Wholefood Kitchen

Er ist der ultimative Begleiter zur Teestunde – herrlich saftig, dezent gewürzt und vollgepackt mit weichen, fruchtigen Stücken von Obst aus dem Garten. Egal, ob Sie einen Überschuss aus dem Garten verwerten oder einfach nur etwas rustikalen Komfort wünschen, dieser Kuchen ist ein garantierter Publikumsmagnet, der so einfach zu backen wie zu essen ist. Es ist ein Stück purer Nostalgie, das nie aus der Mode kommt.

Buuuh! Ein einfacher und gruseliger (eigentlich gar nicht so gruseliger) Kuchen für eine Halloween-Party.

Dieses lustige und einfache Rezept wird Ihren Kindern viel Freude bereiten!

Ein klassischer Ostergenuss – jetzt auch in gesunder Variante. Eier- und milchfreie Hot Cross Buns aus Vollkornmehl und Rosinen. Weich und fluffig – einfach köstlich!

Dieser Matcha-Biskuitkuchen ist leicht und locker. Er wird mit Bio-Matcha-Pulver zubereitet, einem in Japan aus fein gemahlenen Grünteeblättern hergestellten Grünteepulver. Dadurch erhält der Kuchen seine schöne grüne Farbe und seinen leicht erdigen Geschmack.

Dieses vegane Schokoladenkuchenrezept ist wahrscheinlich das einfachste von allen. Ganz ohne Eier und Butter! In nur 40 Minuten fertig! Die Zubereitung dauert nur 10 Minuten, die Backzeit 30 Minuten.

Köstliche, fluffige Erdnussbutterpfannkuchen mit Blaubeeren! Ein schnelles und einfaches Frühstücksrezept zum Genießen. Mit extra Erdnussbutter und Nüssen für den extra Crunch getoppt. Dieses Rezept wird der Liebling Ihrer Familie!

Eine einfache und gesündere Alternative zu einem klassischen Ostergenuss! Sie können das Müsli durch eine beliebige Zutat Ihrer Wahl ersetzen, wodurch dieses Rezept gluten- und veganfreundlich wird.

Karottenpfannkuchen mit Mandelkaramell

Zitronen- und Beeren-Käsekuchen

Vegane Schokoladenbrownies

Mandel-Pfirsich-Kuchen

Bananen- und Erdbeerpfannkuchen

Vorbereitungszeit: 20 Minuten Kochzeit: 5 Minuten Portionen: 1 Zutaten 300 g Wholefood Earth dunkler Muscovado-Zucker 200 ml Wasser eine halbe Tasse Wholefood Earth Reismehl 100 ml Hafermilch 3 große Eier Wenn Ihnen zarte Crêpes nicht zusagen, dann feiern Sie doch den Pfannkuchentag mit einem amerikanischen Pfannkuchenstapel! Wir beginnen mit einem vielseitigen Rezept für selbstgemachten Sirup; alles, was Sie dafür brauchen, ist ein kleiner Topf, Zucker und Wasser. Bei mittlerer Hitze gleiche Teile Zucker Ihrer Wahl (wir haben uns für kräftigen Muscovado-Zucker entschieden) und Wasser unter häufigem Rühren ohne Deckel köcheln lassen, bis der Sirup eindickt und reduziert ist. In der Zwischenzeit haben Sie genügend Zeit, Ihren Pfannkuchenteig zuzubereiten. Drei Eier in einer großen Rührschüssel trennen und das Eigelb in einer kleineren Schüssel beiseitestellen. 100 g Zucker zum Eiweiß geben und kräftig schlagen, bis die Masse schaumig und steif ist. Das Eigelb unter die Eigelbe heben und vorsichtig in die große Schüssel geben. 100 ml Milch und eine halbe Tasse Mehl hinzufügen. Vorsichtig verrühren, bis keine Klümpchen mehr vorhanden sind, aber darauf achten, dass die Luft nicht entweicht – diese sorgt für das Volumen der Pfannkuchen. Sie sollten nun einen schönen, dicken, blasenreichen Teig haben, der zum Frittieren bereit ist! Kontrollieren Sie den Sirup und nehmen Sie ihn vom Herd, falls er blubbert. Eine Pfanne leicht einölen und bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen. Sobald die Pfanne heiß ist, eine volle Kelle Teig hineingeben und mit der Rückseite der Kelle die Pfannkuchen rund formen. Je nach Größe sollten drei oder vier schöne, runde Pfannkuchen entstehen. Sobald Bläschen an der Oberfläche erscheinen, die Pfannkuchen wenden. Sie sollten auf der Unterseite eine schöne, gleichmäßige Farbe haben. Sind sie fertig, können sie gestapelt werden! Zum Schluss mit Butter und Ihrem selbstgemachten Sirup verfeinern – köstlich, süß, sättigend und perfekt für den Pfannkuchentag.