¿Qué tipos de pasas son los mejores?

Las frutas deshidratadas son una opción de tentempié muy nutritiva. Un pequeño trozo de fruta deshidratada contiene aproximadamente la misma cantidad de nutrientes que la fruta fresca, pero concentrada en un paquete mucho más pequeño.

Las pasas, como los albaricoques secos, las ciruelas pasas y los higos, son una fuente excelente de energía, vitaminas, minerales y antioxidantes. Además, están repletas de fibra dietética, antioxidantes beneficiosos para la salud, fitonutrientes y antocianinas.

Las pasas contienen abundante calcio, hierro, manganeso, magnesio, cobre, flúor, zinc y compuestos flavonoides como el ácido tartárico, los taninos y las catequinas. Todos estos elementos se combinan con la inulina y la fibra para favorecer los movimientos intestinales gracias a su suave función laxante.

Descubre los distintos tipos de pasas en una tienda online de alimentos integrales

Puedes encontrar pasas fácilmente en los supermercados. Sin embargo, ofrecen una selección limitada y no suelen tener opciones ecológicas. Si buscas comprar pasas online, descubrirás que existen varios tipos y variedades de estas pequeñas delicias dulces. Compra pasas ecológicas en lugar de convencionales para evitar productos químicos y conservantes.

Desde el punto de vista de los beneficios para la salud, todas las pasas son igualmente buenas. La diferencia reside más bien en el color, la forma, el tamaño y el sabor.

Pasas negras

Las pasas negras son uno de los tipos de pasas más comunes. Son uvas oscuras secadas o deshidratadas. Su tamaño oscila entre 1,5 cm y 2,5 cm. A medida que se secan, su color se oscurece aún más. Las pasas negras son carnosas y masticables.

Beneficios para la salud de las pasas negras

Las pasas negras son excelentes para la digestión. Purifican y limpian los intestinos. También fortalecerán el cabello y mejorarán la salud de la piel gracias a sus antioxidantes. Las pasas negras contienen calcio y ácido oleanólico, que previenen la caries dental y combaten los gérmenes y las cavidades.

Sultanas

Las sultanas son uvas sin semillas secadas de la variedad Vitis Vinifera L. Estas uvas grandes y verde-amarillentas se deshidratan para obtener unas pasas especialmente sabrosas, dulces y suaves. Al igual que las pasas y las grosellas, pueden disfrutarse solas como favorita del almuerzo o añadirse a distintos pasteles, granola, cereales, avena, tortitas, ensaladas y platos salados.

Beneficios para la salud de las sultanas

Las sultanas son naturalmente ricas en fibra dietética concentrada, minerales esenciales y antioxidantes polifenólicos que ayudan a combatir los radicales libres.

Pasas doradas

Las pasas doradas tienen un mayor nivel de humedad y son más jugosas que las pasas oscuras. Son sin semillas, más grandes y más claras (de ahí el nombre «doradas») y tienen un sabor diferente y único en comparación con las pasas más oscuras.

Ideales como topping para tus gachas de avena, muesli o avena matutina. Las pasas doradas pueden usarse en muchos pasteles, galletas y magdalenas, así como en recetas saladas para añadir ese toque dulce a tus platos. Al no tener semillas, son un tentempié ideal para los niños.

Beneficios para la salud de las pasas doradas

Las pasas doradas son estupendas para favorecer una digestión saludable, reducir la presión arterial, mejorar el control del azúcar en sangre y aumentar la sensación de saciedad.

Pasas Lexia

Las pasas Lexia son de color marrón medio a oscuro, de tamaño extra grande y elaboradas con uvas sin semillas. Tienen un sabor único y diferente y proceden de Australia.

Serán un estupendo topping para tu muesli y tus gachas de avena, y pueden incluirse en muchas recetas de repostería. Realzarán el sabor de muchos platos de verduras como los curries y el cuscús. Estas pasas añadirán un toque dulce a cualquiera de tus recetas. ¡Son perfectas para los amantes de lo dulce como tentempié saludable diario!

Beneficios para la salud de las pasas Lexia

Las pasas Lexia son ricas en fibra. Pueden ayudar a mejorar la función digestiva, la salud ósea y dental, y el control del peso. Las pasas también son una de las fuentes más ricas en boro y aportan cantidades concentradas de fitonutrientes polifenólicos.

Pasas Thompson

Las pasas Thompson son uvas sin semillas secadas o deshidratadas de la misma planta que las sultanas: Vitis Vinifera L. Estas uvas grandes y verde-amarillentas se deshidratan para obtener unas pasas especialmente suaves y sabrosas. El clima más adecuado para esta variedad de uva es el de Turquía y California. Las pasas Thompson sin semillas se secan con mucho cuidado bajo el sol de otoño, sin conservantes. Las pasas Thompson naturales son dulces y ligeramente ácidas.

Beneficios para la salud de las pasas Thompson

Pasas Thompson sin semillas de California

Pasas Thompson sin semillas