Diatomaceous Earth (Food Grade)

Nadie quiere chinches. Son una molestia en la, bueno, cama. En esta entrada del blog explicaremos qué son, cómo saber si tienes una infestación, y compartiremos una forma no tóxica y asequible de acabar con estos bichos de una vez por todas. ¿Qué son las chinches? Las chinches son pequeños insectos de color marrn rojizo, con forma ovalada y plana, no más grandes que una semilla de manzana. Estos molestos insectillos gustan de instalarse en nuestros hogares —tienen especial predilección por la ropa de cama, los colchones y los muebles— para tener fácil acceso a su fuente de alimento: nosotros. Así es, se nutren de nuestra sangre. Y si eso no fuera ya suficientemente escalofriante, suelen esperar a altas horas de la noche para darse el festn. Cómo identificar las chinches Las señales de que tienes una infestación pueden incluir: · Picaduras en las zonas expuestas mientras duermes; con frecuencia cara, cuello y brazos · Pequeñas manchas de sangre en tu ropa de cama, que pueden deberse a las picaduras o a que te giras y aplastar una por la noche · Pequeños puntos marrones que, lamentamos decirte, probablemente sean excrementos de chinche Aunque las picaduras pueden ser irritantes y molestas, es poco probable que causen problemas de salud graves. Sin embargo, nadie quiere a estos huéspedes no invitados por allí. Por suerte, existe una manera sencilla y directa de deshacerse de estos irritantes bichitos sin tener que gastar una fortuna en control de plagas profesional. Los beneficios de la Tierra de Diatomeas La Tierra de Diatomeas es un método asequible y no tóxico para poner fin a tu pesadilla con las chinches. Aquí tienes algunas de las razones por las que no podemos dejar de recomendarla: · Es un producto natural - Elaborada a partir de criaturas marinas fosilizadas, estos restos consisten principalmente en dióxido de silicio, que es no tóxico y seguro de manipular · Funciona con el tratamiento térmico - Utilizada junto al tratamiento térmico (avión: vas a lavar mucha ropa), hace maravillas para erradicar las chinches de una vez por todas · Elimina de forma segura - No encontrarás ningún pesticida ni sustancia perjudicial en la Tierra de Diatomeas, así que puede que te preguntes cómo acaba la Tierra de Diatomeas con las chinches. Esencialmente las deshidrata destruyendo su capa cerosa y, al hacerlo, las elimina · Duradera - ¿Qué tan eficaz es la Tierra de Diatomeas contra las chinches? ¡Es muy duradera! Aunque tendrás que esperar un mínimo de una semana para que surta efecto, la Tierra de Diatomeas es un remedio poderoso que acabará con tu problema de chinches de forma definitiva · No puede ser superada - La Tierra de Diatomeas es también muy inteligente; los bichos no pueden atravesarla ya que actúa como barrera física y tampoco pueden desarrollar resistencia a ella como sí ocurre con ciertos pesticidas · Segura para la mayoría de mascotas – ¿Es la Tierra de Diatomeas segura para las mascotas? Depende del tipo de compañía peluda que tengas, pero en la mayoría de los casos, sí. Esta sustancia no tóxica es segura con mascotas como gatos y perros. Sin embargo, es mejor evitarla en zonas donde haya reptiles o arañas, ya que podría causar diversos problemas de salud relacionados con la deshidratación. Cómo deshacerse de las chinches con Tierra de Diatomeas 1. Aísla la habitación o habitaciones afectadas Lo primero es lo primero: tendrás que instalarte en otro lugar durante un mínimo de una semana mientras este proceso está en marcha. 2. Aplica tratamiento térmico a los objetos sueltos La Tierra de Diatomeas funciona mejor junto al tratamiento térmico, así que para los artículos que puedan lavarse en caliente (como la ropa de cama y la ropa), esa es tu primera línea de defensa. Una vez lavados, guárdalos en un recipiente sellado hasta que la infestación haya desaparecido. 3. Aplica la Tierra de Diatomeas Ha llegado el momento de sacar el arma secreta y ser generoso, ya que estos bichillos traviesos se cuelan por todas partes. Es importante espolvorearla en todos los lugares donde les gusta esconderse a las chinches, así que presta especial atención a: · Alrededor de los bordes de la habitación · Detrás de los enchufes y embellecedores · Debajo de todos los muebles y en cualquier espacio interior, por ejemplo, las estructuras de las camas No hay una medida exacta que debas usar, pero es mejor ser generoso que escatimar. Y aunque es perfectamente segura de manipular, conviene usar una mascarilla antipolvo para evitar inhalarla. 4. Cómo deshacerse de las chinches en el colchón La mayoría de las chinches se esconderán en tu colchón esperando su próximo festn, por lo que requiere un enfoque particularmente intenso. Para obtener el mejor resultado, aplica la Tierra de Diatomeas sobre todo el colchón y luego cúbrelo con una funda antichiches. Esto garantizará que todas las chinches sean eliminadas al no tener acceso a su fuente de alimento. 5. Déjala actuar al menos una semana, idealmente más, y luego aspira Una vez que hayas dejado actuar la Tierra de Diatomeas durante una semana, llega el satisfactorio trabajo de aspirar* las chinches muertas. Una vez terminado, desecha el contenido en el cubo de basura exterior. - ¿A qué esperas? Hazte con tu Tierra de Diatomeas y dile adiós a tu pesadilla con las chinches. *Al aspirar la Tierra de Diatomeas NO uses un aspirador con filtro convencional ni un aspirador con bolsa. Usa únicamente aspiradores con un filtro HEPA de alta calidad. //

La tierra de diatomeas es una arena de origen natural formada por los restos fosilizados de diatomeas. Son organismos acuáticos microscópicos cuyos esqueletos están compuestos de sílice natural, el ingrediente esencial de la tierra de diatomeas. Tiene aspecto de polvo blanquecino, similar al talco, y no presenta ningún olor apreciable. No es tóxica, es abrasiva y puede utilizarse para multitud de cosas prácticas. Y no te preocupes: la tierra de diatomeas es un producto vegano, lo que significa que ninguna diatomea resultó dañada durante el proceso de producción. ¿Para qué se utiliza la tierra de diatomeas? Existen dos tipos principales de tierra de diatomeas: grado alimentario y grado pienso. Grado alimentario: la tierra de diatomeas de grado alimentario se usa frecuentemente como medicina alternativa. Puede ingerirse o aplicarse en el exterior del cuerpo para tratar diversas dolencias. También puede ayudar a limpiar el tracto digestivo, mejorar el colesterol y la salud ósea, y favorecer el crecimiento del cabello. Grado pienso: la tierra de diatomeas de grado pienso se utiliza como pesticida natural y resulta muy eficaz para eliminar pulgas y otras plagas, como garrapatas, hormigas, cucarachas y chinches. Al espolvorearse por la casa o aplicarse directamente sobre el pelaje de tu mascota, el polvo araña a los insectos con sus bordes afilados y abrasivos, penetrando en el exoesqueleto y absorbiendo sus aceites y grasas. Esto deseca a los insectos, causando su muerte. La diferencia entre la tierra de diatomeas de grado pienso y la de grado alimentario se debe al nivel de filtración. Aunque ambas contienen menos de un 1 % de sílice cristalina, la de grado alimentario contiene menos metales pesados, lo que la hace más segura para el consumo humano. Cómo utilizar la tierra de diatomeas Para consumirla, toma una cucharadita una vez al día acompañada de un vaso de agua. Para obtener los mejores resultados, tómala con el estómago vacío, al menos una hora antes de comer o dos horas después. Beber un vaso adicional de agua tras cada dosis mejorará los efectos del polvo. Para combatir pulgas y otros insectos, la tierra de diatomeas puede espolvorearse directamente sobre una moqueta o el suelo. También puede usarse en el jardín para proteger plantas y cultivos de las plagas. No obstante, deberás reaplicar el polvo tras lluvias intensas o rocío para que siga siendo eficaz. Al ser una sustancia natural no tóxica, la lluvia simplemente lo arrastrará. En moquetas, espolvorea el polvo donde es más probable que se escondan las pulgas y déjalo durante tres días. Aspira la moqueta a fondo para eliminar las pulgas muertas y repite el proceso durante un par de semanas para atrapar los huevos recién eclosionados. También puedes espolvorear tierra de diatomeas en tu cama en caso de una infestación de chinches. Recuerda aspirarla antes de acostarte, ya que puede resultar algo irritante. Si has encontrado pulgas en el pelaje de tu mascota, la tierra de diatomeas puede aplicarse directamente sobre el pelo. Tras espolvorearla, cepíllala hasta llegar al cuero cabelludo, teniendo cuidado de evitar los ojos y la nariz. A tu mascota no debería molestarle el polvo e incluso puede que disfrute de un buen cepillado. Si bien el polvo puede matar las pulgas, no puede eliminar los huevos de insectos. Por ello, repite el tratamiento durante un mínimo de dos semanas. Tras usar la tierra de diatomeas, guárdala en una despensa o armario fresco y seco para conservarla en las mejores condiciones el mayor tiempo posible. ¿Cuánto tiempo tarda en hacer efecto la tierra de diatomeas? La sílice de la tierra de diatomeas puede tardar un tiempo en actuar en tu organismo. No te desanimes si no notas los efectos de inmediato, ya que normalmente los resultados tardan entre 6 y 8 semanas en apreciarse. ¿Es segura la tierra de diatomeas para las mascotas? Al ser una sustancia no tóxica, la tierra de diatomeas es perfectamente segura para usar en perros, gatos y mamíferos de mayor tamaño. Sin embargo, al aplicarla en tu mascota, ten cuidado de no acercarla a los ojos ni a la nariz, ya que podría resecarlos y causar irritación. No recomendamos usar tierra de diatomeas cerca de lagartijas y gecos, ya que el polvo puede irritar su piel. Como norma general, mantenla alejada de los reptiles para evitar que los reseque y les cause problemas de salud. Del mismo modo, la tierra de diatomeas no es segura cerca de arañas u otros insectos domésticos, ya que los deshidratará y matará. Con tus mascotas solo debes usar tierra de diatomeas de grado alimentario, ya que es el grado seguro para los animales en caso de ingestión accidental. Para facilitarte las cosas, solo vendemos tierra de diatomeas segura tanto para mascotas como para personas. ¿Dónde comprar tierra de diatomeas? Puedes encontrar tanto Tierra de Diatomeas de Grado Alimentario como Tierra de Diatomeas de Grado Pienso en nuestra tienda online. Wholefood Earth se compromete a ofrecer total transparencia en los procedimientos de análisis y adquisición para tu tranquilidad, así que consulta las páginas de producto para obtener más información. /**/

A mediados de enero podemos sentirnos un poco perdidos, ¡pero es hora de volver a la rutina! Ahora que las fiestas han terminado, es el momento de retomar el ritmo. Lo que puede significar centrarse en una alimentación saludable, mantenerse activo, reducir el consumo de alcohol y embarcarse en los propósitos de Año Nuevo. Con todo esto en mente, pensamos recomendarte nuestra Gama de Detox de Enero. Incluye: Clipper Teas – Detox / Ortiga / Diente de León Estas infusiones de hierbas pueden ser muy beneficiosas para la hinchazón, la indigestión, la retención de líquidos y para calmar tu estómago después de unas navidades copiosas. Toma 3 tazas al día entre comidas.https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 Together Vitamin D – Esta vitamina del sol es más difícil de obtener en esta época del año, por lo que es fundamental suplementarla en los meses de invierno. La vitamina D es extraordinaria para los niveles de energía, la salud ósea, el estado de ánimo bajo, los dientes, el cabello, la piel y las uñas. ¡Vitalidad en general y sin duda le pone un resorte en el paso! Este producto también es apto para veganos. (Por favor, consulta con tu médico o profesional de la salud si tienes dudas o estás tomando algún medicamento) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Willy's Kombucha El kombucha es fantástico para la digestión. La versión con vinagre de sidra de manzana es una potente bebida detox, rica en probióticos naturales. Los clientes dicen que se sienten llenos de energía y vitalidad, con una digestión mejorada. ¡También es excelente para los resfriados, el dolor de garganta, el cabello, la piel y las uñas, el malestar estomacal y mucho más! La edición de vinagre de sidra de manzana viene en tres sabores: Manzana, Grosella Negra y Frambuesa. ¡Y presentamos la Ginger Beer de Willy's – Sin Alcohol! El jengibre es genial para las náuseas, los mareos, las molestias estomacales y la indigestión. (Por favor, consulta con tu médico o profesional de la salud si tienes dudas o padeces alguna enfermedad)https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Donat Water ¡Donat vuelve a estar disponible! Con una alta demanda, esta Agua de Magnesio es mágica. No solo es excelente para la indigestión, el ardor de estómago y el estreñimiento, ¡entre muchas cosas más! También es ideal para quienes sufren calambres musculares, síndrome de piernas inquietas, rigidez, espasmos musculares, dolores y molestias, estado de ánimo bajo y estrés, niveles de energía ¡e incluso puede ayudarte a dormir! El magnesio es un adaptógeno que se adapta a las necesidades de tu cuerpo. Tómalo a diario para una eficacia óptima. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Whole Food Earth Soja en Trozos / Carne de Soja Muchos de nosotros buscamos reducir los alimentos procesados y ricos en grasas en el Año Nuevo. Al sustituir la carne por alternativas vegetales, reducirás tu ingesta de grasa y colesterol y aumentarás la de proteínas y fibra. Dos nutrientes fundamentales para ayudarte a sentirte saciado, con energía, para la recuperación muscular y la salud en general. ¡Por qué no probar nuestra Carne de Soja en tu boloñesa, en el pastel de carne, en el chili, etc., y los trozos en salteados, guisos, curris, ensaladas y más! Solo rehidrata en agua hirviendo entre 15 minutos y una hora según la textura que prefieras, ¡y añádela a tu cocina! Supernutritiva, versátil, baja en grasa, alta en proteínas... ¡Genial! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince ¡Visita nuestra tienda de Ramsgate para ver la gama completa o compra online!

Presentamos el nuevo producto de Whole Food Earth: el Gluten de Trigo Vital.¡Famoso por ser el ingrediente clave para crear el seitán, la alternativa vegana a la carne!El gluten de trigo vital es una proteína natural que se encuentra en el trigo. Es una harina potente que es casi gluten puro. Se obtiene a partir de harina de trigo cuyo gluten se activa durante un proceso de deshidratación, eliminando todos los demás componentes excepto el gluten. El gluten de trigo tiene muy poco contenido en almidón y es una forma fantástica de dar elasticidad a la masa. El gluten de trigo vital es ideal para hacer pan, ya que ayuda a aumentar el contenido de gluten del horneado. Es igualmente excelente en magdalenas, bizcochos y otras elaboraciones como tartaletas y masas en las que se trabaja con levadura. Una pequeña cantidad añadida a las recetas de pan con levadura mejora la textura y la elasticidad de la masa. Al combinarse con agua se vuelve muy elástico y adquiere una textura pegajosa. El gluten de trigo vital es un agente leudante natural y muy eficaz que ayuda a que el pan suba de forma perfecta y uniforme, dándole más volumen. Puede ser especialmente útil para hornear pan con harinas integrales y cereales gruesos. El gluten de trigo vital puede garantizar que las recetas que llevan frutas, frutos secos, semillas, pepitas de chocolate, etc. queden bien unidas, ¡y es también un excelente ligante! Es fantástico para ligar albóndigas veganas, hamburguesas, tofu, etc. Para hacer seitán: mezcla el gluten de trigo vital con especias y añade agua para hacer una masa. Cuando la masa de gluten se cocina —ya sea al vapor, al horno o hervida— adquiere una textura masticable similar a la de la carne. ¡Consulta la gama de tamaños online y en tienda hoy mismo!¡Vendemos a granel, perfecto para cafeterías, restaurantes y cocineros apasionados!

¡Feliz Halloween! Bienvenidos a octubre,El aire se va enfriando poco a poco, las hojas caen de los árboles, el exterior se cubre de los intensos colores del naranja, el rojo y el marrón, el inconfundible aroma de las hogueras nos cosquillea la nariz, nuestras frutas y verduras favoritas entran en temporada y... probablemente el evento más conocido de octubre: ¡Halloween!Halloween lleva décadas siendo una celebración anual muy querida, con orígenes en los festivales de la cosecha celtas.Hoy en día celebramos Halloween de distintas maneras; la más habitual es una gran fiesta, disfrazarse con trajes graciosos y terroríficos, tallar calabazas, llamar a la puerta de los vecinos para pedir caramelos con el tradicional «truco o trato».Con esto en mente, quisimos compartir consejos y trucos saludables para un Halloween alternativo. ¿Quizás quieres reducir el azúcar añadido en tu dieta o en la de tu familia? ¿O simplemente probar algunos alimentos nuevos y emocionantes?1. Semillas: pepitas de calabaza, semillas de girasol y semillas de sésamo negroLas semillas son fáciles de picar, tienen un sabor salado y las semillas de sésamo negro aportan un aspecto terrorífico muy acorde con la temática. Puedes tostarlas con un chorrito de salsa de soja o tamari, sal y pimienta, y especias como pimentón o copos de chile.Ricas en fibra, grasas esenciales y minerales para la salud en general.2. Fruta: dátiles secos, albaricoques, plátano, higos, arándanos rojos, pasasLa fruta seca contiene azúcares naturales dulces, perfecta para un impulso de energía natural y atractiva para todas las edades. ¡Sin azúcar añadido, rica en fibra, hierro y vitamina C!3. Frutos secos: cacahuetes, nueces de Brasil, macadamia, pecanas, anacardosEntendemos que los frutos secos pueden ser una opción descartada en los snacks infantiles. Sin embargo, para quienes sí puedan comerlos, están cargados de proteínas, grasas esenciales y minerales, y ayudan a sentirse satisfecho sin necesidad de comer más. Tienen un sabor rico y cremoso. Las cremas de frutos secos, como la de cacahuete, almendra o anacardo, son estupendas para mojar palitos de zanahoria o untar en crackers, colines, etc.4. Chocolate y golosinas sin lácteosPara un capricho delicioso, marcas como Moo Free atienden a quienes son alérgicos o prefieren evitar los lácteos, la soja y el gluten. Vendemos los Mini Moo Bars, perfectos para un pequeño tentempié para los más golosos.Gominolas sin gelatina: de frutas ácidas o cola; vendemos bolsas de chuches veganas para compartir.5. Barritas de fruta y frutos secosMarcas como Nakd, Beond Organic, Trek, Cliff y Meridianelaboran barritas saludables que te dan energía sobre la marcha. Son pequeñas, pero concentran una gran carga de energía de liberación lenta.6. Salsas y patatas fritasContamos con una amplia gama de chips y salsas sin gluten y veganas.Un montón de deliciosos sabores de chips elaborados con lentejas, quinoa, hummus y maíz, en lugar de las tradicionales patatas fritas con alto contenido en grasa.¡Salsas y relishes sin azúcar añadido para despertar tu paladar!Esperamos que esto te ayude y que tengas un Halloween feliz y seguro.¡Todos los productos mencionados están disponibles en línea y en nuestra nueva tienda de Ramsgate!Whole Food Earth22, Leigh RoadHaine Industrial EstateRamsgateCT12 5EU

¿Qué es la sal marina celta? Procedente de las regiones costeras y estuarios de Bretaña (Francia), la sal marina celta (o Sel Gris en francés) es una sal gris que se cosecha de forma tradicional a partir de agua de mar evaporada por el sol. Depositada en el fondo de estanques de arcilla, tiene un sabor complejo que realza de forma natural el gusto de frutas y verduras. ¿Por qué está de moda la sal marina celta? La técnica artesanal de salado se remonta a siglos atrás, vinculada a tradiciones y rituales. El ecosistema se ha preservado durante muchos años, lo que hace que su producción sea muy auténtica. En los últimos años, la sal marina celta ha llegado a las redes sociales gracias a lo sencillo de su proceso. La sal natural ha sido recomendada por influencers de todo el mundo, quienes han invertido en el producto y han hablado de todas sus ventajas. Beneficios de la sal marina celta Hidratación Al añadir la sal a frutas y verduras y consumir los alimentos integrales (no la sal marina) en grandes cantidades, se favorece una mayor ingesta de electrolitos y, en última instancia, un equilibrio electrolítico en el organismo. Esto, junto con los minerales traza, podría contribuir al funcionamiento de la hidratación en los órganos y a la eliminación de toxinas del cuerpo. Digestión La sal marina celta está menos procesada que otras sales; por eso contiene menos sodio, más minerales y mucha humedad natural. Al ser más natural, es más fácil de digerir y podría mejorar la salud intestinal en el proceso. Nutrientes Su procesado mínimo conserva la mayoría de los nutrientes y minerales de la sal, aportando al organismo elementos como magnesio, calcio (mantiene la salud de los huesos, los músculos y los nervios), potasio (regula la tensión arterial y la salud del corazón), hierro (facilita el transporte de glóbulos rojos y oxígeno) y zinc. Estos elementos también contribuyen a una piel más clara e hidratada al equilibrar los niveles de pH, reduciendo la acidez, la inflamación y la irritación. CONSEJO: Una pizca de sal marina celta en agua caliente antes de dormir podría ayudar a relajar los músculos, fortalecer el cuerpo y sus propiedades calmantes podrían incluso favorecer un sueño más reparador. Historia de la sal Hacia el año 6000 a. C., distintas regiones de China se disputaban las reservas de sal. La provincia de Shanxi tiene un río salado; los habitantes esperaban a las estaciones secas, cuando el agua se evaporaba y la sal quedaba depositada. Con el tiempo, los cazadores y recolectores encontraron grandes cantidades de sal en la carne de los animales y empezaron a comprender el concepto de aromatizar y sazonar los alimentos. Fue entonces cuando nació el concepto de «encurtir» y «marinar en salmuera». Hacia el 400 a. C., Hipócrates utilizó la sal con fines medicinales: la empleó para tratamientos respiratorios y también se aplicaba sobre la piel para ayudar a curar enfermedades. La sal también se convirtió en una inversión valiosa en la Antigüedad, por sus propiedades conservantes y aromatizantes. Las comunidades la intercambiaban y las economías prosperaban gracias a esas transacciones. De hecho, la palabra latina para sal, 'sal', dio origen al término 'salarium' en la época romana, ya que muchos soldados recibían su paga en sal. De ahí viene la expresión 'no valer su sal'. En el siglo XIV se empezó a extraer sal gema en grandes cantidades en lo que hoy es Austria. Durante esta era celta los franceses también recogían agua de manantial y la hervían para extraer sales del «agua de salmuera», con el fin de obtener bloques de sal pura, y también la hervían para crear agua potable por separado. En el siglo XVIII, el Reino Unido incorporó la sal a las industrias químicas. Adoptando el inteligente sistema prusiano de extracción de sal, el Reino Unido se adaptó rápidamente al monopolio del comercio de sal y se convirtió en el mayor productor y consumidor de sal. En el siglo XIX, muchos químicos comenzaron a experimentar con otros compuestos y la «sal» se convirtió en un aditivo habitual en numerosos productos, como la sosa, los jabones, los fertilizantes y los textiles. Hoy en día, en el siglo XXI, la sal es un producto cotidiano y económico que, sin embargo, sigue extrayéndose y recolectándose de las mismas formas tradicionales que hace siglos. Tipos de sal Como hemos visto, la sal se ha utilizado y sigue utilizándose por muchas razones. Es un mineral útil y versátil que puede adquirirse en diferentes estados y formas. Sal de mesa (La sal más utilizada en cocina, compuesta principalmente de cloruro sódico.) Sal marina (Agua de mar evaporada, disponible en gránulos finos y en cristales. Menos procesada que la sal de mesa.) Sal gema (Sal extraída en su forma original. Excelente remedio casero para problemas digestivos.) Sal marina rosa (El mismo tipo de sal que la sal marina; el color rosado proviene de minerales naturales y arcilla.) Fleur de Sel (Sal seca por el viento, cosechada a mano en los marjales franceses de Guérande.) Sal del Himalaya (Extraída de antiguos yacimientos en las montañas del Himalaya, no de agua evaporada. Sabor más suave que la sal de mesa.) Sal negra (Sal sintética elaborada con distintos tipos de sodio y carbón activo, o carbón activo y sal marina.) Kala Namak (Sal negra producida en las regiones exteriores que rodean el Himalaya.) ¿Por qué elegir la sal marina celta? Además de su inusual color grisáceo, la sal marina celta es una gran opción por lo natural que es en su estado de venta. Al igual que la sal del Himalaya, también se recoge de forma tradicional, lo que le da esa autenticidad que otras sales no tienen. En comparación con otras sales, la sal celta tiene el menor contenido en sodio. El sodio en pequeñas dosis ayuda a equilibrar los electrolitos y a que los impulsos nerviosos funcionen correctamente. Un exceso de sodio puede tener un efecto negativo sobre el hígado y los riñones, y provocar deshidratación y retención de líquidos. Los expertos en alimentación han destacado el curioso sabor y la textura de la sal marina celta. Su salinidad es delicada, lo que permite que los sabores auténticos de los alimentos lleguen al paladar, y su textura es agradablemente crujiente, lo que añade complejidad. Aunque a veces se considera una sal cara, los chefs afirman que es un ingrediente excelente tanto en restaurantes como en casa. ¿Por qué la sal marina celta tiene tanta humedad? La sal marina celta es muy húmeda debido a su salmuera natural rica en minerales. Sin confundirla con el agua, esta sal contiene una salmuera baja en sodio y alta en nutrientes. Al secarse al sol, su humedad no se elimina del todo. En comparación con la mayoría de las sales, la sal celta contiene más minerales naturales gracias a esa humedad extra. NOTA: Si quieres moler esta sal, recuerda secarla primero en el horno durante unas horas. Esto facilitará el molido y la textura resultante será más parecida a un polvo fino. Cocinar con sal marina celta Como ya sabemos, la sal marina celta tiene un sabor peculiar que realza nuestras recetas de alimentos integrales. La sal celta puede usarse en repostería y cocina; se disuelve muy rápidamente, por lo que es ideal para condimentar sopas, guisos, estofados y curris. Además, es una excelente sal para terminar platos de carne, pescado y comidas de origen vegetal. También es muy popular para la fermentación casera. Funciona también como un fantástico saborizante salado en postres de chocolate negro y caramelo. Se recomienda que las personas no ingieran más de una o dos cucharaditas de sal al día, ya que un consumo excesivo podría provocar problemas de hidratación. ¿Cuál es la mejor sal marina celta? Recomendamos adquirir sal marina celta en pequeños negocios especializados en productos orgánicos. Así tendrás una mejor garantía de calidad. Algunas de las mejores marcas de sal marina celta son: Celtic Sea Salt (Esta tienda de sal marina celta fue fundada en 1976 y es una marca mundial.) Le Paludier Celtic Salt Sel de Guérande Food Alive Whole Food Earth (Puedes comprar esta sal marina celta online.)