Sabores de invierno: todas las especias que necesitas para los días más fríos

Hay muchas razones por las que algunas especias son más populares en época de frío. Algunas tienen auténticas propiedades calentadoras que nos reconfortan en los días más gélidos. Pueden reforzar nuestras defensas para combatir infecciones y ayudar a despejar las vías respiratorias.

Jengibre

El jengibre en polvo es una de las especias estrella del invierno. Se utiliza en platos dulces y salados que todos amamos en la temporada más fría: pan de jengibre, galletas, sopas, mezclas de especias y con verduras de invierno como la calabaza.

Canela

La canela tiene un efecto calorífico especial que estimula la circulación sanguínea y aumenta la vitalidad. Además, es un superalimento que refuerza el sistema inmunitario, lo que la convierte en la especia perfecta para el invierno.

Nuez moscada

Clavo

Cardamomo

Anís estrellado

Cúrcuma

Pimienta de Jamaica

Chile

Pimienta negra