Aperitivos saludables para disfrutar en la noche de fútbol de la Eurocopa

Palomitas de maíz

¡El aperitivo casero clásico! Las palomitas son uno de los tentempiés más populares y saludables que puedes comer. Están repletas de nutrientes esenciales que ofrecen una gran variedad de beneficios para la salud. Pero lo saludables que son depende de cómo las prepares. Es muy importante hacerlas bien: intenta evitar el azúcar, las coberturas de caramelo, los aderezos dulces y un exceso de sal o aceite.

Hummus

Los garbanzos, saludables y ricos en proteínas, convertidos en una deliciosa pasta. El hummus es uno de los untables más saludables que puedes preparar. Elaborado con garbanzos cocidos y triturados, tahini de sésamo, aceite de oliva, comino, ajo, sal, pimienta y zumo de limón, contiene varios nutrientes importantes, entre ellos una buena cantidad de fibra dietética.

Almendras tostadas

Los frutos secos son el aperitivo más saludable que puedes comer. Aunque los frutos secos crudos siempre son más saludables que los tostados o asados, tomar los tostados de vez en cuando no hace ningún daño. Las almendras tostadas siguen siendo ricas en grasas saludables, proteínas y fibra, con un bajo contenido en carbohidratos. También contienen calcio, vitamina E, riboflavina y niacina. El crujido de los frutos secos tostados marida muy bien con la cerveza y otras bebidas.

Aceitunas

Las aceitunas se presentan en muchas variedades y se conservan de distintas formas: en salmuera, aliñadas, en aceite, e incluso fermentadas. Estos pequeños frutos son una gran fuente de grasas saludables y fibra, excelentes para el sistema digestivo y que sacian después de picar. También te aportarán una buena dosis de antioxidantes y vitamina E. Lo mejor de las aceitunas como aperitivo es que tienen pocas calorías y pocos carbohidratos, ¡así que puedes comer bastantes!

Encurtidos

Los encurtidos son verduras, ¡y todo el mundo sabe que las verduras son muy saludables! Si los encurtidos se han fermentado, significa que solo se han utilizado sal, agua y bacterias de origen natural para encurtirlos, lo que los convierte en un alimento probiótico excelente para el sistema digestivo e inmunitario.

Pistachos tostados

Los pistachos tostados son un aperitivo muy nutritivo. Son una excelente fuente de ácidos grasos insaturados y potasio. También contienen antioxidantes que ayudan a combatir la inflamación. Comer pistachos también contribuye a mantener un corazón y un intestino sanos, y a reducir la grasa abdominal. Sin embargo, es mejor para la salud optar por la versión sin sal.

Frutas desecadas

Las frutas desecadas son aperitivos muy nutritivos. Una ración de fruta desecada contiene aproximadamente la misma cantidad de nutrientes que la fruta fresca, pero condensados en un paquete mucho más pequeño. Si se compara por peso, la fruta desecada contiene aproximadamente 3,5 veces más fibra, vitaminas y minerales que la fruta fresca. Las mejores frutas desecadas para picar son: albaricoques enteros secos, mitades de melocotón seco, peras secas, mango seco en dados, papaya seca en dados y chips de plátano.

Cacahuetes wasabi

¡Este aperitivo asiático tiene un sabor excepcional! Los deliciosos cacahuetes recubiertos de pasta de wasabi son para todos los que adoran el sabor picante. Los cacahuetes wasabi son bajos en calorías y constituyen un aperitivo razonablemente saludable. Te aportan fibra, proteínas, vitaminas y minerales esenciales.

Bombay Mix

El Bombay Mix está elaborado con legumbres y cereales, por lo que es relativamente un buen aperitivo. Las legumbres son ricas en proteínas y minerales como el zinc, el hierro y el magnesio, lo que convierte al Bombay Mix en una opción más saludable en comparación con aperitivos ultraprocesados como las patatas fritas de bolsa, las galletas o los pretzels. Sin embargo, el Bombay Mix sigue siendo alto en grasa y sal, por lo que debes consumirlo con moderación.

Galletas de arroz

Las galletas de arroz vienen en distintos sabores. Ya elijas galletas de arroz con chile o galletas de arroz al curry, encontrarás una textura ligera y crujiente en estas pequeñas tortas de arroz llenas de sabor. Estos aperitivos son para quienes aman la intensidad y la profundidad de sabor.