Cómo comer pizza siguiendo una dieta vegana

Las personas eligen comer de forma vegana por muchas razones. Es una forma de vida saludable que beneficia al planeta y a nuestros amigos animales. Sin embargo, quienes no están familiarizados con la nutrición basada en plantas podrían pensar que una dieta vegana es aburrida y limitada. Afortunadamente, no es así en absoluto. Existe una versión apta para veganos de cada plato. Incluso existe la pizza vegana. Una vez que tienes una base de pizza vegana, hay infinidad de ingredientes que puedes añadir para crear una pizza deliciosa y muy apetecible. Aquí tienes algunas ideas para empezar tu aventura con la pizza vegana.

Usando boniatos

Las posibilidades para los ingredientes de la pizza están limitadas únicamente por tu imaginación. Los boniatos son excelentes fuentes de vitamina A y potasio. Sorprendentemente, gracias a su sabor sabroso y ligeramente dulce, también quedan estupendos en la pizza. Ásalos y esparce trocitos sobre tu pizza para conseguir un sabor único. No olvides añadir una pizca de sal de ajo para intensificar el sabor.

Personalizando una pizza a domicilio

Si no tienes ganas de preparar tu propia pizza vegana en casa, siempre puedes pedir a domicilio. Dependiendo de dónde vivas, la mayoría de los restaurantes no tienen una pizza vegana en su carta, pero puedes personalizarla tú mismo con algunos de estos consejos. En primer lugar, pregunta si disponen de una masa sin huevo o sin lácteos. En segundo lugar, consulta por sus salsas: algunas pueden contener lácteos. Después, pide que omitan el queso y la carne y que añadan tus verduras favoritas.

Usando legumbres y salsa

Para una opción más rica en proteínas, puedes sustituir los ingredientes tradicionales por legumbres y salsa. Las legumbres son uno de los superalimentos más saludables que existen. Están repletas de proteínas y fibra, son muy saciantes y pueden ofrecer una experiencia culinaria única. Para una pizza de inspiración tex-mex, añade alubias negras, salsa, guacamole y maíz sobre una base de pizza vegana. Para una pizza de inspiración mediterránea, considera añadir garbanzos, hummus y col rizada salteada para una opción saludable y satisfactoria.

Aprovechando tus opciones de queso vegano

Por si echas de menos el queso y quieres volver a tener esa textura cremosa en tu pizza, existen algunas alternativas que puedes usar. El aguacate, el hummus y la crema vegana de anacardos son opciones saludables y satisfactorias. Además, la mayoría de las tiendas de alimentación saludable venden mozzarella vegana que se funde igual que la original.

Una dieta vegana puede ser igual de deliciosa, saciante y saludable que una dieta basada en carne. Solo tienes que ser un poco creativo en ocasiones. Por ejemplo, los boniatos, las legumbres y la salsa son ingredientes sorprendentes pero llenos de sabor que puedes usar en lugar de la carne y el queso.

Si buscas unas buenas legumbres para añadir a tu pizza, prueba alguna de estas opciones!