Nutritional Yeast Flakes (Nooch with B12)

No mundo do bem-estar e da saúde, existe um fluxo constante de novos ou melhorados superalimentos. Cada vez que um destes produtos aparece, toda a comunidade de saúde e bem-estar tende a fazer a pergunta de sempre: isto funciona para mim? E satisfazá as minhas necessidades alimentares? No caso da Levedura Nutricional, a resposta é um SIM cabal, para a maioria das dietas, de qualquer forma. Neste artigo, analisamos algumas para determinar se é ou não o caso. É a Levedura Nutricional Vegana? Para todos os veganos, a resposta é SIM! A levedura nutricional é, de facto, vegana. No entanto, há quem permaneça desconfiante quanto à origem do conteúdo vitamínico da levedura nutricional. Para quem possa não saber, existem dois tipos de levedura nutricional: enriquecida e não enriquecida. A Levedura Nutricional é tipicamente enriquecida para conter vitamina B12. Esta vitamina é um micronutriente essencial para manter as células nervosas e sanguíneas saudáveis. No entanto, só pode ser obtida naturalmente a partir de animais na forma de metilcobalamina. Para que a levedura nutricional enriquecida seja vegana, foi criada uma versão sintética da vitamina B12. Esta versão de B12 é conhecida como Cianocobalamina. Uma forma dos veganos receberem o seu aporte diário de B12. Como resultado, tornou-se possível para os veganos consumir levedura nutricional enriquecida, tornando-a 100% adequada ao mandato vegano. É a Levedura Nutricional Adequada para uma Dieta Keto? A Levedura Nutricional é adequada para a Dieta Keto. A dieta keto deve o seu nome a um estado metabólico do corpo conhecido como Cetose. Isto acontece quando o corpo começa a usar a gordura como combustível em vez dos hidratos de carbono, devido a uma redução da ingestão de açúcar e hidratos de carbono. Entrar em cetose geralmente envolve reduzir a ingestão de hidratos de carbono para cerca de 20-50 gramas por dia e substituí-los por gorduras como ovos, frutos secos, carne, peixe e óleos saudáveis. A regulação do consumo de proteínas também é necessária para uma transição suave para a cetose. A dieta keto implica eliminar grupos alimentares importantes, tornando difícil satisfazer as necessidades básicas de fibra e nutrientes. É aqui que a levedura nutricional entra para salvar a situação. A levedura nutricional é rica em proteína, contém todos os nove aminoácidos essenciais, bem como magnésio, cobre, manganês e fibra. Pode também ser utilizada como forma de adicionar sabor ou em substituição de temperos e queijo. O Nooch é mais do que adequado para quem segue uma dieta cetogénica. Certifique-se apenas de calcular e ajustar a sua ingestão de proteínas em conformidade. É a Levedura Nutricional Adequada para uma Dieta Paleo? A resposta é sim, não. Talvez? Vamos explicar. A dieta paleo baseia-se em recriar uma dieta que se assemelha à dos nossos antepassados caçadores-coletores de há milhares de anos. Embora seja impossível saber com precisão o que os nossos antepassados comiam em diferentes partes do mundo na época, existe um consenso geral de que consistia em alimentos integrais. A dieta paleo pode ser bastante flexível no sentido de que não existe uma forma única correta de a seguir. Como humanos do passado, as pessoas aprenderam a prosperar com o que estava disponível consoante a sua localização e estação do ano. Alguns seguidores do paleo seguiam dietas ricas em hidratos de carbono com muitos vegetais, enquanto outros seguiam dietas com menos hidratos de carbono que incorporavam mais alimentos animais. Agora, onde se enquadra o Nooch neste espetro? Bem, a resposta simples é que não se enquadra. Como a levedura nutricional é um produto derivado nem de planta nem de animal, mas antes de um fungo, cai numa zona cinzenta na dieta paleo. Ainda assim, isto não deve desmotivá-lo de integrar este amigo divertido (fungo) na sua dieta paleo. Podendo ser um substituto adequado para queijo e outros temperos, pode ainda assim desfrutar do melhor dos dois mundos... mais ou menos. É a Levedura Nutricional Adequada para a Dieta Whole30? A Dieta Whole30 é um plano de alimentação limpa com a duração de um mês (daí o 30). O programa é descrito como capaz de proporcionar um ‘reinicio nutricional’, em oposição a outros planos de perda de peso populares. Promove a autoconsciência do corpo e as suas diferentes reações a diferentes alimentos. Pense na dieta Whole30 como uma espécie de botão de reinicio. Reinicie a sua saúde, os seus hábitos alimentares e as diferentes relações com a comida. Em ascensão, a dieta Whole30 destaca a necessidade de integrar alimentos integrais. Para quem vive com doença crónica, esta dieta pode ajudar a compreender a forma como o seu corpo reage a determinados alimentos. Uma das características fundamentais da dieta Whole30 é a sua natureza restritiva. Manter-se fiel ao programa durante 30 dias completos pode ser bastante desafiante. Quem participa neste plano deve evitar leguminosas, cereais, laticínios, álcool, açúcares adicionados e artificiais, sulfitos, MSG e aditivos como a carragenina. A adição de levedura nutricional a esta dieta específica não deverá ser problemática. Como o Nooch não se enquadra em nenhuma das categorias acima listadas, a sua adição a uma dieta Whole30 pode proporcionar um alívio saboroso com sabor a queijo. Aqui Ficam Outras Dietas em que a Levedura Nutricional Pode Encaixar É a Levedura Nutricional Adequada para a Dieta Weight Watchers? Sim. É a Levedura Nutricional Adequada para a Dieta South Beach? Sim. É a Levedura Nutricional Adequada para uma Dieta de Alimentos Crus? Não. Nota: não é crua pois tem de ser pasteurizada para matar a levedura. Mas é um suplemento saudável e nutritivo. É a Levedura Nutricional Adequada para a Dieta Mediterrânica? Sim. É a Levedura Nutricional Adequada para a Dieta The Zone? Sim. É a Levedura Nutricional Adequada para uma Dieta Vegetariana? Sim. É a Levedura Nutricional Adequada para uma Dieta Pescetariana? Sim. É a Levedura Nutricional Adequada para uma Dieta de Jejum de Sumos? Sim. É a Levedura Nutricional Adequada para uma Dieta Low-FODMAP? Sim.

ESTE ARTIGO FOI REVISTO Para saber mais sobre a Levedura Nutricional, clique aqui. "Levedura Nutricional". O nome parece quase um produto farmacêutico, não parece? O tipo de coisa que o médico lhe recomendaria incorporar na dieta para manter o intestino a funcionar como um rio sereno numa floresta. Ou então o tipo de ingrediente que ouviria ser listado num anuncio de iogurtes de luxo cheios de componentes para ajudar a digestão e a saúde, nenhum dos quais teria ouvido falar. Especialmente as “bactérias benéficas”, seja lá o que isso for! No entanto, estaria muito enganado. Na verdade, a Levedura Nutricional é um ingrediente extraordinariamente versátil e elegante para uma dieta vegana vibrante, repleta de potenciais utilizações e benefícios nutricionais (a dica está inteligentemente escondida no nome, vê!). Apresentando-se sob a forma de flocos, a Levedura Nutricional é na verdade uma forma inativa de uma estirpe de levedura maioritariamente usada pelos padeiros para fazer o pão crescer, conhecida pelo nome de Saccharomyces Cerevisiae. Se não quiser ter de memorizar um nome tão complicado, é também frequentemente referida como ‘Nooch’, muito mais fácil de recordar e bem mais agradável de pronunciar. Antes de entrarmos nas utilizações deste maravilhoso produto, é importante perceber quais os benefícios de adicionar a Levedura Nutricional à dieta. Vários estudos sugerem que pode ajudar a baixar o colesterol, reforçar o sistema imunitário e até potencialmente proteger contra danos oxidativos. A Levedura Nutricional é também um probiótico, pelo que, apesar das nossas piadas sobre o iogurte de luxo no parágrafo inicial, ajudará a manter a digestão em ótima forma, além de ter demonstrado benefícios para o estômago irritado, diarreia e intolerância à lactose. No entanto, se estiver na sua jornada vegana, provavelmente não precisa de se preocupar com este último ponto! Além disso, se comprar as nossas próprias Levedura Nutricional em Flocos, terá garantidamente uma boa dose de Vitamina B12, acrescentando ainda mais benefícios à lista. Além de todos os benefícios acima mencionados, a Levedura Nutricional é ainda sem açúcar, sem gordura, sem glutén, vegana, adequada para quem segue uma dieta cetogénica (contendo bastante proteína, essa questão que os não-veganos parecem sempre tão preocupados com os veganos não obterem) e, certamente, não é sem sabor! Na verdade, uma das suas principais utilizações é como substituto do queijo nos seus pratos e molhos favoritos! Que tal Mac & Cheese vegano? A resposta óbvia à pergunta acima é sim, claro que quer Mac & Cheese vegano, porque é delicioso e simples de preparar. Uma dupla combinação de conveniência e sabor! Usar a Levedura Nutricional como substituto do seu queijo favorito é simples. Basta tratar os flocos da mesma forma que trataria queijo ralado, aproveitando o seu delicioso sabor a queijo, com um leve toque a frutos secos. Não tem sequer de a cozinhar num molho ou incorporar numa receita. Polvilhe diretamente sobre as suas saladas ou incorpore nos seus pães caseiros para camadas de sabor extra. Não tenha receio dos sabores. No entanto, vale a pena notar que, apesar de provir da mesma levedura usada para fazer pão, a Levedura Nutricional não pode ser usada para fazer pão crescer. Isso não significa que não possa ser adicionada ao processo de cozeção, mas apenas como aromatizante e não como ingrediente principal. Poderia a Levedura Nutricional ser a próxima etapa da sua jornada vegana? Substituir mais uma parte dos lactinícios na sua dieta por um produto novo, delicioso, versátil e altamente benéfico é um passo empolgante. No entanto, é importante integrala na dieta com moderação, inicialmente (sabemos como é tentador adicionar um equivalente a queijo a tudo o que se pode). Apesar de todos os seus grandes benefícios, a moderação é fundamental no início, pois dado os seus excelentes benefícios digestivos, um pouco demasiado pode fazer o processo digestivo funcionar demasiado bem, o que é menos desejável. Além disso, para quem tem intolerância à levedura, pode não ser a melhor opção, mas não se preocupe, pois existe mais do que um substituto delicioso com sabor a queijo vegano. No entanto, com moderação e como parte de uma dieta plant-based equilibrada, este pode ser mais um acrescento empolgante à sua coleção culinária.

A meio de Janeiro podemos sentir-nos um pouco perdidos, mas está na hora de regressar à rotina! Agora que o período festivo ficou para trás, está na hora de retomar o ritmo das coisas. O que pode significar focar na alimentação saudável, manter-se activo, reduzir o consumo de álcool, embarcar nas suas resoluções de Ano Novo! Tudo isto em mente, pensámos recomendar a nossa Gama de Detox de Janeiro! Em destaque: Chás Clipper – Detox/Urtiga/Dente-de-Leão Estes Chás de Ervas podem ser ótimos para Incéha, Indigestão, Retenção de Água, e Calmantes para o estômago após um Natal indulgente. 3 chávenas por dia entre as refeições.https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 Vitamina D Together – Esta Vitamina do Sol é mais difícil de obter nesta época do ano, pelo que a sua suplimentação nos meses de inverno é vital. A Vitamina D é incrível para os níveis de energia, saúde óssea, humor baixo, dentes, cabelo, pele e unhas. Vitalidade geral e certamente põe um espírito mais leve nos seus passos! Este produto é também Compatível com Veganos! (Por favor consulte o seu Médico/Profissional de Saúde se tiver dúvidas ou estiver a tomar qualquer Medicação) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Kombucha Willy's O Kombucha é fabuloso para a sua digestão. A versão com Vinagre de Sidra de Maçã é uma Bebida Detox poderosa, rica em probiobóticos naturais. Os clientes dizem que se sentem energéticos e revigorados com melhor digestão. Também ótimo para Constipações, Dores de Garganta, Cabelo, Pele e Unhas, Mal-Estar Estomacal e muito mais! A Edição de Vinagre de Sidra de Maçã vem em três sabores: Maçã, Groselha Preta e Framboesa, e a apresentar a Cerveja de Gengibre Willy's – Sem Álcool! O Gengibre é ótimo para Náuseas, Enjoo, Desconforto Estomacal e Indigestão. (Por favor consulte o seu Médico/Profissional de Saúde se tiver dúvidas ou sofrer de alguma Condição Médica)https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Água Donat O Donat está de volta ao stock! Muito procurada, esta Água com Magnésio é mágica. Não só excelente para a Indigestão, Azia, Priso de Ventre e muito mais! Também é ótima para quem sofre de Cãibras Musculares, Síndrome das Pernas Inquietas, Rigidez, Espasmos Musculares, Dores e Desconfortos, Humor Baixo e Stress, níveis de Energia e pode até ajudá-lo a dormir! O Magnésio é um adaptogénio e adapta-se àquilo que o seu organismo necessita. Beba diariamente para a máxima eficácia. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Soja Picada/Em Pedacinhos Wholefood Earth Muitos de nós procuramos reduzir os alimentos processados e ricos em Janeiro. Ao substituir a carne por alternativas à base de plantas, estará a reduzir o consumo de gordura e colesterol e a aumentar a proteína e a fibra. Dois nutrientes vitais para ajudar a sentir-se saciado, energético, para a recuperação muscular e saúde em geral. Porque não experimentar a nossa Soja Picada na sua Bolonhesa, Empadão, Chili, etc., e os Pedaços em Wok, Guisados, Caril, Saladas e muito mais! Basta re-hidratar em água a ferver durante 15 minutos a uma hora, consoante a textura que prefere, e misturar na sua cozinhado! Super saudável, Versátil, Com Baixo Teor de Gordura, Rico em Proteína… Excelente! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince Visite a nossa loja em Ramsgate para ver a gama completa ou compre online!

Apresentamos o novo produto da Wholefood Earth - Glúten de Trigo Vital.Famoso pela criação do Seitan - a alternativa vegana à carne!O glúten de trigo vital é uma fonte natural de proteína encontrada no trigo. É uma farinha muito poderosa, composta quase inteiramente de glúten. É obtido a partir de farinha de trigo cuja ativação do glúten ocorre durante um processo de desidratação, eliminando todos os outros componentes exceto o glúten. O glúten de trigo tem um teor de amido muito reduzido e é uma forma fantástica de tornar a massa elástica. O glúten de trigo vital é excelente para fazer pão, pois ajuda a aumentar o teor de glúten do preparado. É igualmente eficaz em muffins, bolos e outras receitas de forno, como tartes e folhados, especialmente quando se trabalha com ingredientes com fermento. Uma pequena quantidade adicionada às receitas de pão com fermento melhora a textura e a elasticidade da massa. Quando combinado com água, torna-se altamente elástico e adquire uma textura pegajosa. O Glúten de Trigo Vital é um agente de levedação natural e muito eficaz, ajudando o seu pão a crescer de forma perfeita e uniforme, conferindo-lhe maior volume. Pode ser especialmente útil para cozer pão feito com farinhas de grão integral e cereais mais grosseiros. O Glúten de Trigo Vital garante que as receitas que incluem frutos, frutos secos, sementes, pepitas de chocolate, entre outros, fiquem bem ligados — é também um excelente aglutinante! Perfeito para ligar Almôndegas Veganas, Hambúrgueres, Tofu, etc. Para preparar Seitan: misture Glúten de Trigo Vital com especiarias e adicione água para formar uma massa. Quando a massa de glúten é cozinhada — ao vapor, no forno ou cozida em água — torna-se mastigável, com uma textura semelhante à da carne! Consulte a gama de tamanhos disponíveis online e em loja! Vendemos a granel — ideal para cafés, restaurantes e cozinheiros entusiastas!

Feliz Halloween! Bem-vindos a outubro,O ar vai arrefecendo suavemente, as folhas caem das árvores, o exterior fica coberto de tons intensos de laranja, vermelho e castanho, o aroma distinto das fogueiras faz coscegas ao nosso olfato, chegam à época as nossas frutas e legumes preferidos e provavelmente o evento mais conhecido pelo qual outubro é famoso... o Halloween!O Halloween tem sido um evento anual favorito há décadas, com origens nos festivais celtas da colheita.Hoje celebramos o Halloween de várias formas, sendo as mais comuns uma grande festa, disfarces cómicos e assustadores, esculpir abóboras, bater à porta dos vizinhos a pedir guloseimas, o tradicional "Doce ou Travessura"Com isto em mente, resolvemos partilhar Dicas Saudáveis para um Halloween alternativo. Talvez queira reduzir o açúcar adicionado na sua dieta ou na da sua família? Ou simplesmente experimentar novos alimentos emocionantes?1. Sementes — Sementes de abóbora, girassol e sésamo pretoAs sementes são fáceis de petiscar, de sabor salgado, e as sementes de sésamo preto conferem um aspeto misterioso que complementa o tema. Pode torrar sementes com um fio de molho de soja ou tamari, sal e pimenta, especiarias como papão ou flocos de malaguetaRicas em fibra, gorduras essenciais e minerais para a saúde geral.2. Fruta — Tâmaras secas, alperces, banana, figos, arandos vermelhos, passasA fruta seca contém açúcares naturais doces, ótimos para um impulso de energia natural e apelativa para todas as idades! Sem açúcar adicionado, rica em fibra, ferro e vitamina C!3. Frutos secos — Amendoins, cast. do Brasil, macadâmia, pecans, castanhas de cajuCompreendemos que os frutos secos podem ser uma opção a evitar nos lanches das crianças. No entanto, para quem opta por consumi-los, são ricos em proteína, gorduras essenciais e minerais, ajudam a sentir saciedade sem necessidade de comer mais. De sabor rico e cremoso, as manteigas de frutos secos, como a manteiga de amendoim, de amêndoa ou de caju, são deliciosas para mergulhar palitos de cenoura ou barrar em bolachas, palitos de pão, etc.4. Chocolates/Doces Sem LactiníniosPara uma guloseima saborosa, marcas como a Moo Free atendem quem é alérgico ou escolhe evitar laticínios, soja e glúten. Vendemos Mini Moo Bars, perfeitos para um pequeno petisco para os mais gulosos!Gomas sem gelatina — Frutas ácidas ou Cola: vendemos pacotes de gomas vegan para partilhar5. Bar. de Fruta e Frutos SecosMarcas como 'Nakd, Beond Organic, Trek, Cliff, Meridian'Produzem bar. de lanche saudáveis que fornecem energia em movimento — podem ser pequenas, mas encerram uma grande dose de energia de libertação lenta! 6. Molhos e SalgadinhosTemos uma vasta gama de salgadinhos e molhos sem gluten e vegan. Imensos sabores deliciosos de salgadinhos feitos de lentilhas, quinoa, hummus e milho, em alternativa às batatas fritas de pacote, consideradas menos saudáveis e com mais gordura.Molhos e condimentos sem açúcar adicionado para estimular o seu paladar!Esperamos que seja útil e desejamos um Halloween feliz e seguro!Todos os produtos mencionados estão disponíveis online e na nossa NOVA Loja de Ramsgate!Whole Food Earth22, Leigh RoadHaine Industrial Estate4032277001622RamsgateCT12 5EU

Já todos passamos por isso. Compra um saco de maca biológica de alta qualidade ou um pó de superalimento verde vibrante com as melhores intenções, mas um mês depois, ainda está no fundo do armário a juntar pó. O problema não é o pó; o problema é a rotina. Na Whole Food Earth, acreditamos que a nutrição deve ser intuitiva, não complicada. Os nossos Potenciadores Funcionais não são suplementos sintéticos e altamente processados que exigem um protocolo rigoroso. São simplesmente alimentos concentrados de ingrediente único. Para colher os benefícios da sua densidade nutricional, basta tratá-los como qualquer outro produto básico da despensa em bruto. Se quer libertar-se dos atalhos ultra-processados e construir uma dieta mais resiliente e sem UPF, aqui estão cinco formas sem esforço de integrar perfeitamente os pós funcionais nas suas refeições do dia a dia. 1. A Papa de Aveia Matinal Melhorada A papa de aveia e a aveia de um dia para o outro já são produtos básicos da cozinha britânica. Como a aveia é uma fantástica tela em branco, é o veículo perfeito para integrar Adaptógenos para Energia. Em vez de recorrer a xaropes açucarados ou aromas processados, misture um potenciador funcional diretamente na sua aveia enquanto cozinha (ou demolha). O Método: Adicione 1 colher de chá de Pó de Maca Biológico para apoiar o seu sistema endócrino e proporcionar uma base estável e maltada de resistiência. Para adoar naturalmente a tigela sem disparar o açúcar no sangue, misture uma colher de chá de Pó de Lucuma. Obterá um sabor rico semelhante ao maple e um impulso de hidratos de carbono biodisponíveis para começar o seu dia. 2. O Smoothie do "Jardím Concentrado" Todos temos dias em que o frigorifico parece vazio e a nossa ingestão de vegetais frescos diminui. É aqui que os seus pós Poder Verde servem como a ultimate apólice de seguro nutricional. Como os pós de alimentos integrais são apenas vegetais secos e moídos, retêm a sua fibra essencial e fitonutrientes. O Método: Da próxima vez que fizer um smoothie, adicione 1 colher de chá de Pó de Espinafre, Couve Frisada ou Beterraba Biológicos. Combinados com o nosso Pó de Banana rico em potássio e um toque de leite de aveia, pode consumir o equivalente a uma grande porção de folhas verde-escuras em segundos, mascarando quaisquer sabores terrosos com a doçura natural da fruta. 3. O "Latté" Funcional da Tarde Quando a quebra das 14h aparece, a tentacao de pegar noutra chávena de café ou numa bebida energética processada é grande. No entanto, a cafeína apenas dispara o seu cortisol, levando a uma queda mais profunda mais tarde. Pode facilmente substituir este hábito por uma bebida quente e funcional que realmente nutre o seu sistema nervoso. O Método: Aqueça 250ml do seu leite vegetal favorito. Misture 1 colher de sopa de Cacau Natural Biológico e uma pitada de Canela do Ceilão. Ao contrário dos pós de chocolate quente baratos repletos de emulsionantes e açúcar refinado, o cacau puro fornece uma dose massiva de magnésio, apoiando a concentração cognitiva e o relaxamento muscular para o ajudar a aguentar a tarde. 4. Incorporação Discreta em Sopas e Guisados Os pós funcionais não são apenas para pequenos-almoços doces e bebidas. Como os nossos produtos são 100% de ingrediente único, comportam-se exatamente como os alimentos em bruto de que são feitos, tornando-os perfeitos para cozinhar de forma salgada. O Método: Se estiver a cozinhar um molho de tomate para massa, um dahl de lentilhas ou um guisado de inverno, misture uma colher de Pó de Beterraba Biológica ou Pó de Couve Frisada nos últimos cinco minutos de cozedura. Engrossa naturalmente o molho, aprofunda a cor e adiciona silenciosamente uma grande dose de ferro, nitratos e suporte circulatório a uma refeição familiar sem alterar a textura. 5. A Tigela de Iogurte Prebiótico Um sistema imunitário saudável começa no intestino, o que significa que a sua rotina diária necessita de um fornecimento constante de fibra prebiótica e antioxidantes biodisponíveis. Os nossos pós do Escudo Imunitário—como Baobab, Camu Camu e Cereja Acerola—têm perfis naturalmente ácidos, vibrantes e cítricos que cortam lindamente a riqueza dos iogurtes lácteos ou vegetais. O Método: Misture 1 colher de chá de Baobab Biológico ou Graviola Soursop numa tigela de iogurte natural sem açúcar. Cubra com sementes e frutos secos crus. Está instantaneamente a transformar um simples snack numa potente fonte de Vitamina C que alimenta as suas bactérias intestinais benéficas, dispensando a necessidade daqueles comprimidos efervescentes de "imunidade" açucarados e sintéticos. A Consistência é o Melhor Ingrediente O segredo para experienciar os benefícios dos adaptógenos e dos alimentos funcionais não é tomar uma dose massiva uma vez por semana; é uma integração diária pequena, consistente. Ao manter os seus pós no balcão da cozinha ao lado das suas especiarias do dia a dia, em vez de escondidos num armário de suplementos, começará naturalmente a recorrer a eles. Pronto para melhorar os seus rituais diários? Explore a gama completa de Potenciadores Funcionais na Whole Food Earth e comece hoje a construir uma despensa de alta integridade e biodisponível.