Ideas para una barbacoa de origen vegetal

Ha llegado el verano y la temporada de barbacoas está en pleno apogeo. Las tardes más largas y cálidas son el momento ideal para sacar la barbacoa y cocinar sin parar.

Si sigues una dieta de origen vegetal o eres vegano, puede que te preguntes si aún puedes disfrutar de una barbacoa. La respuesta es sí, ¡claro que puedes! Aunque las barbacoas se han centrado tradicional y principalmente en la carne, te tenemos cubierto con una amplia gama de alternativas y recetas de origen vegetal.

Hamburguesas

¡Que salga el sol, que salgan los bollos! Si no consumes productos animales o simplemente buscas una opción más saludable, ¿por qué no pruebas nuestras alternativas a las hamburguesas? Las legumbres son un excelente sustituto de la carne, ya que siguen siendo ricas en proteínas y tienen un sabor intenso y terrroso. Prueba nuestra hamburguesa vegetal de alubias cannellini o nuestra hamburguesa vegana de frijoles negros.

Si quieres algo que se parezca más al original, prueba nuestras hamburguesas de proteína vegetal texturizada elaboradas con soja. La soja también es rica en proteínas, además de tener menos calorías y menos grasa que la carne.

Guarniciones

Igual que Batman necesita a Robin, todo plato principal necesita un buen acompañamiento, y las barbacoas no son una excepción.

A todo el mundo le gustan unas buenas patatas fritas, pero si buscas una alternativa más saludable o algo diferente, echa un vistazo a nuestros bastones de zanahoria crujientes. Perfectamente especiados, dulces y crujientes, ¡seguro que triunfan!

Otra forma estupenda de incorporar verduras nutritivas es con nuestra receta de verduras al horno con tahini. No solo es saludable, sino también muy sabrosa y combina bien con la mayoría de los platos.

Ensaladas

Las ensaladas no tienen por qué ser aburridas ni insípidas. Y una barbacoa no está completa sin la ensalada tradicional por excelencia: nuestra ensalada de patata espectacular. Además de ser una opción más saludable y sin culpas, también la hemos preparado vegana y sin gluten, solo para ti.

Otra gran opción de ensalada es nuestra ensalada de cuscús de verano. Llena de verduras nutritivas y baja en calorías, ¡es literalmente el verano en un bol!

Salsas

¡Una buena barbacoa o fiesta de verano no está completa sin unas deliciosas salsas para mojar que añadan más sabor! Personalmente, nos encanta un buen hummus casero. Es increíblemente versátil y puede usarse como crema para untar, salsa o dip para todos los alimentos de la barbacoa.

Si eres fan del queso, ¿por qué no pruebas nuestra salsa vegana cremosa y deliciosa? Es perfecta para poner en hamburguesas y perritos calientes, o como salsa para mojar patatas fritas, aperitivos y verduras.

Bebidas

Si necesitas algo con qué acompañar toda esa deliciosa comida de barbacoa, ¡no busques más!

Nada dice más «verano» que un refrescante vaso de limonada ácida irresistible. Un favorito de toda la familia que sorprenderá y encantará a todos tus invitados. ¡Confía en nosotros, es simplemente lo mejor!

O si prefieres un cóctel sin alcohol, elige entre nuestras deliciosas recetas de mocktails Rye Rye Miss American Pie o Strawberry Spritz Forever: todo el sabor, sin alcohol y sin resaca 😉