Veganuary: que una sola persona se haga vegana no marcará la diferencia, ¿verdad?

A lo largo de una vida, cada uno de nosotros comerá más de 7.000 animales, así que eligiendo parar hoy, se salvan muchas vidas. No salvará a los animales que están en granjas y mataderos hoy, claro está, pero es una simple regla de la economía: cuando la demanda disminuye, también lo hace la oferta. Sencillamente, a medida que las personas compren menos productos de origen animal, los supermercados y las carnicerías reducirán sus pedidos, y así se criarán y matarán menos animales.

Podemos ver cambios tangibles en la industria ganadera precisamente porque la gente se está haciendo vegana. En el Reino Unido en 2016, las ventas de carne fresca cayeron en 328 millones de libras, la leche fresca en 54 millones de libras y el queso en 73 millones de libras, ¡solo en un año! Y el Reino Unido, con su medio millón de veganos, no está solo. En EE. UU., las ventas de carne llevan una década en declive, las ventas de leche vegetal valen 4.200 millones de dólares y 16 millones de estadounidenses no consumen ningún producto de origen animal. En Canadá, el consumo anual de carne ha estado en descenso desde 2009 y el 25 por ciento de los canadienses están orientándose hacia recetas y productos de base vegetal. En Australia, que es el tercer mercado vegano de más rápido crecimiento del mundo tras China y los Emiratos Árabes Unidos, las ventas de lácteos están en declive a medida que los jóvenes dan la espalda al queso y a la leche de vaca. Y en Alemania, el 10 por ciento de la población ya prescinde de la carne. ¡El cambio está ocurriendo en todo el mundo!

Individualmente, evitamos el sufrimiento miserable de miles de animales, algo extraordinario de lo que enorgullecerse, pero juntos estamos salvando miles de millones de vidas y la contribución de cada persona cuenta.

Fuente: www.veganuary.com