Wie Sie vielleicht mitbekommen haben, hat der NHS seine Kampagne „Bessere Gesundheit“ kürzlich intensiviert, um Familien bei gesünderen Ernährungsentscheidungen zu unterstützen. Die jüngste Coronavirus-Pandemie hat zu einem starken Anstieg der Fettleibigkeitsrate bei Kindern beigetragen. Aktuelle Studien zeigen, dass in Großbritannien mittlerweile jedes vierte Kind im Einschulungsalter als übergewichtig gilt .

Die Zeit, die Kinder während der verschiedenen Lockdowns zu Hause verbringen mussten, hat zu einem deutlichen Rückgang ihrer körperlichen Aktivität geführt. Schulwege und Spielzeiten wurden durch stundenlanges Spielen mit Online-Unterricht und elektronischen Geräten ersetzt. Studien belegen außerdem, dass viele Familien während des Lockdowns mehr Lebensmittel als üblich einkauften und dabei mehr zuckerhaltige und fettreiche Snacks konsumierten als vor der Pandemie.

Der NHS möchte Familien dabei unterstützen, beim Lebensmitteleinkauf und -konsum gesündere Entscheidungen zu treffen. Die Kampagne ermutigt sie, mithilfe der neu erschienenen Food Scanner App gesündere Alternativen zu wählen. Eltern können die App nutzen, indem sie das gewünschte Lebensmittel scannen. Die App schlägt ihnen dann passende Alternativen vor.

Bessere Entscheidungen treffen

Hier bei Wholefood Earth haben wir zwar keine Lebensmittel-Scan-App, empfehlen Ihnen aber sehr gerne gesündere Alternativen.

Sport ist natürlich wichtig, aber auch die Ernährung spielt eine entscheidende Rolle. Ungesunde Lebensmittel und Süßigkeiten mögen zwar kurzfristig gut tun, können aber langfristig zu einer Vielzahl von Gesundheitsproblemen führen. Warum also nicht einige davon durch kalorienärmere und nährstoffreichere Alternativen ersetzen und von den Vorteilen profitieren?

Egal, ob Sie abnehmen oder einfach nur gesünder leben möchten – wir haben das Richtige für Sie!

Tausche Chips gegen Popcorn

Seien wir ehrlich: Snacks gehören einfach zum Leben dazu und sind lecker. Aber greifen Sie beim Filmabend lieber zu Chips oder Popcorn? Lasst uns diese Frage klären.

Wer sich gesünder ernähren möchte, greift am besten zu Popcorn. Popcorn, auch bekannt als Popping Corn , ist ein Vollkornprodukt und gehört zu einer wichtigen Lebensmittelgruppe, die dazu beitragen kann, das Risiko von Herzkrankheiten, Diabetes und Bluthochdruck zu senken.

Eine Tasse luftgepopptes Popcorn enthält etwa 31 Kalorien und weniger als ein Gramm Fett! Das bedeutet, dass Sie eine größere Portion Popcorn essen können, ohne die gleiche Kalorienmenge wie bei den meisten Chips-Sorten zu sich zu nehmen. Popcorn ist außerdem ballaststoffreicher als Chips, was gut für die Verdauung ist.

Achten Sie beim Kauf von Popcorn darauf, ob Zusätze wie Öl, Butter, Salz oder Zucker dem Popcorn beigemischt wurden, da diese den Kaloriengehalt erhöhen. Für eine gesündere Variante empfehlen wir, Popcorn selbst zu Hause mit Heißluft zuzubereiten!

Süßigkeiten durch Trockenfrüchte ersetzen

Ein gelegentlicher Genuss von Süßigkeiten schadet zwar nicht, regelmäßiger Verzehr kann sich jedoch negativ auf die Gesundheit auswirken. Süßigkeiten haben kaum Nährwert, da sie in der Regel aus reinem, raffiniertem Zucker bestehen. Ein zu hoher Zuckerkonsum kann zu Gewichtszunahme, Zahnproblemen und einer insgesamt mangelhaften Ernährung führen.

Wenn Sie Lust auf etwas Süßes haben, aber eine gesündere und nährstoffreichere Alternative suchen, empfehlen wir Trockenfrüchte . Warum schließlich künstliche Süßigkeiten essen, wenn man die Süßigkeiten der Natur haben kann?

Trockenfrüchte bieten zahlreiche gesundheitliche Vorteile: Sie sind reich an Ballaststoffen und enthalten viele wichtige Mikronährstoffe und Antioxidantien. Außerdem zählen sie zu den empfohlenen fünf Portionen Obst und Gemüse am Tag! Da Trockenfrüchte jedoch Zucker enthalten, empfehlen wir, sie in Maßen zu genießen und auf die Portionsgröße zu achten.

Versuchen Sie es doch mal mit Hefeflocken statt Käse.

Nährhefeflocken (oder, wie sie allgemein bekannt sind, Nooch) sind zu einer beliebten Alternative für alle geworden, die den Geschmack von Käse genießen möchten, aber auf tierisches Fett und Kalorien verzichten wollen. Nooch haben einen kräftigen, herzhaften Geschmack, der dem von Parmesan ähneln soll.

Warum sollten Sie also geriebenen Käse durch Hefeflocken ersetzen? Erstens ist der Kaloriengehalt deutlich niedriger als bei den meisten Käsesorten. Ein Esslöffel Hefeflocken hat nur 20 Kalorien und enthält kaum Natrium.

Die meisten Nährhefe-Marken sind zusätzlich mit Vitamin B12 angereichert. Vitamin B12 ist ein essentielles Vitamin, das für die Entwicklung und Funktion vieler Körperteile, darunter Gehirn, Nerven und Blutzellen, benötigt wird. Daher ist Nährhefe auch eine hervorragende Alternative für Veganer, da Vitamin B12 üblicherweise nur in tierischen Produkten vorkommt.

Schokolade durch Johannisbrot ersetzen

Haben Sie Heißhunger auf Schokolade und eine Schwäche für Süßes? Dann haben wir gute Neuigkeiten für Sie: Es gibt eine gesündere Alternative! Johannisbrot ist eine hervorragende Alternative zu Schokolade. Ob als Chips, Sirup oder Pulver – Sie können es in fast allen Rezepten genauso verwenden wie Schokolade.

Johannisbrot bietet zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Im Gegensatz zu Schokolade ist es koffein-, tyramin- und fettfrei und somit eine ideale Alternative für Migränepatienten und Menschen mit Bluthochdruck . Es enthält weniger Zucker und mehr Ballaststoffe, wodurch es länger sättigt. Außerdem ist Johannisbrot von Natur aus glutenfrei und daher eine gute Wahl für alle mit Verdauungsproblemen oder Zöliakie.

Wenn man Schokolade durch Johannisbrot ersetzt, kann man seine Lieblingssüßigkeiten weiterhin genießen – mit weniger Kalorien, Fett und Zucker – Juhu!

Zuckerhaltiges Müsli durch Haferflocken ersetzen

Das Frühstück gilt oft als die wichtigste Mahlzeit des Tages. In Großbritannien ist Müsli eines der beliebtesten Frühstücksgerichte. Viele Fertigmüslisorten aus dem Supermarkt enthalten jedoch viel Zucker und Kalorien. Eine gesündere Alternative wäre Haferflocken.

Haferflocken sind reich an Ballaststoffen, die lange sättigen und so Heißhungerattacken und übermäßiges Essen im Laufe des Tages vorbeugen. Viele berichten, dass sie dadurch mehr Energie haben und sich weniger müde fühlen als nach dem Verzehr anderer Frühstücksspeisen. Der hohe Gehalt an löslichen Ballaststoffen kann außerdem dazu beitragen , den Blutzuckerspiegel und die Insulinreaktion zu senken.

Haferflocken sind außerdem unglaublich vielseitig, man kann alles Mögliche hineinmischen und sie so entweder herzhaft oder süß zubereiten – man kann also beim Frühstück kreativ werden!