, aceite de oliva, comino, ajo, sal, pimienta y zumo de limón, contiene varios nutrientes importantes, entre ellos una buena cantidad de fibra dietética. Almendras tostadas Los frutos secos son el aperitivo más saludable que puedes comer. Aunque los frutos secos crudos siempre son más saludables que los tostados o asados, tomar los tostados de vez en cuando no hace ningún daño. Las almendras tostadas siguen siendo ricas en grasas saludables, proteínas y fibra, con un bajo contenido en carbohidratos. También contienen calcio, vitamina E, riboflavina y niacina. El crujido de los frutos secos tostados marida muy bien con la cerveza y otras bebidas. Aceitunas Las aceitunas se presentan en muchas variedades y se conservan de distintas formas: en salmuera, aliñadas, en aceite, e incluso fermentadas. Estos pequeños frutos son una gran fuente de grasas saludables y fibra, excelentes para el sistema digestivo y que sacian después de picar. También te aportarán una buena dosis de antioxidantes y vitamina E. Lo mejor de las aceitunas como aperitivo es que tienen pocas calorías y pocos carbohidratos, ¡así que puedes comer bastantes! Encurtidos Los encurtidos son verduras, ¡y todo el mundo sabe que las verduras son muy saludables! Si los encurtidos se han fermentado, significa que solo se han utilizado sal, agua y bacterias de origen natural para encurtirlos, lo que los convierte en un alimento probiótico excelente para el sistema digestivo e inmunitario. Pistachos tostados Los pistachos tostados son un aperitivo muy nutritivo. Son una excelente fuente de ácidos grasos insaturados y potasio. También contienen antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación. Comer pistachos también contribuye a mantener un corazón y un intestino sanos, y a reducir la grasa abdominal. Sin embargo, es mejor para la salud optar por la versión sin sal. Frutas desecadas Las frutas desecadas son aperitivos muy nutritivos. Una ración de fruta desecada contiene aproximadamente la misma cantidad de nutrientes que la fruta fresca, pero condensados en un paquete mucho más pequeño. Si se compara por peso, la fruta desecada contiene aproximadamente 3,5 veces más fibra, vitaminas y minerales que la fruta fresca. Las mejores frutas desecadas para picar son: albaricoques enteros secos, mitades de melocotón seco, peras secas, mango seco en dados, papaya seca en dados y chips de plátano. Cacahuetes wasabi ¡Este aperitivo asiático tiene un sabor excepcional! Los deliciosos cacahuetes recubiertos de pasta de wasabi son para todos los que adoran el sabor picante. Los cacahuetes wasabi son bajos en calorías y constituyen un aperitivo razonablemente saludable. Te aportan fibra, proteínas, vitaminas y minerales esenciales. Bombay Mix El Bombay Mix está elaborado con legumbres y cereales, por lo que es relativamente un buen aperitivo. Las legumbres son ricas en proteínas y minerales como el zinc, el hierro y el magnesio, lo que convierte al Bombay Mix en una opción más saludable en comparación con aperitivos ultraprocesados como las patatas fritas de bolsa, las galletas o los pretzels. Sin embargo, el Bombay Mix sigue siendo alto en grasa y sal, por lo que debes consumirlo con moderación. Galletas de arroz Las galletas de arroz vienen en distintos sabores. Ya elijas galletas de arroz con chile o galletas de arroz al curry, encontrarás una textura ligera y crujiente en estas pequeñas tortas de arroz llenas de sabor. Estos aperitivos son para quienes aman la intensidad y la profundidad de sabor.",{"_1185":1840,"_1193":1841,"_1403":-5,"_1401":1802,"_1399":1400},"gid://shopify/ArticleImage/105494544481","https://cdn.shopify.com/s/files/1/0027/6008/1477/articles/2149206197.jpg?v=1718097588","2024-06-11T09:19:48Z",{"_1187":1805},{"_1185":1845,"_12":1846,"_14":1847,"_1214":1848,"_1746":1851,"_30":1852,"_1754":1855,"_1756":1856},"gid://shopify/Article/557988479073","Consejos para dejar los alimentos ultraprocesados con más facilidad","the-best-ways-to-make-ditching-ultra-pressed-foods-easier-tips",[582,536,26,1849,1467,1850],"Seeds","wholefood","Sustituye los alimentos refinados por alimentos integrales Olvídate de los precocinados, los platos preparados, el pan blanco, los pasteles de supermercado, las galletas y las patatas fritas de bolsa que están ultraprocesados y contienen sustancias químicas y aditivos perjudiciales para tu organismo. En su lugar, cambia toda esa comida basura por alimentos integrales como legumbres, aceites saludables, frutos secos, semillas y cereales integrales. Cambia el pan blanco por pan elaborado con harina integral. Sustituye las galletas de harina blanca por galletas de cereales integrales. Abandona los cereales procesados azucarados y elige avena, muesli y cereales para el desayuno sin azúcar añadido. Cocina más a menudo y sé creativo Cocinar en casa no es tan complicado cuando tienes la despensa bien surtida con los productos adecuados. Hazte con buenas hierbas y especias orgánicas para dar sabor a tus comidas. Puedes encontrar fácilmente recetas rápidas que solo te llevarán 30 minutos preparar. Hay tantas combinaciones de ingredientes y sabores que puedes disfrutar de algo nuevo cada día. Llena tu despensa de aperitivos saludables Los aperitivos saludables incluyen alimentos integrales sin procesar como frutos secos, semillas, frutas deshidratadas y alimentos naturales mínimamente procesados. Los aperitivos saludables no contienen azúcar, exceso de sal ni grasas. En cambio, te aportan nutrientes tal como la naturaleza los creó, con minerales, vitaminas y calorías de calidad que te ayudan a mantenerte sano y lleno de energía. Come más verduras y frutas Por desgracia, en la dieta moderna no consumimos suficientes verduras y frutas. Las verduras y las frutas son el alimento más puro, sin procesar y más saludable que puedes comer. Están repletas de vitaminas y minerales para mantener tu salud y tu sistema inmunitario en plena forma. Bebe más agua El agua es la mejor bebida que puedes tomar. Te hace sentir mejor y más saciado. También tiene propiedades depurativas y elimina las toxinas de tu organismo. Beber más agua también te ayudará con la digestión. Si tienes problemas de estreñimiento, prueba aguas especiales como el Agua de Magnesio. Cambia tu rutina alimentaria Intenta planificar horarios regulares para el desayuno, el almuerzo y la cena y cúmplelos. Cuando comes una comida equilibrada, saludable y a base de alimentos integrales, tu cuerpo se siente satisfecho durante más tiempo y no tendrás antojos entre comidas. Resultado: no pensarás en pedir comida a domicilio ni en pasarte por el restaurante de comida rápida más cercano. Haz una lista de la compra Revisa tu despensa y tu nevera para ver qué tienes. Anota todos los ingredientes y alimentos envasados en una lista de la compra. Céntrate en lo que realmente necesitas. Lleva la lista contigo cuando vayas al supermercado. Así te concentrarás en los productos necesarios y no caerás en la tentación de la publicidad agresiva de aperitivos, alimentos procesados y comidas preparadas en los pasillos.",{"_1185":1853,"_1193":1854,"_1403":-5,"_1401":1802,"_1399":1400},"gid://shopify/ArticleImage/104936669281","https://cdn.shopify.com/s/files/1/0027/6008/1477/articles/top-view-healthy-vs-unhealthy-concept_7f53ee61-4443-4f20-9f7e-1b676dc9d50b.jpg?v=1706785580","2024-02-01T16:00:00Z",{"_1187":1805},{"_1185":1858,"_12":1859,"_14":1860,"_1214":1861,"_1746":1863,"_30":1864,"_1754":1869,"_1756":1870},"gid://shopify/Article/557975208033","Bombay mix: un aperitivo saludable no solo para fiestas","bombay-mix-a-healthy-snack-not-only-for-parties",[1862,1485],"bombay mix","¿Qué es el Bombay mix? El Bombay Mix es un aperitivo clásico indio. Si buscas un tentempié saludable para llevar o quieres darle un toque picante a tu día, el delicioso Bombay mix te vendrá de maravilla. Además, es el aperitivo perfecto para compartir en fiestas o disfrutar con una cerveza. Es lo que casi todo el mundo adora: picante y crujiente. ¡Eso sí, aviso: es muy difícil parar de comerlo! ¿Con qué se hace el Bombay mix? Los ingredientes del Bombay mix pueden variar, pero en su versión típica suele ser una selección de fideos fritos, legumbres y frutos secos. Un Bombay mix tradicional incluye fideos de harina de garbanzo fritos, garbanzos tostados o fritos, guisantes secos, lentejas fritas, cebolla crujiente frita, arroz inflado y frutos secos. ¿Qué especias se usan en el Bombay mix? El Bombay mix se sazona con sal y una mezcla de especias que suele incluir cúrcuma, comino molido, cilantro molido y chile en polvo. ¿Es saludable el Bombay mix? El Bombay mix está elaborado con legumbres, ricas en proteínas, zinc, hierro y magnesio, lo que lo convierte en una opción de aperitivo más saludable en comparación con los snacks ultraprocesados o los dulces. Sin embargo, el Bombay mix es alto en grasas y sal, por lo que debe consumirse con moderación.",{"_1185":1865,"_1193":1866,"_1403":-5,"_1401":1867,"_1399":1868},"gid://shopify/ArticleImage/104936702049","https://cdn.shopify.com/s/files/1/0027/6008/1477/articles/bombaymix.png?v=1706787925",594,752,"2024-01-23T16:22:42Z",{"_1187":1805},{"_1185":1872,"_12":1873,"_14":1874,"_1214":1875,"_1746":1876,"_30":1877,"_1754":1880,"_1756":1881},"gid://shopify/Article/557792624737","Tentempiés saludables para la vuelta al cole que les encantarán a tus hijos","healthy-back-to-school-snacks-your-kids-will-love",[528,1485,1837,26,1849,1824],"¡Ya es hora de que los niños vuelvan al cole! Si buscas tentempiés saludables que sean perfectos para llevar al colegio o para después de clase, esta breve lista es para ti. Comer tentempiés saludables puede beneficiar a tus hijos de muchas maneras. Estos aperitivos saludables ayudarán a tus hijos a crecer, desarrollarse y aprender. Para facilitarte la vida, puedes comprar tentempiés saludables online y llenar tu despensa de frutos secos, frutas desecadas, semillas, palomitas de maíz y chocolate negro. Así siempre tendrás a mano algo saludable para picar. Palomitas de maíz Las palomitas de maíz son un cereal integral bajo en grasas y rico en carbohidratos complejos, lo que las convierte en el tentempié perfecto para los niños (si no añades mantequilla ni sal). El maíz tiene excelentes beneficios para la salud de los niños. Contiene mucha fibra dietética, vitaminas esenciales y minerales. Un alto contenido de fibra mejora la digestión, ayuda a evitar el estreñimiento y estimula la secreción de jugos digestivos, manteniendo el intestino sano. Las palomitas de maíz también contienen una buena cantidad de hierro y calcio, manganeso y fósforo, vitales para mantener los huesos sanos y el funcionamiento de las células. Además, el maíz es rico en vitaminas del grupo B, incluidas las vitaminas B3, B6, el ácido pantoténico y el ácido fólico, que son excelentes para el cerebro y el estado de ánimo. Las palomitas de maíz contienen antioxidantes carotenoides como la zeaxantina y la luteína que ayudan a proteger la salud ocular. Frutos secos Un puñado de frutos secos ecológicos o una ración de tan solo 30 g al día puede beneficiar a tus hijos de muchas maneras. Los frutos secos como las almendras, las nueces, las avellanas, los cacahuetes, los anacardos, los pistachos, las macadamias y las nueces de Brasil están cargados de nutrientes, proteínas y fibra para ayudar a los niños a prosperar y son un combustible excelente para el cerebro. En general, todo tipo de frutos secos ofrecen increíbles beneficios para la salud, pero cada variedad también puede ofrecer algo especial, como la prevención de la depresión y la ansiedad. Las nueces contienen grandes cantidades de ácidos grasos omega-3 y DHA, que ayudan a combatir la inflamación. Contienen el doble de antioxidantes que otros frutos secos, lo que mejora el funcionamiento cognitivo. Las avellanas, las almendras, las nueces pecanas y las macadamias son buenas para el corazón. Las almendras ayudan a mejorar la memoria de tus hijos. Los pistachos son ricos en aceites que ayudan a preservar los ácidos grasos y a prevenir la inflamación. Las macadamias también contribuyen al funcionamiento normal del cerebro. Chocolate negro El chocolate negro es un tentempié muy saludable si se consume con moderación. Contiene potentes antioxidantes y flavonoides. Los flavonoides mejoran el flujo sanguíneo al cerebro, lo que puede mejorar significativamente la memoria y el funcionamiento cerebral. Verduras y frutas Las verduras frescas son un tentempié saludable evidente. Cargadas de vitaminas, contienen todo lo que tus hijos necesitan para crecer y desarrollarse correctamente. Las frutas desecadas pueden ser un excelente sustituto de las frutas frescas gracias a su mayor vida útil. Contienen todos los nutrientes de las frutas, pero duran más tiempo en la despensa. A tus hijos les encantarán las frutas desecadas como los arándanos rojos, los albaricoques secos, los arándanos rojos, los dátiles y los higos.",{"_1185":1878,"_1193":1879,"_1403":-5,"_1401":1400,"_1399":1402},"gid://shopify/ArticleImage/104219181153","https://cdn.shopify.com/s/files/1/0027/6008/1477/articles/food-lunch-boxes-arrangement-top-view.jpg?v=1694091287","2023-09-07T12:54:47Z",{"_1187":1805},{"_1185":1883,"_12":1884,"_14":1885,"_1214":1886,"_1746":1890,"_30":1891,"_1754":1896,"_1756":1897},"gid://shopify/Article/557220495457","Los expertos en nutrición recomiendan comer más frutos secos y frutas desecadas como parte de una dieta saludable","nutrition-experts-recommend-eating-more-nuts-and-dried-fruits-as-part-of-healthy-diet",[470,1887,1795,1888,1889,582,26],"christmas","healthy diet","healthy food","Los principales expertos e investigadores en nutrición del mundo asistieron la semana pasada a la conferencia NUTS 2022 para debatir sobre la investigación en salud relacionada con los frutos secos y las frutas desecadas. La conferencia resumió las últimas evidencias sobre los beneficios para la salud de los frutos secos y las frutas desecadas, así como las oportunidades de investigación de cara al futuro. Beneficios para la salud de los frutos secos y las frutas desecadas Los efectos del consumo de frutos secos y frutas desecadas han ganado protagonismo en los últimos años y, respaldados por una creciente evidencia científica, se han asociado con numerosos beneficios para la salud: desde la salud cardiovascular hasta la resistencia a la insulina y la diabetes, el control del peso, las lipoproteínas y la dislipidemia, la inflamación y la oxidación, la salud intestinal, el envejecimiento y la función cognitiva, e incluso algunas formas de cáncer. Más recientemente, otras líneas de investigación han incluido la fertilidad y el papel de los frutos secos y las frutas desecadas en el marco de dietas sostenibles. Aunque algunas áreas de investigación han recibido más atención que otras, existe evidencia irrefutable de que son alimentos ricos en nutrientes con una composición nutricional muy interesante. La importancia de los frutos secos y las frutas desecadas en una dieta saludable Los participantes en NUTS 2022 destacaron la necesidad de realizar un esfuerzo conjunto para concienciar sobre la importancia de incluir frutos secos y frutas desecadas como parte de una dieta saludable. Los beneficios de los frutos secos son amplios e incluyen una gran variedad de nutrientes: grasas mono y poliinsaturadas, fibra, vitaminas, minerales, polifenoles y antioxidantes, todos ellos con efectos beneficiosos para la salud. Por su parte, las frutas desecadas contienen nutrientes esenciales y compuestos bioactivos promotores de la salud, como los antioxidantes. Los frutos secos y las frutas desecadas en la prevención de la diabetes Entre las futuras líneas de investigación debatidas en la reunión, los expertos destacaron el papel potencial de los frutos secos y las frutas desecadas en la prevención de la diabetes, un tema de especial relevancia en el mundo actual. Según la Federación Internacional de Diabetes, actualmente 537 millones de personas en todo el mundo padecen diabetes, y se prevé que esta cifra alcance los 700 millones en 2045. La prevalencia está aumentando en todo el mundo, lo que provoca más de 4 millones de muertes al año; en países como China e India, el número de fallecimientos atribuibles a la diabetes es extraordinariamente elevado: 1,4 millones y 648 000 personas, respectivamente. Se ha demostrado que los cambios en el estilo de vida y una dieta saludable son eficaces para prevenir o retrasar la diabetes de tipo 2, el tipo más frecuente de esta enfermedad. NUTS 2022 tuvo lugar del 20 al 21 de octubre y reunió a las mentes más brillantes en el campo de la investigación sobre nutrición con frutos secos y frutas desecadas, entre ellos veinticinco investigadores y profesores de universidades de Europa, Australia, Canadá, Brasil, Irán, Turquía, Estados Unidos y Reino Unido. Presidida por el Prof. Jordi Salas-Salvadó, catedrático distinguido de la Universitat Rovira i Virgili, la reunión contó con investigadores de gran prestigio de la Harvard T.H. Chan School of Public Health, la University of Toronto, la Loma Linda University y la Penn State University, entre otras instituciones.",{"_1185":1892,"_1193":1893,"_1403":-5,"_1401":1894,"_1399":1895},"gid://shopify/ArticleImage/103431405665","https://cdn.shopify.com/s/files/1/0027/6008/1477/articles/tangerine-newt-N0Ai_Hc5s0I-unsplash_2_95d13db9-de61-4f86-8919-d0cb63feebbe.jpg?v=1667300643",1920,2400,"2022-11-01T10:57:23Z",{"_1187":1775},{"_1185":1899,"_12":1900,"_14":1901,"_1214":1902,"_1746":1904,"_30":1905,"_1754":1910,"_1756":1911},"gid://shopify/Article/556603244641","¿Qué son las pasas?","what-are-raisins",[1887,1903,1487,1485,314],"cooking & baking","Las pasas. Esas pequeñas y sabrosas frutas repletas de un sabor dulce y jugoso; de hecho, bien podría decirse que son los caramelos que nos regala la naturaleza. Aparecen en muchas recetas de repostería tradicional británica, pero también pueden usarse en platos salados, además de ser un tentempié rápido y saludable. Pero ¿qué son exactamente y son buenas para la salud? ¿Y cuál es la diferencia entre las pasas y las sultanas? Pues bien, aquí mismo tenemos todas las respuestas para ti. ¡Sigue leyendo, aficionados a las pasas! ¿Cómo se elaboran las pasas? Las pasas son en realidad uvas desecadas. Las uvas pueden secarse al sol o mediante un proceso mecánico, lo que da como resultado lo que llamamos pasas. Estas frutas desecadas se producen y consumen en todo el mundo. El proceso de secado influye en la forma, el tamaño, el color y el sabor. Puede que te preguntes por qué las pasas no saben realmente a uva, teniendo en cuenta que la mayoría de las frutas desecadas siguen sabiendo a su versión fresca. Esto se debe probablemente a que el proceso de secado concentra el contenido de azúcar de la fruta. A medida que las uvas maduran, también se produce una progresión en el sabor. Las pasas probablemente surgieron completamente por accidente. Se dice que es probable que se descubrieran en tiempos prehistóricos, cuando algunas uvas se dejaron olvidadas al sol y se secaron. Algunos agricultores curiosos decidieron probar la arrugada fruta y les encantó su dulzura. ¡Qué sabroso accidente! Supongo que todo tiene su razón de ser 😉 Tipos de pasas Existen muchas variedades de pasas, pero aquí presentamos algunos de los tipos más populares y conocidos, y las diferencias entre ellos: Pasas de uva Las más famosas de esta lista son las pasas estándar. Son un tipo de uva que se ha secado durante unas tres semanas. A medida que las uvas se secan, comienzan a oscurecerse, lo que les da ese característico color marrón oscuro. Las pasas generalmente se elaboran con la variedad Thompson Seedless. Sin embargo, en Australia las pasas se elaboran exclusivamente con variedades de uva más grandes, como Muscat, Lexia y Waltham Cross. Las pasas estándar son normalmente más grandes que las sultanas y las grosellas; son de color oscuro, tienen una textura blanda y un sabor dulce. Sultanas Las sultanas se elaboran con uvas verdes sin semillas, generalmente de la variedad Thompson Seedless. A diferencia de las pasas, las sultanas suelen recubrirse con una solución a base de aceite antes del secado para acelerar el proceso. Por este motivo, suelen ser de un color más claro que las pasas y las grosellas. Las sultanas son normalmente más pequeñas que las pasas y tienen un sabor más dulce, son más jugosas y de color más claro que las pasas y las grosellas. Grosellas pasas Las grosellas pasas, también conocidas como «pasas de Corinto», son uvas diminutas desecadas. A pesar de su nombre, las grosellas pasas se elaboran en realidad secando una variedad de uvas pequeñas y sin semillas llamadas Black Corinth y Carina. Las grosellas pasas, al igual que las pasas de uva, se secan durante hasta tres semanas. Debido a su pequeño tamaño, tienen un sabor dulce, ácido e intenso, y añaden textura y dulzor tanto a platos dulces como salados. Beneficios para la salud de las pasas Ahora que ya sabemos qué son, ¿son realmente buenas para la salud? Pues buenas noticias para los amantes de las pasas: incluirlas en la dieta tiene en realidad numerosos beneficios para la salud. En primer lugar, las pasas contienen niveles más elevados de antioxidantes en comparación con otras frutas desecadas. El proceso de secado también ayuda a preservar estos antioxidantes, incluso más que en las uvas frescas. Las pasas contienen hierro, que puede contribuir a la salud cardiovascular. También son una buena fuente de potasio, cobre, manganeso y vitamina B6. Las pasas tienen una buena cantidad de calcio, que beneficia la salud ósea, y contienen el mineral boro. El boro contribuye a mantener una buena salud ósea y articular, puede mejorar la cicatrización de heridas y favorecer el rendimiento cognitivo. Las pasas son también una rica fuente de fibra soluble, que ayuda al sistema digestivo y puede reducir los problemas estomacales. También contienen ácido tartárico, que puede tener propiedades antiinflamatorias, mejorar la función intestinal y ayudar a regular el equilibrio de bacterias en el intestino.",{"_1185":1906,"_1193":1907,"_1403":1908,"_1401":1894,"_1399":1909},"gid://shopify/ArticleImage/102716637281","https://cdn.shopify.com/s/files/1/0027/6008/1477/articles/what-are-raisins-957608.jpg?v=1649978940","What are Raisins? | Wholefood Earth®",1280,"2022-04-14T13:16:34Z",{"_1187":1831},{"_1185":1913,"_12":1914,"_14":1915,"_1214":1916,"_1746":1923,"_30":1924,"_1754":1928,"_1756":1929},"gid://shopify/Article/556560711777","Alimentos ricos en fibra","high-fibre-foods",[41,128,1764,1917,1918,139,1485,1919,1920,26,1921,1922,86],"chickpea","chickpeas","lentils","lentils beans & pulses","popcorn","quinoa","La fibra alimentaria es un componente esencial de la dieta. Ayuda a mantener sano el sistema digestivo, incrementa las bacterias beneficiosas del intestino e incluso puede reducir el riesgo de determinadas enfermedades. La ingesta diaria recomendada de fibra para adultos es de aproximadamente 25 gramos para las mujeres y 38 gramos para los hombres. Para profundizar en los motivos por los que necesitas consumir suficiente fibra en tu dieta, ¿por qué no echas un vistazo a nuestro artículo anterior ¿Por qué es importante la fibra? Para facilitarte la vida y asegurarte de alcanzar tu IDR de fibra, hemos recopilado una práctica lista de alimentos ricos en fibra. No solo son excelentes fuentes de fibra, sino también saludables, sabrosos y saciantes. ¡Así que sin más preámbulos, vamos con la lista! Frutos secos ¡El primero de la lista es el pequeño pero poderoso fruto seco! Los frutos secos no solo son auténticas potencias nutricionales, sino que también son una excelente fuente de fibra. Los piñones, los pistachos, las avellanas y las pacanas son excelentes opciones para aumentar tu fibra diaria. Sin embargo, las almendras son las claras ganadoras en cuanto al mayor contenido en fibra. Contenido en fibra: Almendras – aprox. 13,3 gramos por 100 gramos Palomitas de maíz Si buscas aumentar tu ingesta de fibra, las palomitas de maíz podrían ser uno de los mejores tentempiés que puedes elegir. Las palomitas de maíz simples, reventadas al aire, son extremadamente ricas en fibra en relación a sus calorías. Recuerda que si añades mucho azúcar o grasa, como aceite, a tus palomitas, la proporción fibra-calorías será considerablemente menor. Contenido en fibra: aprox. 14 gramos por 100 gramos Semillas de chía Si aún no conoces las semillas de chía, ¡permítenos presentártelas! Las semillas de chía son pequeñas semillas negras que cada vez son más populares y que pueden ser una de las mejores fuentes de fibra del planeta. A menudo se las denomina superalimento por su excepcionalmente alto valor nutricional, ya que contienen grandes cantidades de magnesio, fósforo y calcio. Visita nuestra página de recetas para encontrar una amplia variedad de recetas con semillas de chía, desde mermelada de arándanos hasta magdalenas de plátano, ¡deliciosas! Contenido en fibra: aprox. 34,4 gramos por 100 gramos Alubias Las alubias no solo son una gran fuente de proteína vegetal que las convierte en una excelente alternativa a la carne, sino que también son una forma excelente de incorporar más fibra a la dieta. Las alubias negras, las judías pintas, las judías mungo y las judías aduki son opciones estupendas para aumentar tu ingesta de fibra. Sin embargo, las alubias haricot se llevan la corona como la alubia más rica en fibra. Contenido en fibra: Alubias haricot – aprox. 8 gramos por 100 gramos Manzanas Probablemente hayas oído el dicho «una manzana al día aleja al médico de tu vida». Resulta que podría ser muy cierto. Muchas frutas están cargadas de fibra, pero las manzanas, especialmente con la piel, son la elección perfecta para aumentar tu ingesta de fibra. Además, cuentan como una de tus cinco raciones de fruta y verdura al día. Contenido en fibra: aprox. 2,4 gramos por 100 gramos, o 4,4 gramos en una manzana de tamaño mediano. Lentejas ¿Buscas una fuente de alimento económica, sencilla y nutritiva? ¡No busques más, las lentejas son la respuesta! Además de ser ricas en fibra, también lo son en proteínas y están cargadas de muchos nutrientes importantes. Las lentejas son un complemento fácil para la dieta: añádelas a sopas, guisos, curris, ensaladas e incluso postres. Contenido en fibra: 13,1 gramos por taza de lentejas cocidas, o 7,3 gramos por 100 gramos Boniato ¿Eres aficionado al boniato? Si es así, ¡tenemos buenas noticias para ti! El boniato es abundante en vitaminas, minerales, antioxidantes y, por supuesto, fibra. Sin mencionar que ofrece una amplia variedad de beneficios para la salud y es un complemento sencillo y delicioso para tu dieta. Contenido en fibra: aprox. 2,5 gramos por 100 gramos o 3,8 gramos en un boniato mediano cocido Garbanzos Otro tipo de legumbre cargada no solo de fibra saludable, sino también de vitaminas, minerales y proteína vegetal son los garbanzos. De fácil incorporación a la dieta, pueden usarse en multitud de recetas diferentes. Los garbanzos son también el ingrediente principal del hummus, un sencillo paté que puedes preparar tú mismo. Contenido en fibra: 12,5 gramos por taza de garbanzos cocidos, o 7,6 gramos por 100 gramos Bayas Las bayas reciben mucha atención por sus antioxidantes, pero también están llenas de fibra saludable. Las frambuesas son una fuente especialmente rica, aunque las zarzamoras, las fresas y los arándanos también son una excelente opción para aumentar la ingesta de fibra. Otra de las mayores ventajas de comer bayas es que además son naturalmente bajas en calorías. ¡Para nosotros, eso es una ganancia doble! Contenido en fibra: Frambuesas – aprox. 7 gramos por 100 gramos Quinoa La quinoa es un pseudocereal que es una excelente fuente de proteína vegetal, además de ser rica en fibra. Tiene muchos otros beneficios para la salud y está repleta de otros nutrientes como zinc, hierro, magnesio, potasio y antioxidantes. Contenido en fibra: aprox. 3 gramos por 100 gramos",{"_1185":1925,"_1193":1926,"_1403":1927,"_1401":1894,"_1399":1909},"gid://shopify/ArticleImage/102670008417","https://cdn.shopify.com/s/files/1/0027/6008/1477/articles/high-fibre-foods-235114.jpg?v=1649286801","High Fibre Foods | Wholefood Earth®","2022-04-06T11:57:16Z",{"_1187":1831},{"_1185":1931,"_12":1932,"_14":1933,"_1214":1934,"_1746":1938,"_30":1939,"_1754":1945,"_1756":1946},"gid://shopify/Article/385857519713","Cómo llenar una despensa saludable","how-to-stock-a-healthy-pantry",[1935,281,198,139,582,371,1936,86,1937,633,579],"cereals","Pantry","Stocking Up","Como vimos durante el inicio de la pandemia, tener una despensa bien abastecida no es solo una comodidad; en un momento dado puede volverse absolutamente esencial. Pero, por supuesto, almacenar alimentos tiene otras ventajas. ¿La más tentadora? Los mejores productos de despensa duran, de media, entre cuatro meses y un año sin estropearse, lo que significa 1) que siempre tendrás los ingredientes básicos para preparar comidas caseras saludables y 2) que podrás decirle adiós a los pedidos impulsivos de comida a domicilio por no tener nada a mano. Si eso te convence, aquí tienes los artículos imprescindibles para una despensa saludable y duradera. Básicos de la despensa Frutos secos y semillas Saciantes, nutritivos y perfectos para picar, no hace falta ser un fanático de la salud para disfrutar de estos básicos de despensa. Comer más frutos secos se ha relacionado con un menor riesgo de obesidad, según un estudio a largo plazo publicado en la revista online BMJ Nutrition, Prevention & Health. Los frutos secos y las semillas (como la chía, el lino y las pipas de girasol) son buenas fuentes de fibra, vitaminas esenciales, minerales y antioxidantes. Para mezclas dulces y saladas, añade nueces y pasas a una ensalada verde (o arándanos rojos, si las pasas no son de tu agrado) o incorpora almendras laminadas y avellanas a un yogur frío o un pudding de chía. Naturalmente sin gluten y sin cereales, son aperitivos cómodos para quienes tienen alergias alimentarias comunes (excepto alergias a los frutos secos, claro está). Los paquetes sin abrir se pueden conservar seis meses después de la fecha de consumo preferente. Frutas deshidratadas A diferencia de sus parientes más delicadas, las verduras, las frutas pueden procesarse de una forma que conserva su sabor durante meses. Aunque las frutas suelen ser ricas en una maravillosa variedad de vitaminas y nutrientes, durante el proceso de deshidratación se elimina el agua, lo que concentra los azúcares naturales de la fruta. ¡Así que mantén el ojo avizor cuando las comas, ya que es fácil pasarse con ellas! Añádelas con moderación a la avena matutina, las ensaladas del mediodía o los parfaits nocturnos. Guárdalas en un lugar seco hasta un año. ¿Lista para abastecerte de frutos secos, semillas y frutas? Entra aquí para explorar nuestras abundantes mezclas. Cereales Los cereales son verdaderamente la base de la mayoría de las comidas. Tienes tus variedades de arroz (arroz Arborio para un risotto, arroz Basmati para un curry de coco) y tus cereales más aventureros, como el cuscús para una contundente comida marroquí. Luego están las leguminosas: alubias, lentejas, guisantes y cacahuetes. Son las auténticas estrellas veganas, protagonistas de multitud de recetas increíbles, desde sopas hasta hamburguesas veganas. ¿Y lo mejor? Al elegir cereales integrales como estos, obtienes fuentes de proteína vegetal de primera. Por ejemplo, ¡las alubias negras contienen más de siete gramos de proteína por media taza! Así que puedes estar tranquilo de tener un aporte proteico que se conserva meses sin estropearse. Simplemente guarda tus cereales en recipientes herméticos. Consulta nuestra guía completa para conservar cereales aquí. Harinas Ninguna cocina está completa sin los ingredientes básicos para hornear. Y aunque quizás aún no estés listo para recrear las recetas clásicas de la abuela, irás bien con unos pocos tipos de harina a mano. El truco está en saber cuáles. Aunque la harina blanca de uso general sirve, valga la redundancia, para todo, la harina de trigo puede sustituirla con una opción más saludable en muchas recetas como masa de pizza, roux casero, pan de calabacín, magdalenas y mucho más. Para dulces como galletas, bizcochos y tortitas, opta por la harina de almendra, naturalmente dulce y con un toque casi a mazapán. Sin gluten y baja en carbohidratos, es un ingrediente imprescindible en la despensa para esos momentos en que necesitas satisfacer tu antojo de dulce. Para hacer pan, recurre a la harina de trigo sarraceno, de garbanzo o de yuca blanca ecológica. Mucha gente prefiere esta última para hornear sin cereales. Prueba también la polenta, baja en grasa y deliciosa, perfecta para veganos. Elaborada a partir de maíz seco, es una buena fuente de fibra, proteínas y hierro, y el acompañamiento perfecto para cualquier plato de proteínas o verduras sabrosas (como setas). Almacenada en un lugar fresco y seco, la harina se conserva al menos un año. ¿Te convence? Explora nuestra selección de harinas aquí. Cereales de desayuno La avena es una forma fantástica de obtener carbohidratos energizantes por la mañana para mantenerte activo todo el día. Opta por los copos más grandes para una absorción más lenta en el torrente sanguíneo, evitando así el bajón de azúcar posterior. Usa la variedad más fina para porridges y batidos. Para los días que no tienes ganas de cocinar, los cereales envasados y el muesli son excelentes opciones. Al ser normalmente mezclas de avena, productos de trigo, fruta deshidratada y semillas, todos los ingredientes son no perecederos. ¿Una idea aún mejor? Combinar cereales secos y expandidos con copos de avena tostados con miel, copos de centeno, frutos secos y tus ingredientes dulces favoritos para crear muesli casero o barritas de granola. Estos productos duran hasta un año en la despensa, siempre que se guarden en un recipiente hermético; de lo contrario, tendrás unos cereales rancios que, seamos honestos, no son la mejor forma de empezar la mañana. ¡Descubre las opciones de cereales y copos de Wholefood Earth aquí! Minerales y sales Toda receta requiere una pizca de sal. Además de la sal de mesa de uso diario, querrás abastecerte de su prima, la sal rosa del Himalaya, con menos sodio y más minerales. ¿Para los auténticos amantes de la sal? Prueba la sal marina gruesa en dulces con un toque sorprendente. Y la sal no sirve solo para dar vida a las recetas. También es perfecta para complementar tu rutina de autocuidado. Recurre a la ultrarelajante sal de Epsom para aliviar los músculos doloridos y a la sal del Mar Muerto israelí para nutrir y ayudar a curar la piel seca y con picor en el baño. ¿Lista para abastecerte? Consulta la colección de sales y minerales aquí. Conservas Quizá las películas postapocalípticas han influido demasiado, pero ninguna despensa parece completa sin una buena cantidad de conservas. Desde sopas contundentes hasta alubias en salsa, pasando por verduras y pescado en lata, son sin duda muy cómodas y duran, bueno, indefinidamente. ¿El problema de las conservas? «Los alimentos se sellan y se conservan cocinándolos a presión a muy alta temperatura», según BBC News online. «Al igual que la cocción habitual, esto destruye algunos de los nutrientes», añaden. Sin mencionar que a veces se añaden sal, azúcar y grasa para mejorar su sabor. Cuando sea posible, opta por verduras y carnes frescas que puedas guardar en el frigorífico. Básicos extra de la despensa Extras imprescindibles Leche de coco: A diferencia de la leche de vaca, la leche de coco suele venir en lata no perecedera. Úsala para currys, sopas cremosas e incluso glaseados al estilo Paleo para deliciosos dulces caseros. Vinagre: El líquido ácido, como el vinagre blanco destilado o el de manzana, se conserva indefinidamente. Úsalos para aliños, marinadas y cocinar carnes. Encurtidos: Para un toque extra, prueba el kimchi, la remolacha encurtida o el chucrut. Se conservan indefinidamente hasta que se abren, momento en que deberás guardarlos en el frigorífico. Mantequilla de cacahuete: Un favorito universal entre los untables y un artículo habitual entre los básicos de una despensa saludable. Salsa: No olvides tus condimentos. La salsa de soja es un recurso habitual para añadir sabor extra a los platos saludables. Aceites: El aceite de coco, el aceite de oliva virgen extra y, para los más modernos, el aceite de aguacate son una excelente adición a la despensa. Vinagre de manzana: Aunque quizás no ocupe un lugar destacado en muchas listas de ingredientes, el vinagre de manzana tiene un abanico extraordinario de usos, desde hornear bizcochos esponjosos hasta aliviar dolores de cabeza. Ahora que tienes una despensa bien surtida, puedes preparar una variedad de comidas asequibles y saludables cualquier día de la semana, ¡y además estarás preparado para la próxima vez que los supermercados se queden sin comida real! Y permítenos añadir: bon appétit sabiendo que estás comiendo alimentos integrales de origen sostenible, sin cenas precocinadas ni congeladas. Con una despensa tan completa como esta, comprobarás que cocinar de forma nutritiva también puede ser cómodo. ¿Has oído la noticia? Wholefood Earth lanzará un blog de recetas lleno de ideas útiles para tu despensa perfectamente surtida. Recíbelo directamente en tu bandeja de entrada suscribiéndote hoy a nuestra lista de correo.",{"_1185":1940,"_1193":1941,"_1403":1942,"_1401":1943,"_1399":1944},"gid://shopify/ArticleImage/34404237409","https://cdn.shopify.com/s/files/1/0027/6008/1477/articles/how-to-stock-a-healthy-pantry-760266.jpg?v=1607363572","How to Stock a Healthy Pantry | Wholefood Earth®",950,513,"2021-04-12T14:17:49Z",{"_1187":1831},{"_1185":1948,"_12":1949,"_14":1950,"_1214":1951,"_1746":1953,"_30":1954,"_1754":1959,"_1756":1960},"gid://shopify/Article/384460980321","Picar con inteligencia: 3 aperitivos saludables para tener siempre en casa que sustituyen a las alternativas poco saludables","smart-snacking-3-healthy-snacks-to-keep-around-the-house-that-replace-unhealthy-alternatives",[1952,582,26,1824,633],"healthy eating","Aunque el ejercicio es importante, para mantener un cuerpo sano también es fundamental prestar atención a lo que comemos. Una de las mejores maneras de asegurarte de que estás comiendo de forma óptima es tener en casa opciones de aperitivos saludables. Aquí tienes algunas alternativas a tus tentempiés habituales para que puedas mantener tu camino hacia la salud. Frutos secos en lugar de galletas saladas Aunque hay muchos tipos de galletas saladas que pueden ser bastante saludables, como las galletas de trigo integral, consumir demasiados carbohidratos puede afectar negativamente a tu proceso de pérdida de peso. Sin embargo, comiendo frutos secos como almendras, pipas de girasol, etc., puedes satisfacer tu antojo obteniendo vitaminas y nutrientes extra sin los carbohidratos. Comer frutos secos puede mantener tus dientes sanos y fuertes. Las almendras contienen vitamina E y tienen calorías vacías que las hacen excelentes para la salud en general. Arándanos en lugar de una barrita de cereales Aunque las barritas de cereales se consideran un alimento saludable, muchas de ellas contienen muchas calorías y azúcar. Los arándanos, en cambio, pueden ser una gran alternativa, ya que hacen mucho más que simplemente ayudarte a perder peso. Los arándanos contienen potasio, vitamina C y fibra, que pueden contribuir a reducir el colesterol y a prevenir las enfermedades cardíacas. Zumo de fruta natural en lugar de refrescos light Los refrescos light llevan años en el mercado y son uno de los recursos favoritos de quienes quieren perder peso. Sin embargo, y a pesar de lo que sugiere su nombre, los refrescos light pueden ser perjudiciales para la salud, ya que su consumo puede aumentar el riesgo de cáncer de próstata. Además, no solo beber refrescos, incluso los light, puede aumentar la probabilidad de sufrir un ictus y desarrollar hipertensión arterial o enfermedades cardíacas, sino que también puede provocar aumento de peso. Una de las mejores formas de cuidar tu salud mientras sacas la sed es preparar tu propio zumo con frutas frescas o congeladas. Algunas frutas, como las naranjas, son naturalmente dulces y aportan las tan necesarias vitaminas y antioxidantes, además de ayudarte a mantenerte hidratado. Picar entre horas es una forma estupenda de mantener el metabolismo activo y ayudarte a evitar comer en exceso durante las comidas. No obstante, es importante que elijas aperitivos saludables, como palomitas de maíz o frutos secos, que prácticamente no tienen calorías pero están cargados de nutrientes. ¿Listo para abastecerte de aperitivos deliciosos y saludables? Haz clic aquí para descubrir nuestra selección de frutos secos, semillas y frutas ecológicas.",{"_1185":1955,"_1193":1956,"_1403":1957,"_1401":1752,"_1399":1958},"gid://shopify/ArticleImage/33748975713","https://cdn.shopify.com/s/files/1/0027/6008/1477/articles/smart-snacking-3-healthy-snacks-to-keep-around-the-house-that-replace-unhealthy-alternatives-775354.jpg?v=1593194171","Smart Snacking: 3 Healthy Snacks to Keep Around the House That Replace Unhealthy Alternatives | Wholefood Earth®",530,"2020-04-08T11:30:00Z",{"_1187":1831},["U","https://wholefoodearth.com/es-es/c/healthy-snacks"],[],"collectionHandle","filters","(collections:healthy-snacks OR collections:nuts OR collections:dried-fruits OR collections:wholegrain-snacks OR collections:olives OR collections:pickles OR collections:capers OR collections:sweet-snacks OR collections:chocolates)","optionalFilters",[1968],"collections:healthy-snacks","Productos","recipes","Recetas","articles","Artículos","productTypeFacet","Tipo de producto","vendorFacet","Marca","tagsFacet","Etiquetas","sortByFeatured","Destacados","sortByTop","Productos top","sortByPriceAsc","Precio (ascendente)","sortByOldest","Más antiguos","sortByNewest","Más recientes","sortByAZ","A-Z","sortByZA","Z-A","actionData","errors"]