Los 15 alimentos más saludables que deberías comer cada día

Verduras de hoja verde

Las verduras de hoja verde como las espinacas, la col rizada y el brócoli te aportarán hierro, folato, calcio, vitaminas como la vitamina C, betacaroteno y antioxidantes. Come verduras en cualquier ocasión: añádelas a cada comida o tómalas como tentempié crudo.

Avena

¡La avena es una forma estupenda de empezar el día! Ya elijas copos de avena grandes, avena tostada, harina de avena o gachas, estarás dando a tu cuerpo una gran dosis de fibra y un aporte de energía para todo el día. La avena te mantendrá saciado durante más tiempo, así que no estarás buscando tentempiés antes del almuerzo. También es rica en nutrientes que te ayudarán a combatir algunas enfermedades comunes, como las cardiopatías y la diabetes.

Legumbres

Las legumbres son uno de los mejores alimentos que puedes comer. Ricas en proteínas vegetales y en fibra, también son una excelente fuente de antioxidantes, magnesio y potasio.

Lentejas

Las lentejas son una de las mejores fuentes de proteína vegetal, lo que significa que los platos con lentejas pueden sustituir a los platos de carne. Las lentejas también son ricas en folato, un nutriente que favorece el crecimiento y la función celular saludables.

Cebada

La cebada es un ingrediente saludable y rico en fibra que te ayudará a combatir el colesterol. Además, contiene vitaminas y minerales esenciales. ¡Es una gran alternativa al arroz y la pasta!

Bulgur

Un excelente sustituto del arroz elaborado a partir de trigo que ha sido cocido al vapor y secado. El bulgur contiene más fibra que el arroz y es una gran fuente de calcio, vitaminas, especialmente vitaminas del grupo B, y potasio.

Quinoa

¡Otra fantástica alternativa al arroz! La quinoa también es una gran fuente de proteína vegetal completa sin grasas ni colesterol perjudiciales. Contiene los nueve aminoácidos esenciales y proporciona la misma energía que la carne.

Nueces

Si buscas tentempiés saludables, ¡estas son para ti! Las nueces son una gran fuente de fibra dietética, vitaminas, minerales y ácidos grasos omega-3, que te ayudan a combatir el colesterol malo.

Almendras

¡Otro tentempié perfecto! Las almendras son una gran fuente de fibra que te ayuda a mantener unos niveles saludables de colesterol. También contienen minerales esenciales como el calcio y ácidos grasos monoinsaturados saludables para mantener los vasos sanguíneos en buen estado.

Pasta integral

¡Adiós a la pasta normal del supermercado! Es hora de la pasta integral, que se cocina y sabe de maravilla y es mucho más saludable. La pasta integral contiene tres veces más fibra por ración que la pasta normal. Si buscas tiendas de alimentos integrales en línea, también encontrarás fácilmente pasta elaborada con legumbres, como alubias, garbanzos y lentejas.

Crema de frutos secos

¡Olvídate de las cremas lácteas llenas de colesterol! Elige cremas de frutos secos elaboradas con un solo ingrediente y un poco de sal, o las que llevan semillas saludables. Están repletas de grasas monoinsaturadas saludables y proteínas vegetales. Además de las más populares, como la crema de cacahuete y la de almendra, puedes encontrar crema de pistacho, de anacardo o de semillas de calabaza. Evita las cremas de frutos secos con azúcar añadido, aceite de palma y otros aditivos.

Semillas de chía

Las poderosas semillas de chía contienen gran cantidad de elementos beneficiosos. Tienen mucha fibra, minerales, antioxidantes y ácidos grasos omega-3. También son una gran fuente de calcio, fósforo y magnesio, beneficiosos para la salud ósea.

Frutas

¡Las frutas son increíbles! Están repletas de fibra dietética, antioxidantes y muchas vitaminas. Opta por frutos del bosque, cítricos, manzanas y plátanos. Las frutas deshidratadas son un complemento estupendo para tu dieta. Te ayudarán a reforzar tu inmunidad y mejorar la digestión.

Aceite de oliva virgen extra

Los aceites saludables son ingredientes esenciales de toda buena dieta (consumidos con moderación). Los beneficios para la salud del aceite de oliva se conocen desde la época romana. El aceite de oliva virgen extra está repleto de antioxidantes y tiene propiedades antiinflamatorias. Según numerosos estudios nutricionales, el consumo de aceite de oliva puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares, algunos tipos de cáncer e incluso la demencia.