Organic Jumbo Oats

A mediados de enero podemos sentirnos un poco perdidos, ¡pero es hora de volver a la rutina! Ahora que las fiestas han terminado, es el momento de retomar el ritmo. Lo que puede significar centrarse en una alimentación saludable, mantenerse activo, reducir el consumo de alcohol y embarcarse en los propósitos de Año Nuevo. Con todo esto en mente, pensamos recomendarte nuestra Gama de Detox de Enero. Incluye: Clipper Teas – Detox / Ortiga / Diente de León Estas infusiones de hierbas pueden ser muy beneficiosas para la hinchazón, la indigestión, la retención de líquidos y para calmar tu estómago después de unas navidades copiosas. Toma 3 tazas al día entre comidas.https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 Together Vitamin D – Esta vitamina del sol es más difícil de obtener en esta época del año, por lo que es fundamental suplementarla en los meses de invierno. La vitamina D es extraordinaria para los niveles de energía, la salud ósea, el estado de ánimo bajo, los dientes, el cabello, la piel y las uñas. ¡Vitalidad en general y sin duda le pone un resorte en el paso! Este producto también es apto para veganos. (Por favor, consulta con tu médico o profesional de la salud si tienes dudas o estás tomando algún medicamento) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Willy's Kombucha El kombucha es fantástico para la digestión. La versión con vinagre de sidra de manzana es una potente bebida detox, rica en probióticos naturales. Los clientes dicen que se sienten llenos de energía y vitalidad, con una digestión mejorada. ¡También es excelente para los resfriados, el dolor de garganta, el cabello, la piel y las uñas, el malestar estomacal y mucho más! La edición de vinagre de sidra de manzana viene en tres sabores: Manzana, Grosella Negra y Frambuesa. ¡Y presentamos la Ginger Beer de Willy's – Sin Alcohol! El jengibre es genial para las náuseas, los mareos, las molestias estomacales y la indigestión. (Por favor, consulta con tu médico o profesional de la salud si tienes dudas o padeces alguna enfermedad)https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Donat Water ¡Donat vuelve a estar disponible! Con una alta demanda, esta Agua de Magnesio es mágica. No solo es excelente para la indigestión, el ardor de estómago y el estreñimiento, ¡entre muchas cosas más! También es ideal para quienes sufren calambres musculares, síndrome de piernas inquietas, rigidez, espasmos musculares, dolores y molestias, estado de ánimo bajo y estrés, niveles de energía ¡e incluso puede ayudarte a dormir! El magnesio es un adaptógeno que se adapta a las necesidades de tu cuerpo. Tómalo a diario para una eficacia óptima. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Whole Food Earth Soja en Trozos / Carne de Soja Muchos de nosotros buscamos reducir los alimentos procesados y ricos en grasas en el Año Nuevo. Al sustituir la carne por alternativas vegetales, reducirás tu ingesta de grasa y colesterol y aumentarás la de proteínas y fibra. Dos nutrientes fundamentales para ayudarte a sentirte saciado, con energía, para la recuperación muscular y la salud en general. ¡Por qué no probar nuestra Carne de Soja en tu boloñesa, en el pastel de carne, en el chili, etc., y los trozos en salteados, guisos, curris, ensaladas y más! Solo rehidrata en agua hirviendo entre 15 minutos y una hora según la textura que prefieras, ¡y añádela a tu cocina! Supernutritiva, versátil, baja en grasa, alta en proteínas... ¡Genial! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince ¡Visita nuestra tienda de Ramsgate para ver la gama completa o compra online!

Si recorres el pasillo de salud de cualquier supermercado del Reino Unido, te bombardean con polvos «milagrosos» y bayas secas procedentes de los rincones más remotos del planeta. Desde el açaí hasta el goji, estos productos llevan el título de «superalimento», un término que implica que poseen propiedades mágicas de las que carece nuestra despensa local. Pero aquí hay una verdad científica: «superalimento» es un término de márquetin, no una clasificación nutricional. Se acuñó a principios del siglo XX para vender plátanos, y hoy se usa para justificar los altos precios de las importaciones exóticas. En Whole Food Earth, preferimos los datos. Cuando analizas la bioquímica, la humilde avena no es solo un «relleno» para la avena matutina. Es un alimento nutricionalmente poderoso que, en muchos aspectos, supera a las alternativas «exóticas» más caras. El factor betaglucano: más que simple fibra Mientras que las bayas exóticas son alabadas por sus antioxidantes, la avena contiene un tipo muy específico de fibra soluble llamado betaglucano. Biológicamente, el betaglucano es un trabajador incansable. Cuando entra en el aparato digestivo, forma una sustancia espesa y gelatinosa. Científicamente, este gel hace dos cosas fundamentales: Control del colesterol: se une a los ácidos biliares ricos en colesterol en el intestino, impidiendo que sean reabsorbidos por el torrente sanguíneo. Esta es una de las pocas «declaraciones sobre alimentos» respaldada por datos rigurosos de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA). Salud intestinal: el betaglucano es un potente prebiótico. No solo «pasa» por el sistema; alimenta las Bifidobacterias del intestino grueso, apoyando la diversidad microbiana que mantiene el sistema inmunitario en forma. La «matriz de fibra» frente al pico de azúcar Muchas «superfrutas» son ricas en fructosa. Aunque natural, este azúcar puede provocar un pico en la glucosa en sangre. La avena, en cambio, es una obra maestra de la Matriz de Fibra. Imagina la matriz de fibra como el «envase» propio de la naturaleza o una pequeña jaula que retiene los azúcares y almidones dentro del alimento. En alimentos integrales como la avena en copos gruesos o las legumbres, estas «paredes» actúan como un tope biológico que obliga al cuerpo a tomarse su tiempo para descomponerlo todo. Por eso obtienes un flujo de energía constante y de liberación lenta en lugar de un pico repentino de azúcar y ese temido bajón de las 3 de la tarde. Cuando los alimentos se procesan mucho, esas paredes se destruyen, pero mantener la matriz intacta significa que el intestino sigue alimentado y la energía se mantiene estable. Dado que la avena en copos gruesos o cortada en acero conserva su compleja estructura celular, el cuerpo tiene que trabajar mucho para descomponerla. Esto lleva a una liberación de energía lenta y sostenida. En un mundo de bebidas energéticas de «solución rápida» y aperitivos azucarados, el almidón de combustión lenta de la avena es el último «truco de vida» biológico para una concentración constante y la estabilidad del estado de ánimo. El mito de la proteína «exótica» A menudo nos dicen que semillas antiguas como la quinoa son los únicos cereales con proteína significativa. Aunque la quinoa es excelente, la avena es sorprendentemente competitiva. 100 g de avena contienen aproximadamente 13-17 g de proteína, lo que es superior a casi todos los demás cereales comunes. Para un básico cultivado en el Reino Unido, el perfil de aminoácidos de la avena es notablemente equilibrado, y proporciona los componentes básicos para la reparación muscular y la producción de neurotransmisores. La sostenibilidad de lo «invisible» Hay un «nutriente» oculto en la avena que las bayas de goji no pueden igualar: la sostenibilidad. El cálculo de carbono: los superalimentos exóticos suelen recorrer miles de kilómetros en barcos o aviones de carga con alta emisión de carbono. La avena prospera en el clima fresco y húmedo del Reino Unido y el norte de Europa. Análisis del ciclo de vida (ACV): desde una perspectiva termodinámica, la energía necesaria para llevar 1 kg de avena británica a tu mesa es una fracción de la necesaria para una importación exótica. Elegir avena es una decisión que apoya tanto tu ecología local como tu biología personal. Cómo sacar el máximo partido a la avena Para aprovechar al máximo la avena, debes elegir el «grado» de procesado adecuado: Avena instantánea/en polvo: su matriz de fibra ha sido destruida. Se cocina rápido, pero también dispara el azúcar en sangre más rápidamente. Avena en copos/gruesa: la opción «perfecta». Se cuece al vapor y se aplana, pero mantiene su integridad. Ideal para porridge y galletas de avena. Avena cortada en acero: la forma más cruda. Son los granos enteros cortados en trozos. Tardan más en cocinarse, pero ofrecen la carga glucémica más baja y el mayor «trabajo» para el sistema digestivo. Consejo de estilo de vida: ¿Recuerdas nuestro artículo sobre el remojo de cinco minutos? Aplicar esa lógica a la avena durante la noche no solo la hace más cremosa; neutraliza el ácido fítico y hace que ese hierro y zinc «invisibles» estén finalmente disponibles para el organismo. No necesitas gastar una fortuna en etiquetas «exóticas» para estar sano. La ciencia demuestra que la nutrición más sofisticada suele ser la más humilde. Al elegir avena orgánica de alta calidad a granel, inviertes en un producto biológicamente superior, respetuoso con el medio ambiente y, honestamente, tan «super» como cualquier cosa encontrada en una selva tropical. Compra nuestra gama de avena orgánica

Oats are a classic staple of most childhood mornings as a traditional breakfast food, but did you know that they are actually an incredibly healthy wholefood. Oats are among the healthiest foods you can eat, high in fibre, protein and a wealth of vitamins and minerals they really are hard to beat. What are the types of oats? Whole or jumbo oats, which are the least broken down, and therefore take longer to cook. Rolled oats, which have been roasted, steamed and flattened to remove the outer shell. Oatmeal, which has similarly been roasted, steamed and flattened, but is ideal for making porridge. Broadly speaking these oats all have similar nutritional contents, although roasting and steaming oats can very slightly reduce this. Due to their similarities, it is often best to pick oats based around what you will use them for (while also taking the health benefits into consideration). Do oats improve digestion? Oats are also packed full of insoluble and soluble fibre (both of which are very healthy) Insoluble fibre is great for aiding digestion, while soluble fibre helps to lower cholesterol and improve heart health. As well as the obvious digestive benefits, the high fibre content in oats has been shown to help establish healthy gut bacteria, and generally maintain a healthy gut microbiome. Why oats are the perfect breakfast? One of the reasons oats are primarily used as a breakfast food is because of their low glycemic index and slow releasing energy. The glycemic index refers to the speed at which carbohydrates raise glucose levels in the blood, the lower the score the slower the release of energy. The slow release of energy means that oats really can keep you powered from breakfast until lunch, without crashing in the late morning.Not only will oats keep your energy levels high, they will also make you feel fuller due to their beta glucan content. Beta glucan is a specific type of hard to find soluble fibre, which increases the water absorption in your body, this creates a feeling of fullness and helps to stop overeating, which when combined with the long lasting energy of oats makes them a really useful weight management tool. The incredible nutritional benefits of oats Oats also contain vitamins B1, B2 and inositol. Vitamin B1 (also known as thiamin) provides a boost to the nervous system, while also helping to facilitate the slow releasing energy mentioned above. Vitamin B2 (also known as riboflavin) is great for helping to maintain healthy skin and hair, while also helping to provide a strong nervous system. Inositol is unique, in that it is technically a sugar rather than a vitamin, but it helps the body to process insulin. Oats are a unique superfood, as they are not only a naturally gluten free and vegan source of protein, but they are also incredibly affordable. The amount of protein in oats is often understated in favour of its fibre contents, however dry oats actually contain around 26 grams of protein per cup! Why everyone should keep oats in their pantry? The overwhelming health benefits of oats combined with how simple they are to cook with, make them an ideal part of any balanced diet particularly for those who are struggling with their protein or fibre intake. As well as the obvious use of oats as a breakfast food, oats are also an incredibly useful ingredient for any aspiring baker adding texture, flavour and a litany of health benefits to pretty much any dish you can think of.

Alcanzar una salud dental excepcional va mucho más allá de practicar una buena higiene bucal. Además de las visitas periódicas al dentista y de una rutina sólida de cepillado e hilo dental, es también fundamental que tu dieta favorezca unos hábitos dentales saludables. Aquí tienes tres consejos probados para ayudarte a elegir la mejor dieta para tu salud dental en general. Come Alimentos Orgánicos y sin Procesar Una dieta rica en alimentos sin procesar y ecológicos puede ayudarte a evitar visitas innecesarias al dentista. Para una salud dental óptima, debes prestar especial atención a consumir suficientes frutas y verduras. Los productos frescos y crujientes como las manzanas, el apio y las zanahorias ayudan a eliminar la placa de los dientes mientras refrescan el aliento al mismo tiempo. La falta de alimentos nutritivos puede afectar negativamente a la salud de tus encías porque los antioxidantes presentes en muchos alimentos ofrecen una protección esencial frente a las bacterias y otros tipos de daño celular. Evita Picar entre Horas en Exceso Picar demasiado puede causar estragos en tu salud dental. Es especialmente importante evitar los tentempiés azucarados. El azúcar que se acumula en la superficie de los dientes puede generar bacterias dañinas que destruyen el esmalte protector, provocando caries y otros posibles problemas. Si necesitas comer entre horas, procura elegir opciones saludables como fruta, verduras, proteína magra y cereales integrales. También es importante cepillarse los dientes después de cada comida. Bebe Agua Uno de los pilares de la salud óptima para todas las partes del cuerpo es la hidratación adecuada. Beber agua con flúor elimina los restos de alimentos y bebidas que pueden generar bacterias causantes de caries. El flúor presente en la mayoría de las aguas potables también refuerza los dientes. El esfuerzo por beber cantidades adecuadas de agua también evitará que tu boca se seque. Cuanta más agua bebas, mayor será la producción de saliva estimulada. Una baja producción de saliva te expone al riesgo de desarrollar caries, por lo que es importante que puedas seguir bebiendo agua con regularidad. Como beneficio adicional, beber agua para mantener una salud dental óptima también garantizará que tu cuerpo se mantenga correctamente hidratado. Si quieres mantener tu sonrisa en buen estado y tu cuerpo sano, es importante cuidar bien tus dientes. Los dientes que no se cuidan adecuadamente pueden dar lugar a toda una serie de problemas de salud. Tomar las decisiones correctas en cuanto a tu alimentación puede reportar grandes beneficios para tu salud dental, tanto ahora como en el futuro. Tenemos una excelente selección de tentempiés saludables para elegir. ¡Echa un vistazo a lo que tenemos!

Las Alubias Rojas Ecológicas: ¡estas preciosas alubias secas llevan semanas siendo muy demandadas!Casi todas las semanas teníamos clientes que venían a la tienda a pedirlas.¡No busques más!Tomamos muy en serio todos vuestros comentarios y valoramos enormemente a nuestros clientes, ¡así que aquí las tenéis!Ponlas en remojo y cuécelas; una vez cocinadas puedes añadirlas a ensaladas, platos mexicanos, chili, wraps. ¡Incluso puedes usarlas para hacer postres dulces y bizcochos! Las alubias rojas están repletas de nutrientes esenciales para nuestra salud, lo que explica por qué son un alimento básico en muchas cocinas del mundo. Las alubias rojas son una fuente importante de proteínas y fibra. Ricas en diversas vitaminas y minerales. Lavar y cocer antes de consumir: poner en remojo durante 8-12 horas. Escurrir y enjuagar. Hervir durante 10 minutos y luego cocer a fuego lento durante 1 hora. Deben estar blandas cuando estén listas. Certificadas como ecológicas por Organic Farmers & Growers. ¡Disponibles en varios tamaños en tienda y online!

Presentamos el nuevo producto de Whole Food Earth: el Gluten de Trigo Vital.¡Famoso por ser el ingrediente clave para crear el seitán, la alternativa vegana a la carne!El gluten de trigo vital es una proteína natural que se encuentra en el trigo. Es una harina potente que es casi gluten puro. Se obtiene a partir de harina de trigo cuyo gluten se activa durante un proceso de deshidratación, eliminando todos los demás componentes excepto el gluten. El gluten de trigo tiene muy poco contenido en almidón y es una forma fantástica de dar elasticidad a la masa. El gluten de trigo vital es ideal para hacer pan, ya que ayuda a aumentar el contenido de gluten del horneado. Es igualmente excelente en magdalenas, bizcochos y otras elaboraciones como tartaletas y masas en las que se trabaja con levadura. Una pequeña cantidad añadida a las recetas de pan con levadura mejora la textura y la elasticidad de la masa. Al combinarse con agua se vuelve muy elástico y adquiere una textura pegajosa. El gluten de trigo vital es un agente leudante natural y muy eficaz que ayuda a que el pan suba de forma perfecta y uniforme, dándole más volumen. Puede ser especialmente útil para hornear pan con harinas integrales y cereales gruesos. El gluten de trigo vital puede garantizar que las recetas que llevan frutas, frutos secos, semillas, pepitas de chocolate, etc. queden bien unidas, ¡y es también un excelente ligante! Es fantástico para ligar albóndigas veganas, hamburguesas, tofu, etc. Para hacer seitán: mezcla el gluten de trigo vital con especias y añade agua para hacer una masa. Cuando la masa de gluten se cocina —ya sea al vapor, al horno o hervida— adquiere una textura masticable similar a la de la carne. ¡Consulta la gama de tamaños online y en tienda hoy mismo!¡Vendemos a granel, perfecto para cafeterías, restaurantes y cocineros apasionados!