La mantequilla de cacahuete cremosa, el sorprendente remedio para prevenir las alergias a los frutos secos en bebés. Nuevo estudio.

El equipo de científicos del King's College de Londres anima a los padres a dar a sus hijos un poco de mantequilla de cacahuete hasta que cumplan cinco años.
Según su investigación, ofrecer mantequilla de cacahuete cremosa a los bebés y durante la primera infancia podría proporcionarles una protección de por vida frente a la alergia al cacahuete. Los adolescentes que la habían consumido hasta los 5 años tenían un 71 % menos de probabilidades de desarrollar una alergia que los niños que nunca la habían comido.

Las alergias alimentarias se producen cuando nuestro sistema inmunitario confunde algo inofensivo con una amenaza grave. Los primeros años de vida de los niños son un período crítico para que el sistema inmunitario aprenda a reconocer los alimentos y qué ingredientes les sientan bien.


Los investigadores aconsejan a los padres que den mantequilla de cacahuete cremosa a sus hijos durante la lactancia y, después, de forma regular hasta los cinco años. Los bebés más pequeños no deben comer mantequilla de cacahuete crujiente ni cacahuetes enteros debido al riesgo de atragantamiento.

Algunos padres pueden sorprenderse ante estos últimos resultados. En el pasado, era habitual evitar la mantequilla de cacahuete y los cacahuetes por miedo a las alergias, especialmente en niños menores de tres años.

En los últimos años, las alergias al cacahuete se han vuelto más frecuentes y actualmente afectan a uno de cada 50 niños. Esto llevó a prohibir todo tipo de productos de cacahuete en los colegios, ya que incluso una pequeña cantidad puede provocar una reacción potencialmente mortal en alguien alérgico.

Los últimos hallazgos demuestran que el consejo anterior era erróneo.

Los resultados se basan en un ensayo clínico de 15 años de duración en el que participaron 640 niños con alto riesgo de alergia al cacahuete. La mitad evitó los cacahuetes y la otra mitad los incluyó en su dieta entre los cuatro meses y los cinco años de edad.

Los resultados publicados en el NEJM muestran que comer mantequilla de cacahuete redujo drásticamente las alergias antes de que los niños cumplieran cinco años. Los hallazgos demuestran que la protección se mantuvo tanto si los niños continuaron comiendo cacahuetes como si los eliminaron de su dieta.

Aproximadamente 15 de cada 100 niños de alto riesgo que evitaron el cacahuete en la infancia desarrollaron una alergia en la adolescencia. Solo cuatro de cada 100 niños de alto riesgo que comieron cacahuete de forma regular en la infancia desarrollaron una alergia.

Los resultados muestran una notable reducción de la alergia del 71 %, y no importaba si los niños seguían comiendo cacahuete después de los cinco años.