Organic Pumpkin Seeds

A meio de Janeiro podemos sentir-nos um pouco perdidos, mas está na hora de regressar à rotina! Agora que o período festivo ficou para trás, está na hora de retomar o ritmo das coisas. O que pode significar focar na alimentação saudável, manter-se activo, reduzir o consumo de álcool, embarcar nas suas resoluções de Ano Novo! Tudo isto em mente, pensámos recomendar a nossa Gama de Detox de Janeiro! Em destaque: Chás Clipper – Detox/Urtiga/Dente-de-Leão Estes Chás de Ervas podem ser ótimos para Incéha, Indigestão, Retenção de Água, e Calmantes para o estômago após um Natal indulgente. 3 chávenas por dia entre as refeições.https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 Vitamina D Together – Esta Vitamina do Sol é mais difícil de obter nesta época do ano, pelo que a sua suplimentação nos meses de inverno é vital. A Vitamina D é incrível para os níveis de energia, saúde óssea, humor baixo, dentes, cabelo, pele e unhas. Vitalidade geral e certamente põe um espírito mais leve nos seus passos! Este produto é também Compatível com Veganos! (Por favor consulte o seu Médico/Profissional de Saúde se tiver dúvidas ou estiver a tomar qualquer Medicação) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Kombucha Willy's O Kombucha é fabuloso para a sua digestão. A versão com Vinagre de Sidra de Maçã é uma Bebida Detox poderosa, rica em probiobóticos naturais. Os clientes dizem que se sentem energéticos e revigorados com melhor digestão. Também ótimo para Constipações, Dores de Garganta, Cabelo, Pele e Unhas, Mal-Estar Estomacal e muito mais! A Edição de Vinagre de Sidra de Maçã vem em três sabores: Maçã, Groselha Preta e Framboesa, e a apresentar a Cerveja de Gengibre Willy's – Sem Álcool! O Gengibre é ótimo para Náuseas, Enjoo, Desconforto Estomacal e Indigestão. (Por favor consulte o seu Médico/Profissional de Saúde se tiver dúvidas ou sofrer de alguma Condição Médica)https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Água Donat O Donat está de volta ao stock! Muito procurada, esta Água com Magnésio é mágica. Não só excelente para a Indigestão, Azia, Priso de Ventre e muito mais! Também é ótima para quem sofre de Cãibras Musculares, Síndrome das Pernas Inquietas, Rigidez, Espasmos Musculares, Dores e Desconfortos, Humor Baixo e Stress, níveis de Energia e pode até ajudá-lo a dormir! O Magnésio é um adaptogénio e adapta-se àquilo que o seu organismo necessita. Beba diariamente para a máxima eficácia. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Soja Picada/Em Pedacinhos Wholefood Earth Muitos de nós procuramos reduzir os alimentos processados e ricos em Janeiro. Ao substituir a carne por alternativas à base de plantas, estará a reduzir o consumo de gordura e colesterol e a aumentar a proteína e a fibra. Dois nutrientes vitais para ajudar a sentir-se saciado, energético, para a recuperação muscular e saúde em geral. Porque não experimentar a nossa Soja Picada na sua Bolonhesa, Empadão, Chili, etc., e os Pedaços em Wok, Guisados, Caril, Saladas e muito mais! Basta re-hidratar em água a ferver durante 15 minutos a uma hora, consoante a textura que prefere, e misturar na sua cozinhado! Super saudável, Versátil, Com Baixo Teor de Gordura, Rico em Proteína… Excelente! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince Visite a nossa loja em Ramsgate para ver a gama completa ou compre online!

Já todos vimos o marketing: «Rico em Ómega-3!» ou «Contém Ácidos Gordos Essenciais!» Mas no mundo da nutrição, mais nem sempre é melhor — o equilíbrio é tudo. Na Whole Food Earth, vemos muitos clientes que consomem grandes quantidades de sementes e frutos secos saudáveis e, ainda assim, sentem os efeitos da inflamação. Muitas vezes, o problema não é a falta de «gorduras saudáveis», mas uma proporção desequilibrada entre os diferentes tipos de Ómega. Eis a verdade «sem processamento» sobre os Ómega 3, 6 e 9. 1. Conheça a Família: 3, 6 e 9 Nem todos os Ómega são iguais. Alguns são «essenciais» (o organismo não os consegue produzir) e outros são «não essenciais» (o organismo pode produzi-los se necessário). Ómega-3 (O Herói Anti-Inflamatório): Essencial. Encontrado em Sementes de Chia Biológicas, Sementes de Linhaça Biológicas e Nozes. São fundamentais para a saúde cardiovascular, a função cerebral e a redução da inflamação sistémica. Ómega-6 (O Irmão Incompreendido): Essencial. Presente em muitas sementes e frutos secos, mas também em grande concentração nos óleos vegetais processados (girassol, soja, milho). Embora precisemos de algum para a resposta imunitária, um excesso pode tornar-se pró-inflamatório. Ómega-9 (O Familiar de Suporte): Não essencial. O organismo consegue produzi-lo a partir de outras gorduras, mas consumi-lo (como no abacate ou nas Amêndoas) apoia a saúde metabólica. 2. O Grande Desequilíbrio: O Problema 1:20 Do ponto de vista evolutivo, os seres humanos prosperaram com uma dieta em que a proporção de Ómega-6 para Ómega-3 era de aproximadamente 1:1 ou 4:1. Na dieta ocidental moderna, essa proporção disparou para 20:1. Como os alimentos «convencionais» processados recorrem intensamente a óleos baratos de Ómega-6, o nosso organismo encontra-se permanentemente em estado de inflamação elevada. O Objetivo: Não é necessário eliminar totalmente o Ómega-6; é preciso «substituí-lo» aumentando significativamente a ingestão de fontes integrais e não processadas de Ómega-3. 3. O Desafio das Dietas à Base de Plantas: de ALA a EPA/DHA Se segue uma dieta à base de plantas ou de alimentos integrais, os seus Ómega-3 chegam sob a forma de ALA (Ácido Alfa-Linolénico). O organismo tem então de converter este ALA em EPA e DHA (as formas utilizadas pelo cérebro e pelo coração). Para que esta conversão seja eficiente, é necessário um sistema limpo. É por isso que não processado é uma prioridade superior à de ser biológico: As gorduras «artificiais» processadas interferem com esta conversão. Alimentos integrais como as nossas [Sementes de Cânhamo] fornecem os cofatores minerais essenciais (como Magnésio e Zinco) para ajudar o organismo a desempenhar a sua função. 4. Como Corrigir a Sua Proporção com a Whole Food Earth Não precisa de suplementos caros com sabor a peixe para encontrar equilíbrio. Basta ser estratégico com os ingredientes básicos da sua despensa: A Pitada Diária: Duas colheres de sopa de [Sementes de Linhaça Biológica Moída] fornecem mais do que a sua dose diária recomendada de ALA. A Vantagem do Cânhamo: As sementes de cânhamo têm uma «Proporção de Ouro» de 3:1 (Ómega-6 para Ómega-3), tornando-as um dos alimentos mais equilibrados do planeta. O Lanche de Nozes: Um punhado de nozes cruas fornece uma dose potente de gorduras que suportam o cérebro, sem o processamento encontrado nas manteigas de frutos secos. Gorduras Essenciais, Não Marketing Essencial Na Whole Food Earth, não vendemos «óleos milagrosos». Vendemos as sementes e os frutos secos crus e integrais que permitem ao organismo manter a sua própria química delicada. Ao deslocar o foco de «quanta gordura» para «qual a proporção», afasta-se do ruído da indústria de suplementos e regressa à simplicidade da terra. Restaure o seu equilíbrio hoje. Explore a nossa gama de sementes e frutos secos ricos em Ómega e comece a sua jornada para uma vida com menos inflamação e mais energia. A Folha de Consulta Ómega-3: As Potências à Base de Plantas Quando se trata de Ácido Alfa-Linolénico (ALA) — o precursor vegetal de EPA e DHA — nem todas as sementes são iguais. Eis como os nossos produtos mais vendidos se classificam por 100g: Produto Teor de Ómega-3 (ALA) Benefício Principal Melhor Forma de Utilizar Sementes de Linhaça Biológicas ~22,8g O rei indiscutível do ALA. Moídas: Devem ser trituradas para absorver os óleos. Sementes de Chia Biológicas ~17,8g Alta em fibra + grande hidratação. Demolhadas: Use em pudins ou como substituto do ovo. Nozes ~9,1g Gorduras potentes que suportam o cérebro. Cruas: Perfeitas para lanchar ou como topping de saladas. Sementes de Cânhamo ~8,7g A «Proporção de Ouro» de 3:1 (Ómega 6:3). Polvilhadas: Adicione a papas de aveia ou smoothies. Sementes de Abóbora ~0,1g Baixas em Ó-3, mas ricas em Zinco/Magnésio. Torradas: Ótimas para suporte mineral. Embora as Sementes de Linhaça tenham a maior concentração, é importante lembrar que devem ser moídas (trituradas) para que o organismo aceda aos óleos de Ómega-3 retidos no interior da casca exterior resistente. As Sementes de Chia, por outro lado, podem ser consumidas inteiras ou demolhadas. Para atingir a ingestão diária recomendada de ALA (aprox. 1,1g–1,6g para adultos), basta: 1 Colher de Sopa de Linhaça Moída OU 1 Colher de Sopa de Sementes de Chia OU 3-4 Nozes Inteiras Dica de Profissional para a Frescura Como os ácidos gordos Ómega-3 são altamente «insaturados», são sensíveis à luz e ao calor. Para evitar que as suas sementes rancem, recomendamos guardá-las num local fresco e escuro ou mesmo no frigorífico após abertura.

Toda a gente sabe que as sementes são um dos ingredientes mais saudáveis que pode incorporar na sua dieta, mas as pessoas subestimam frequentemente a magnitude dos seus benefícios para a saúde. Cada semente tem um aspeto e um sabor diferentes, por isso não é nenhuma surpresa que os seus perfis nutricionais sejam igualmente diversificados. Neste artigo vamos analisar algumas das melhores sementes que pode incluir na sua dieta, bem como formas de as utilizar na cozinha. É também importante referir que não podemos mencionar todos os tipos de sementes aqui, por isso não hesite em ir além desta lista e experimentar verdadeiramente o mundo das sementes. Sementes de ChiaAs sementes de chia orgânicas são um dos superalimentos mais populares do mundo, pelo que faz sentido que estejam nesta lista. As sementes de chia são pequenas sementes comestíveis da família da horten-lã, originárias da América do Sul, onde têm sido cultivadas desde o Império Asteca. As sementes de chia são únicas principalmente pelo seu estatuto de proteína completa, o que significa que contêm todos os nove aminoácidos essenciais que o organismo necessita mas não consegue produzir por si só. As proteínas completas podem ser bastante difíceis de encontrar fora das fontes animais, pelo que as sementes de chia são naturalmente uma excelente escolha para veganos ou pessoas que seguem dietas à base de plantas. As sementes de chia são também incrivelmente ricas em fibra, com apenas duas colheres de sopa a fornecer cerca de 10 gramas de fibra alimentar. O elevado teor de fibra significa que as sementes de chia são uma excelente forma de melhorar a digestão, mas sobretudo também a saúde cardiovascular. As sementes de chia reduzem a quantidade de colesterol mau no nosso organismo e aumentam simultaneamente a quantidade de colesterol bom que reduz o risco de doenças cardíacas. Como utilizar as sementes de chia:As sementes de chia são bastante versáteis, mas são mais frequentemente utilizadas em bebidas, pudins e saladas. Existe um debate significativo (particularmente entre os adeptos da alimentação saudável) sobre se é melhor demolhar as sementes de chia antes de as comer ou não, mas na realidade depende da preferência pessoal. Embora demolhar as sementes de chia as possa tornar mais fáceis de digerir e, portanto, ligeiramente mais nutritivas, também remove a sua textura crocante. Se estiver a fazer pudim de chia ou a querer enriquecer um batido, é melhor demolhar as suas sementes de chia; mas se as quiser usar para adicionar um pouco de textura extra a uma salada, é melhor simplesmente polvilhá-las por cima. Linho/LinhaçaA linhaça (também conhecida como linho) existe em duas variedades, dourada e castanha, e embora tenham perfis nutricionais praticamente idênticos, a linhaça dourada tem um sabor ligeiramente mais rico. A linhaça é um ingrediente gravemente subestimado, e deveria de facto ser considerada um superalimento por direito próprio: rica em proteína, fibra e ácidos gordos ómega 3, é uma excelente escolha em todos os aspetos. A linhaça é sem glúten e vegan, o que a torna indispensável para essas dietas, principalmente pelo seu elevado teor de proteína e ácido linoleico. O ácido linoleico é um tipo de ácido gordo ómega 6 que pode ser incrivelmente difícil de encontrar fora do peixe gordo; não só é ótimo para manter a pele saudável, como também para baixar o colesterol e melhorar a sensibilidade à insulina.Como utilizar a linhaçaA linhaça tem um sabor muito subtil, pelo que pode ser facilmente combinada com receitas doces ou salgadas, ou simplesmente misturada com água e consumida por si só. No entanto, é importante aumentar a ingestão de água à medida que começa a incorporar linhaça na sua dieta para evitar desidratação e problemas digestivos.Sementes de AbóboraAs sementes de abóbora orgânicas são uma excelente forma de melhorar a nutrição da sua dieta sem muito esforço; podem ser consumidas como lanche por si só, ou polvilhadas em saladas, sopas e caril. As sementes de abóbora não são apenas convenientes, mas também altamente nutritivas. Tal como as sementes de chia e a linhaça, as sementes de abóbora são ricas em ácidos gordos saudáveis, proteína e vitamina E. A vitamina E é tremendamente importante para o desenvolvimento de pele saudável, cabelo e, mais importante, a visão. As sementes de abóbora contêm também uma abundância de antioxidantes e demonstraram melhorar a saúde cardiovascular, bem como potencialmente reduzir o risco de cancro e melhorar a saúde da bexiga.As sementes de sésamo são um ingrediente bastante comum nas cozinhas, mas o seu impressionante conteúdo nutricional e benefícios para a saúde são muitas vezes esquecidos. Tipicamente um alimento básico na culinária asiática e sul-americana, as sementes de sésamo têm um sabor suave e ligeiramente doce, sendo excelentes tanto na cozedura doce como salgada. As sementes de sésamo partilham muitos benefícios com as sementes já mencionadas (principalmente ácidos gordos ómega e vitamina E), mas são únicas por terem uma quantidade excepcionalmente elevada de zinco. O zinco pode não parecer um nutriente importante para o organismo, mas não podia estar mais longe da verdade. O zinco desempenha um papel vital no sistema imunitário, cicatrização de feridas e até na síntese de proteínas, pelo que é incrivelmente importante garantir que o seu organismo obtém a quantidade suficiente.Como utilizar as sementes de sésamoAs sementes de sésamo podem ser polvilhadas em pratos saborosos, cruas ou torradas, e o seu sabor suavemente doce funciona particularmente bem em pratos asiáticos, mas também podem ser utilizadas para fazer tahini. O tahini é um tipo de pasta utilizada tradicionalmente na culinária do Oriente Médio, servindo de base para molhos como o hummus e o baba ganoush, ou utilizado na cozedura para melhorar o conteúdo nutricional de um prato e adicionar um adocicado natural.Por que razão deve começar a incorporar sementes na sua dieta diária:Os benefícios para a saúde que descrevemos acima já deverão ter despertado o interesse de qualquer pessoa que procure viver de forma mais saudável, mas também para quem procura novas receitas, sabores e aventuras culinárias. Não só cada tipo de semente tem um benefício diferente para a saúde, como também todas elas têm uma grande multiplicidade de utilizações, podendo realmente ajudar a tornar a sua culinária mais variada do que alguma vez foi. Uma vez que começar a usar sementes nas suas receitas, terá dificuldade em parar, seja para adicionar textura a um prato ou bebida, ou simplesmente para realçar sabores ricos (mas saudáveis), as sementes conseguem fazer tudo.

Formas fáceis e saudáveis de aumentar a sua ingestão de magnésio Porque é o magnésio tão importante? O magnésio é um nutriente essencial responsável pelo correto funcionamento do organismo. Pode ajudar a melhorar o humor, aumentar a saúde e o desempenho mental, combater a depressão, elevar os níveis de energia, regular o açúcar no sangue e até melhorar o sono. Quais são os sintomas da carência de magnésio? Os sintomas de carência de magnésio incluem: insónia, ansiedade, espasmos musculares, síndrome das pernas inquietas, náuseas, pressão arterial baixa, confusão e irritabilidade. Estes sintomas indicam geralmente uma condição de saúde subjacente, como desequilíbrio da tiroide, doenças gastrointestinais, pancreatite, diabetes e doença renal. Como obter 100% da dose diária de magnésio? Existem muitos suplementos de magnésio disponíveis no mercado, mas pode obtê-lo naturalmente comendo mais alimentos saudáveis. De facto, a maioria das pessoas obtém magnésio a partir de uma dieta saudável e equilibrada. Se estiver preocupado com uma carência de magnésio, pode considerar aumentar o seu consumo incorporando mais alimentos ricos em magnésio na sua dieta. Alimentos integrais ricos em magnésio As dietas ricas em alimentos integrais como frutos secos, sementes, leguminosas, cereais integrais, vegetais de folha verde e gorduras saudáveis fornecer-lhe-ão magnésio suficiente para manter o seu organismo saudável. Entre estes, os frutos secos, as sementes, os cereais integrais e os vegetais de folha verde têm o maior teor de magnésio. Aqui está uma lista de ingredientes que são uma boa fonte de magnésio por 100 g: Frutos secos: Amêndoas: 268 mg Amendoins: 168 mg Castanhas-do-brasil: 376 mg Cajus: 251 mg Manteiga de amendoim (100% amendoim, suave): 154 mg Sementes: Sementes de abóbora (secas): 592 mg Linhaça: 392 mg Sementes de chia: 335 mg Cereais integrais: Quinoa: 64 mg Arroz integral (cozido): 43 mg Pão de trigo integral (1 fatia): 23 mg Leguminosas: Edamame: 224 mg Feijão preto: 172 mg Grão-de-bico: 115 mg Feijão frade: 60 mg Vegetais e fruta: Espinafres cozidos: 157 mg (1 chávena). Abacate: 58 mg (1 unidade média). Couve: 33 mg Banana: 32 mg (1 unidade média). Acelga: 29 mg (1 chávena). Brócolos: 21 mg/100 g Alimentos básicos de origem vegetal: Tofu: 74 mg Leite de soja: 61 mg Chocolate negro: 65 mg O que é a Água com Magnésio?

Não se deixe enganar pelo tamanho: as sementes podem ser pequenas, mas o seu valor nutricional é enorme! Consumir mais sementes demonstrou proporcionar uma vasta gama de benefícios para a saúde. Além disso, são extremamente fáceis de incorporar na alimentação, seja como um snack saboroso ou como um ingrediente adicional em receitas variadas. As sementes são excelentes fontes de gorduras saudáveis de origem vegetal, fibra e minerais. Contêm também gorduras monoinsaturadas e polinsaturadas saudáveis, bem como muitas vitaminas e antioxidantes importantes. Continue a ler para descobrir por que razão deve incluir mais sementes na sua alimentação, a partir de hoje! Sementes de Chia As sementes de chia são frequentemente classificadas como um superalimento — e com razão! Estão repletas de fibra, proteína e muitos nutrientes e antioxidantes importantes. Os antioxidantes beneficiam a saúde humana ao neutralizar moléculas reativas conhecidas como radicais livres, que podem contribuir para o envelhecimento e para doenças. São também uma das fontes vegetais mais ricas em ácidos gordos ómega-3, importantes para o bom funcionamento cerebral. Uma porção de 30 g contém aproximadamente 5 g de ómega-3! As sementes de chia são incrivelmente fáceis de adicionar à alimentação, pois estão prontas a consumir e têm um sabor muito suave. Polvilhe-as sobre smoothies, papas de aveia e iogurte, ou incorpore-as em receitas como pão e muffins. Quer saber mais sobre os benefícios das sementes de chia para a saúde? Consulte o artigo As Sementes de Chia São Boas para Si? Sementes de Sésamo As sementes de sésamo são sementes muito pequenas que crescem em vagens na planta Sesamum indicum. O seu teor de óleo é um dos mais elevados de qualquer semente. Podem ser adquiridas com ou sem casca e são cultivadas numa variedade de cores. As sementes de sésamo são não só uma boa fonte de minerais e fibra, como também são ricas em selénio, um antioxidante que demonstrou reduzir o risco de doenças crónicas. Um composto encontrado nas sementes de sésamo chamado sesamina pode ajudar a reduzir as dores articulares e a melhorar a artrite do joelho, graças às suas propriedades anti-inflamatórias. As sementes de sésamo podem ser consumidas cruas ou, se quiser realçar o seu sabor naturalmente a fruto seco, pode assá-las ou torá-las. Talvez mais conhecidas como cobertura de hambúrgueres, bagels e palitos de pão, as sementes de sésamo podem na verdade ser utilizadas de diversas formas. Podem também ser adicionadas a saladas, sumos e sopas, ou transformadas em tahini, também conhecido como pasta de sésamo. Sementes de Abóbora Provavelmente uma das variedades de sementes comestíveis mais populares são as sementes de abóbora. Consumir apenas uma pequena quantidade pode fornecer ao organismo uma quantidade substancial de magnésio, zinco, gorduras saudáveis e antioxidantes. Entre os seus outros potenciais benefícios para a saúde, incluem-se a melhoria da saúde cardiovascular, a redução do açúcar no sangue e o possível auxílio no sono. São muito versáteis: pode comê-las cruas, salgadas, assadas ou cozinhadas no forno! Para além de as consumir sozinhas como snack, podem ser incorporadas em muitas refeições. Experimente polvilhá-las sobre o iogurte, os cereais ou adicioná-las a smoothies. Podem também ser incluídas na maioria dos produtos de panificação. Para uma análise mais aprofundada das vantagens de incluir sementes de abóbora na alimentação, leia o nosso artigo Sementes de Abóbora: Truque ou Tratamento? Sementes de Cânhamo As sementes de cânhamo são pequenas sementes castanhas originárias da planta de cânhamo, disponíveis em variedades inteiras ou descascadas. As sementes de cânhamo são uma excelente fonte de vitamina E e potássio. São também as mais ricas em proteína de todas as sementes e ricas em gorduras saudáveis ómega-6 e ómega-3. Uma vez que são uma das poucas plantas com uma fonte completa de proteína, contêm todos os nove aminoácidos essenciais. Isto torna as sementes de cânhamo uma adição valiosa a qualquer dieta vegetariana ou vegana. Podem ser adicionadas a sopas, guisados e saladas, ou utilizadas para preparar húmus e molhos. Como têm um sabor ligeiramente a fruto seco, podem substituir os frutos secos em muitas receitas, como produtos de pastelaria ou barras energéticas. As sementes de cânhamo podem até ser transformadas em bebida vegetal de cânhamo, uma excelente alternativa sem lacticínios ao leite. Sementes de Papoila As sementes de papoila são um tipo de semente oleaginosa obtida da planta papoila-do-ópio. As sementes podem ser utilizadas inteiras ou moídas como ingrediente em muitos alimentos, podendo também ser prensadas para produzir óleo de papoila. As sementes de papoila têm um sabor bastante único e aromático que funciona bem tanto em pratos doces como salgados. Adicione-as a produtos de pastelaria, como muffins, scones e bolos, ou sobre pão e pastelaria. Podem também ser polvilhadas sobre legumes e adicionadas a molhos de salada para um crocante extra. Tal como a maioria das sementes desta lista, as sementes de papoila são ricas em fibra, gorduras vegetais e vários outros nutrientes. São particularmente ricas em manganês, um oligoelemento vital para a coagulação do sangue e para a saúde óssea. O manganês também ajuda o organismo a utilizar aminoácidos, hidratos de carbono e gorduras.

Com o outono bem instalado, a maioria de nós já reparou nos sinais característicos da estação. Entre as abóboras e cabaças de formas variadas a encher as bancas dos mercados, a colorida mudança das folhas que inunda as ruas e o regresso do famoso latte de especiarias de abóbora. Outubro chegou, e queremos proporcionar-lhe a mesma atmosfera que ele nos dá. Dito isto, continue a ler para descobrir os cinco benefícios que as sementes de abóbora podem oferecer nesta época assustadora. Podem Ajudar a Melhorar o Sono Um benefício menos conhecido das sementes de abóbora é a sua capacidade de auxiliar o sono! As sementes de abóbora são uma fonte natural de triptofano. O triptofano é um aminoácido que pode ajudar a promover o sono. O mineral zinco, também presente nas sementes de abóbora, ajuda a converter o triptofano em serotonina, que é depois transformada em melatonina, a hormona do sono. Além disso, as sementes de abóbora são uma excelente fonte do mineral magnésio. Níveis adequados de magnésio estão associados a uma melhor qualidade do sono. Estudos de pequena dimensão demonstraram que a toma de um suplemento de magnésio melhorou a qualidade do sono e o tempo total de sono em pessoas com níveis baixos deste mineral. As Sementes de Abóbora Estimulam os Níveis Hormonais As sementes de abóbora são utilizadas na Ciclagem de Sementes; uma prática de medicina alternativa acreditada como auxiliar na regulação das hormonas reprodutivas. Como referido anteriormente, as sementes de abóbora têm um elevado teor do nutriente zinco. O zinco tem impacto em várias áreas diferentes do organismo. Estas incluem o sistema reprodutor e as glândulas pituitárias. O zinco é essencial para a produção de progesterona; aumenta a produção de FSH (Hormona Folículo-Estimulante). A estimulação da FSH provoca a ovulação, conduzindo à produção de progesterona. Os seus benefícios para a saúde incluem ajudar a regular os ciclos menstruais, aliviar os sintomas da menopausa, reduzir a acne, a endometriose, tratar a síndrome do ovário policístico (SOP), a infertilidade, a fadiga e as alterações de humor. As sementes são ricas em nutrientes essenciais e ácidos gordos como o selénio e o zinco, que são vitais para a criação de hormonas saudáveis. Podem Beneficiar a Saúde Cardiovascular As sementes de abóbora são uma excelente fonte de magnésio, zinco, antioxidantes e ácidos gordos, que podem ajudar a beneficiar a saúde cardiovascular. Estudos em animais demonstraram que o óleo de sementes de abóbora pode reduzir a pressão arterial elevada e o LDL elevado, lipoproteína de baixa densidade. Também conhecida como colesterol «mau». Estes são dois dos factores de risco mais importantes para as doenças cardíacas. Outros estudos sugerem que a capacidade da abóbora de aumentar a geração de óxido nítrico no organismo pode ser responsável pelos efeitos positivos na saúde cardiovascular. O óxido nítrico é benéfico porque ajuda a promover a expansão dos vasos sanguíneos, o que melhora o fluxo sanguíneo e reduz o risco de formação de placas nas artérias. São Fáceis de Incluir na Sua Alimentação Se pretende beneficiar das propriedades das sementes de abóbora, é fácil incorporá-las na sua dieta. As sementes de abóbora são um lanche popular, muitas vezes consumidas cruas, tostadas, salgadas ou sem sal. Para além de as comer sozinhas, as sementes de abóbora podem ser adicionadas a batidos, iogurte grego e fruta. Podem também ser incorporadas nas refeições, polvilhando-as em saladas, sopas ou cereais. Algumas pessoas utilizam sementes de abóbora em produtos de pastelaria como ingrediente em pão e bolos doces ou salgados. No entanto, como acontece com muitas sementes e frutos secos, contêm ácido fítico, que pode reduzir a biodisponibilidade de alguns nutrientes que ingere. Se consumir sementes e frutos secos com regularidade, pode querer demolhá-los ou germiná-los para reduzir o seu teor de ácido fítico. Torrá-los também pode ajudar. Ricas em Antioxidantes As sementes de abóbora são uma excelente fonte de antioxidantes. Os antioxidantes podem ajudar a eliminar os «radicais livres» do organismo que podem danificar as células. As sementes de abóbora contêm vários antioxidantes, como a vitamina E e os carotenoides. Os antioxidantes podem contribuir para a redução da inflamação, e o consumo de alimentos ricos em antioxidantes pode ajudar a proteger contra muitas doenças. Sabe-se que as sementes de abóbora são benéficas para o sistema imunitário devido à presença de vitamina E e zinco. A vitamina E reforça a resposta imunitária do organismo e ajuda a proteger contra doenças infecciosas. Já o zinco protege o nosso corpo da inflamação, de agentes patogénicos invasores e de alergias, ajudando assim a prevenir infecções e a reforçar a imunidade geral. As sementes de abóbora apresentam também propriedades antivirais, antimicrobianas e antifúngicas. Guloseimas sobre Guloseimas As sementes de abóbora são um lanche altamente nutritivo, repleto de antioxidantes e muito saudável. Adicioná-las à sua dieta pode ajudar a colmatar deficiências e pode auxiliar contra vários problemas de saúde. Além disso, o seu rico perfil nutritivo traz outros benefícios para a saúde, como a melhoria da função imunitária, o aumento da energia e a melhoria do humor. O melhor de tudo é que podem ser facilmente adicionadas à sua dieta, permitindo-lhe colher muitos benefícios e efeitos positivos. As sementes de abóbora foram minuciosamente examinadas e inspeccionadas; as sementes de abóbora revelaram-se… uma GULOSEIMA saudável e deliciosa!