Polenta

Ya sea una rebanada de sourdough con mantequilla o una tostada con mermelada, el pan es una parte fundamental de nuestra alimentación. Hoy en día el pan no es lo que era. La calidad del pan en los supermercados ha ido disminuyendo, y el pan comprado en tienda tiene muy poca sustancia. No tiene peso y prácticamente ningún sabor más allá del dulce, gracias al azúcar añadido. Elaborado con harina de trigo blanqueada barata y envasado en bolsas de plástico, el pan de supermercado carece de ese aroma tentador y tiene una textura desagradable. En las tiendas habituales, casi nunca se hace fresco, sino que se hornea a partir de masa congelada prefabricada. Si lo que buscas es un pan crujiente, puedes encontrarlo en una panadería, pero con toda seguridad costará mucho más, por lo que siempre acabarás eligiendo entre sabor y precio. ¿Cuáles son las ventajas de hornear pan en casa? Lo mejor sería que te plantearas empezar a hornear tu propio pan. Descubrirás que puede ser una fuente de placer, una experiencia terapéutica y muy gratificante. Además, el pan casero es más económico que el comprado en la tienda y no necesitas ninguna máquina panificadora. Si aún no estás convencido, a continuación encontrarás algunos de los fantásticos beneficios de hornear tu propio pan en casa. El pan casero sabe mejor Cuando haces tu propio pan en casa, eliges los ingredientes, decides la calidad de la harina de trigo que utilizas y decides cuándo te comes el pan: ¡caliente o frío! Imagina que puedes disfrutarlo recién salido del horno, fresco y templado. Si usas harina de trigo ecológica, tu pan casero tendrá mucho más cuerpo y sabor. Será crujiente y delicioso, como el pan artesanal, ofreciéndote una experiencia inolvidable. El pan casero es más saludable No tienes que elegir entre nutrición y precio si horneas tu propio pan en casa. Las estanterías de los supermercados están llenas de pan barato elaborado con harina blanqueada de baja calidad, aditivos y conservantes, con mucho azúcar y muy poca fibra. Este tipo de pan no es nutritivo y es una fuente de calorías vacías que solo hará que engordes. Una rebanada de pan de molde blanco tiene habitualmente entre 60 y 80 calorías y entre 1 y 1,5 gramos de azúcar. También puedes comprar un pan elaborado con cereales integrales y sin ingredientes artificiales, pero este tipo de pan será mucho más caro. La opción más económica es comprar los ingredientes en una tienda de alimentos integrales y hornear tu propio pan en casa. Compra la mejor harina ecológica de calidad para hacer pan y siempre te asegurarás de que tu hogaza sea nutritiva y deliciosa. El pan casero es más económico Para quienes buscan ahorrar dinero y reducir el desperdicio alimentario, hacer pan en casa es una solución perfecta. Las recetas de pan requieren muy pocos ingredientes sencillos, como harina, sal, levadura, agua, cereales y semillas. Estos son productos que la mayoría tenemos siempre en casa. ¡Mira en tu cocina: seguramente ya tienes la mayoría de estos ingredientes en tu despensa! El pan casero es conveniente para quienes siguen dietas especiales ¿Buscas pan para tus necesidades dietéticas especiales? Gracias a su sencillez, las recetas de pan se pueden personalizar fácilmente. Si tienes requisitos dietéticos especiales, hacer pan desde cero te permite adaptar las recetas a un coste mucho más razonable. Puedes cambiar los ingredientes y experimentar con un tipo de harina diferente cada vez que hagas pan. ¡Puedes hacer que tu pan tenga el aspecto que quieras! Usa tu imaginación y prueba a añadir otros ingredientes extra y coberturas para adaptarte a todo tipo de dietas. Cuando horneas en casa, puedes disfrutar de un pan artesanal personalizado según tus necesidades, que las tiendas no pueden vender por su corta vida útil y por el que las panaderías cobran mucho dinero. Encontrarás fácilmente todos los ingredientes que necesitas en una tienda de alimentos integrales en línea. Hornear tu propio pan es gratificante Hay algo especial en crear y producir tu propio alimento y las cosas que después podrás disfrutar. En el caso de hacer pan, usas tus propias manos, algo que mucha gente encuentra terapéutico. Es una experiencia sensorial única: mezclar los ingredientes y oler el pan mientras está en el horno. Trabajar en este proceso puede ayudarte a olvidar el estrés cotidiano, te permite relajarte y te da la sensación de controlar lo que comes. Los panaderos caseros dicen que hacer tu propio pan es muy satisfactorio. ¿Dónde puedo comprar ingredientes para hornear pan en casa? En nuestra tienda de alimentación saludable en línea, Wholefood Earth, encontrarás todo tipo de harinas ecológicas de la mejor calidad para empezar a hornear tu propio pan en casa. Podrás hacer pan blanco sencillo, sourdough, pan integral y de centeno, ¡y el pan que se te antoje! Solo tu imaginación es el límite. Haz clic aquí para aprender a hacer pan en casa. Con esta sencilla receta de pan, aprenderás a hacer pan fácilmente en tu horno sin necesidad de una máquina panificadora.

Todos hemos oído el clásico dicho de que «el desayuno es la comida más importante del día», pero ¿hay alguna verdad en ello? Parte de la pista sobre por qué se considera tan esencial está en el propio nombre: es la forma de romper el ayuno nocturno. Pero ¿omitirlo es realmente el error dietético que nos han hecho creer? Pues resulta que hay muchas razones por las que el desayuno es una comida tan significativa. Numerosos estudios han demostrado que desayunar bien de forma regular se asocia con una mejor memoria y concentración, una reducción del colesterol «malo», un menor riesgo de desarrollar ciertas enfermedades, el control del peso y una buena salud en general. ¡Así que parece que el desayuno es bastante beneficioso, después de todo! Para ayudarte, hemos elaborado una lista de alimentos saludables para el desayuno, la mayoría de ellos aptos para veganos, e incluido algunas recetas por si necesitas inspiración. ¡Empecemos! Avena Desayunar avena es una de las mejores formas de empezar el día. Es uno de los cereales más saludables del planeta y está repleto de vitaminas, minerales y antioxidantes. La avena también es rica en fibra, que te mantiene saciado durante más tiempo, al tiempo que reduce el azúcar en sangre y la respuesta a la insulina. Esto es especialmente importante por la mañana, para que no empieces a desear tentempiés poco saludables o a comer en exceso más tarde durante el día. Otro gran aspecto de la avena es que es fácil de preparar y se puede combinar con prácticamente cualquier cosa. Hazla dulce o salada añadiendo los ingredientes que más te apetezcan. Para una versión algo diferente de la clásica avena, echa un vistazo a nuestra avena nocturna con fruta y frutos secos. Magdalenas A primera vista, las magdalenas pueden no parecer la opción más saludable; sin embargo, todavía hay formas de disfrutar de estos productos horneados en el desayuno. ¡Así que no hace falta despedirse todavía del muffin man! Muchos de los ingredientes de las magdalenas se pueden sustituir por alternativas más saludables. En lugar de azúcar, piensa en fruta, miel, mantequilla de cacahuete o cacao. Y sustituye parte de la harina por cereales como la avena y la quinoa. Existen muchos tipos diferentes de recetas de magdalenas saludables. Una combinación que nos parece deliciosa para desayunar son nuestras magdalenas de plátano y almendra. Si tienes prisa por las mañanas, ¿por qué no preparas un gran lote y lo metes en el congelador? Luego, simplemente caliéntalas en el horno tostador por las mañanas y tendrás el desayuno listo. Revuelto vegano ¿Prefieres algo salado para tu primera comida del día? Pues no busques más que un revuelto. Tradicionalmente se elabora con huevos, pero para todos nuestros amigos veganos y los más preocupados por la salud, los huevos pueden sustituirse fácilmente por una opción de origen vegetal. Dos alternativas son los garbanzos o el tofu. Ambas son excelentes fuentes de proteínas, además de ser sin gluten y veganas. La proteína es un pilar importante de la dieta, ya que numerosos estudios han demostrado que mejora la salud metabólica, desarrolla el músculo y ayuda a perder peso. Tenemos cubierto tu desayuno sin huevo con nuestro revuelto de garbanzos. Los garbanzos también contienen 8 de los 9 aminoácidos esenciales, que son los componentes estructurales de las proteínas que deben obtenerse de los alimentos. Batido Todos sabemos lo vital que es consumir suficiente fruta y verdura en nuestra dieta. Están repletas de nutrientes esenciales y antioxidantes y, además, su contenido en fibra ayuda a mantener sano el sistema digestivo y a sentirse lleno. Los batidos son la forma perfecta de incorporar algunas de tus 5 raciones diarias al desayuno. Las posibilidades de ingredientes para preparar tu batido son infinitas, ¿así que por qué no ser creativo? Personalmente nos encanta este delicioso batido de fresa y semillas de chía, junto con nuestro celestial batido proteico de chocolate. Ambas son formas estupendas de añadir proteína extra a tu mañana. Tortitas Las tortitas son otro clásico del desayuno que generalmente se considera poco saludable, ¡pero te tenemos cubierto para que puedas seguir preparando esas deliciosas tortitas! Las tortitas pueden elaborarse con una variedad de alternativas de harina más saludables que contienen más beneficios nutricionales, en comparación con la harina de uso general estándar. Si quieres aumentar tu ingesta de proteínas, puedes elegir una harina rica en proteínas, como la harina de soja o de quinoa; o bien añadir proteína en polvo a la mezcla. Las proteínas son esenciales para unos huesos, piel, cartílagos sanos, e incluso para mantener el cabello fuerte y brillante. Si buscas ideas para tortitas, no busques más que nuestras tortitas sin gluten con sirope de treacle de muscovado o las tortitas de plátano y fresa. Tostadas ¡Otro favorito del desayuno! Si quieres hacer más saludable esta clásica comida matutina, te recomendamos cambiar el pan blanco por panes elaborados con ingredientes mínimos, como el pan integral, de centeno o de masa madre. Tendrán menos impacto en tus niveles de azúcar en sangre y generalmente son más bajos en grasa. Si eres un aficionado a la repostería, ¿por qué no intentas hacer el tuyo propio? En cuanto a lo que decides poner sobre la tostada, las opciones son incontables. Si prefieres una opción salada, creemos que los aguacates, los tomates, los pimientos asados, los champiñones o las alubias son todas elecciones muy nutritivas y deliciosas. Si prefieres tu tostada dulce, ¿por qué no echas un vistazo a nuestra receta de tostada francesa vegana con levadura nutricional? Granola La granola es un básico del desayuno, y con razón. Es una opción mucho más saludable y nutritiva que muchos de los populares cereales azucarados y cargados de calorías. Solo ten en cuenta que muchas versiones de granola compradas en tiendas pueden estar cargadas de azúcares añadidos y conservantes, por lo que te sugerimos preparar la tuya propia con avena, frutos secos, semillas y fruta desecada. Estos ingredientes son ricos en hierro, zinc y magnesio, así como en vitaminas del grupo B y vitamina E. Puedes comerla tal cual, con leche vegetal, o incluso espolvoreada sobre el yogur. Para una opción para llevar, ¿qué tal probar nuestras barritas de granola con semillas de chía y limón?

Aquí en Whole Food Earth creemos que no hay preguntas tontas. Para quienes quieran saber si existe alguna diferencia entre soy y soja, ¡tenemos la respuesta que buscáis! La respuesta breve y directa es NO: soy y soja son exactamente lo mismo. Ambos términos hacen referencia principalmente al grano (del que proceden todos los productos de soja), que también puede llamarse soybean o soya bean. Sin embargo, la única diferencia real está en la ortografía. En Estados Unidos se tiende a usar más el término «soy», mientras que aquí en Europa es más conocido como «soja». ¡No es de extrañar que pueda resultar confuso! Pero nos alegramos de aclarar las cosas 😊 Ahora que ya tienes tu respuesta, ¿qué tal si descubres por qué la soja es un excelente sustituto de la carne?

Muchos de nosotros aprovechamos el período de teletrabajo de este año para reflexionar sobre lo que realmente queremos y necesitamos en casa. Muchos emprendieron proyectos de bricolaje. Otros se mudaron a una casa con jardín. Y de repente todos éramos muy conscientes de lo que teníamos en la despensa, los armarios y el congelador. El acaparamiento masivo que ocurrió al inicio del primer confinamiento fue difícil de gestionar, pero afortunadamente hay muchas formas de almacenar provisiones de emergencia que habrían evitado cualquier preocupación. Aquí te presentamos una lista de alimentos nutritivos que son fáciles de almacenar durante mucho tiempo. Cereales y harinas Almacenar cereales es sencillo. Cereales como el bulgur, el arroz integral, la espelta y la cebada se conservan bien durante meses en un recipiente hermético y son una base excelente para la mayoría de las comidas. También son grandes complementos para dietas veganas o sin gluten, ya que muchos cereales no contienen gluten pero sí un gran número de otros nutrientes con los que enriquecer la dieta. Las harinas, elaboradas a partir de cereales o de ingredientes como las almendras o la soja, también se conservan muy bien en la despensa. En un recipiente limpio y hermético durarán varios meses. Es genial tener harina en stock en todo momento; ¿esas veces que te apetecen unos pancakes de medianoche? ¡Con harina en casa puedes prepararlos en minutos! Frutas (secas) Todos necesitamos mucha fruta en nuestra dieta. Contiene muchas vitaminas, minerales y fibra saludables. Una de las desventajas más conocidas de la fruta es lo rápido que se estropea, y generalmente no se considera un alimento ideal para almacenar. Qué equivocados estábamos todos. Hoy en día hay tantas variedades de frutas desecadas que nunca más tendrás que preocuparte por no tener fruta en la despensa. ¿Por qué no abastecerte de unas deliciosas chips de plátano secas o bayas de goji? Son un topping estupendo para la avena, el yogur y los postres, contienen muchas vitaminas y duran una eternidad en el armario. Otra opción es conservar las frutas en bote. Es un proceso relativamente sencillo que requiere una olla para hervir agua, un tarro (los tarros de salsa reutilizados son perfectos) y un componente ácido como el vinagre. Una vez envasada la fruta, dura meses. Hierbas y especias Tener un buen especiero es como tener una buena caldera: sin duda mejorará tu vida durante años. Una amplia selección de especias en la cocina permite experimentar en la cocina, descubrir nuevas recetas o simplemente mejorar tus comidas habituales. Como las especias son plantas secas, durarán muchísimo tiempo si se almacenan correctamente. Cualquier recipiente hermético servirá perfectamente. Y el bonus adicional es que las hierbas y especias pueden convertir incluso el alimento más sencillo en algo extraordinario. Aceites y vinagres Aceites como el de oliva y el de coco son estupendos para cocinar y para usos de salud y belleza, y duran un año o más si se almacenan correctamente. En general, el aceite debe guardarse en un recipiente cerrado y mantenerse en un lugar fresco y seco. Por eso son un alimento de despensa ideal que conviene tener bien abastecido. El vinagre o el vinagre de sidra de manzana también son perfectos para almacenar durante largos períodos. También deben conservarse en un lugar oscuro y seco. Lo bueno de los vinagres es que pueden usarse para prolongar la vida de otros alimentos como frutas (ver la sección de frutas) o verduras, son excelentes para limpiar y se pueden utilizar en aderezos y salsas. Legumbres Las legumbres secas o las legumbres en conserva son ambas excelentes para añadir a la despensa. Tanto en lata como secas tienen una larga vida útil a temperatura ambiente, son una gran fuente de proteínas, contienen muchos otros nutrientes esenciales y son muy saciantes en una comida. Si tienes legumbres secas, asegúrate de guardarlas en un lugar fresco y seco, ya que humedecerlas acortará su vida útil. Como ventaja adicional, las legumbres secas también son increíblemente económicas y muy versátiles. Semillas Las semillas son un básico de la despensa. Pueden conservarse durante meses en un lugar seco y oscuro, preferiblemente en un recipiente hermético. Son pequeños potenciadores de nutrientes y hacen un topping estupendo para postres, smoothie bowls o avena. Las semillas de calabaza también son un tentempié delicioso por sí solas. Si estás pensando en usar toda esa maravillosa harina que ahora tienes almacenada para hacer pan casero, ¿por qué no usas semillas de sésamo o semillas de amapola para darle a tu pan una textura y sabor extra? ¿Por qué deberías empezar a almacenar alimentos? Ir al supermercado no solo consume tiempo, sino que también puede resultar bastante caro. Muchas veces, comprar al por mayor sale mucho más barato que comprar pequeñas cantidades cada vez. Si tienes una despensa saludable con una buena variedad de productos, siempre tendrás una base para una comida a mano. También podrías empezar tu aventura de meal prepping al mismo tiempo que construyes tu reserva de alimentos. El meal prepping suele resultar mucho más económico por comida que cocinar cada noche y requiere mucho menos tiempo, dejándote más tiempo para disfrutar de las pequeñas cosas de la vida. Si nuestros artículos te han inspirado, ¿por qué no te suscribes a nuestro boletín aquí? Próximamente anunciaremos nuestro nuevo blog de recetas con un montón de recetas saludables y nutritivas para ayudarte a usar algunos de los productos que aparecen en estos artículos.

Como vimos durante el inicio de la pandemia, tener una despensa bien abastecida no es solo una comodidad; en un momento dado puede volverse absolutamente esencial. Pero, por supuesto, almacenar alimentos tiene otras ventajas. ¿La más tentadora? Los mejores productos de despensa duran, de media, entre cuatro meses y un año sin estropearse, lo que significa 1) que siempre tendrás los ingredientes básicos para preparar comidas caseras saludables y 2) que podrás decirle adiós a los pedidos impulsivos de comida a domicilio por no tener nada a mano. Si eso te convence, aquí tienes los artículos imprescindibles para una despensa saludable y duradera. Básicos de la despensa Frutos secos y semillas Saciantes, nutritivos y perfectos para picar, no hace falta ser un fanático de la salud para disfrutar de estos básicos de despensa. Comer más frutos secos se ha relacionado con un menor riesgo de obesidad, según un estudio a largo plazo publicado en la revista online BMJ Nutrition, Prevention & Health. Los frutos secos y las semillas (como la chía, el lino y las pipas de girasol) son buenas fuentes de fibra, vitaminas esenciales, minerales y antioxidantes. Para mezclas dulces y saladas, añade nueces y pasas a una ensalada verde (o arándanos rojos, si las pasas no son de tu agrado) o incorpora almendras laminadas y avellanas a un yogur frío o un pudding de chía. Naturalmente sin gluten y sin cereales, son aperitivos cómodos para quienes tienen alergias alimentarias comunes (excepto alergias a los frutos secos, claro está). Los paquetes sin abrir se pueden conservar seis meses después de la fecha de consumo preferente. Frutas deshidratadas A diferencia de sus parientes más delicadas, las verduras, las frutas pueden procesarse de una forma que conserva su sabor durante meses. Aunque las frutas suelen ser ricas en una maravillosa variedad de vitaminas y nutrientes, durante el proceso de deshidratación se elimina el agua, lo que concentra los azúcares naturales de la fruta. ¡Así que mantén el ojo avizor cuando las comas, ya que es fácil pasarse con ellas! Añádelas con moderación a la avena matutina, las ensaladas del mediodía o los parfaits nocturnos. Guárdalas en un lugar seco hasta un año. ¿Lista para abastecerte de frutos secos, semillas y frutas? Entra aquí para explorar nuestras abundantes mezclas. Cereales Los cereales son verdaderamente la base de la mayoría de las comidas. Tienes tus variedades de arroz (arroz Arborio para un risotto, arroz Basmati para un curry de coco) y tus cereales más aventureros, como el cuscús para una contundente comida marroquí. Luego están las leguminosas: alubias, lentejas, guisantes y cacahuetes. Son las auténticas estrellas veganas, protagonistas de multitud de recetas increíbles, desde sopas hasta hamburguesas veganas. ¿Y lo mejor? Al elegir cereales integrales como estos, obtienes fuentes de proteína vegetal de primera. Por ejemplo, ¡las alubias negras contienen más de siete gramos de proteína por media taza! Así que puedes estar tranquilo de tener un aporte proteico que se conserva meses sin estropearse. Simplemente guarda tus cereales en recipientes herméticos. Consulta nuestra guía completa para conservar cereales aquí. Harinas Ninguna cocina está completa sin los ingredientes básicos para hornear. Y aunque quizás aún no estés listo para recrear las recetas clásicas de la abuela, irás bien con unos pocos tipos de harina a mano. El truco está en saber cuáles. Aunque la harina blanca de uso general sirve, valga la redundancia, para todo, la harina de trigo puede sustituirla con una opción más saludable en muchas recetas como masa de pizza, roux casero, pan de calabacín, magdalenas y mucho más. Para dulces como galletas, bizcochos y tortitas, opta por la harina de almendra, naturalmente dulce y con un toque casi a mazapán. Sin gluten y baja en carbohidratos, es un ingrediente imprescindible en la despensa para esos momentos en que necesitas satisfacer tu antojo de dulce. Para hacer pan, recurre a la harina de trigo sarraceno, de garbanzo o de yuca blanca ecológica. Mucha gente prefiere esta última para hornear sin cereales. Prueba también la polenta, baja en grasa y deliciosa, perfecta para veganos. Elaborada a partir de maíz seco, es una buena fuente de fibra, proteínas y hierro, y el acompañamiento perfecto para cualquier plato de proteínas o verduras sabrosas (como setas). Almacenada en un lugar fresco y seco, la harina se conserva al menos un año. ¿Te convence? Explora nuestra selección de harinas aquí. Cereales de desayuno La avena es una forma fantástica de obtener carbohidratos energizantes por la mañana para mantenerte activo todo el día. Opta por los copos más grandes para una absorción más lenta en el torrente sanguíneo, evitando así el bajón de azúcar posterior. Usa la variedad más fina para porridges y batidos. Para los días que no tienes ganas de cocinar, los cereales envasados y el muesli son excelentes opciones. Al ser normalmente mezclas de avena, productos de trigo, fruta deshidratada y semillas, todos los ingredientes son no perecederos. ¿Una idea aún mejor? Combinar cereales secos y expandidos con copos de avena tostados con miel, copos de centeno, frutos secos y tus ingredientes dulces favoritos para crear muesli casero o barritas de granola. Estos productos duran hasta un año en la despensa, siempre que se guarden en un recipiente hermético; de lo contrario, tendrás unos cereales rancios que, seamos honestos, no son la mejor forma de empezar la mañana. ¡Descubre las opciones de cereales y copos de Wholefood Earth aquí! Minerales y sales Toda receta requiere una pizca de sal. Además de la sal de mesa de uso diario, querrás abastecerte de su prima, la sal rosa del Himalaya, con menos sodio y más minerales. ¿Para los auténticos amantes de la sal? Prueba la sal marina gruesa en dulces con un toque sorprendente. Y la sal no sirve solo para dar vida a las recetas. También es perfecta para complementar tu rutina de autocuidado. Recurre a la ultrarelajante sal de Epsom para aliviar los músculos doloridos y a la sal del Mar Muerto israelí para nutrir y ayudar a curar la piel seca y con picor en el baño. ¿Lista para abastecerte? Consulta la colección de sales y minerales aquí. Conservas Quizá las películas postapocalípticas han influido demasiado, pero ninguna despensa parece completa sin una buena cantidad de conservas. Desde sopas contundentes hasta alubias en salsa, pasando por verduras y pescado en lata, son sin duda muy cómodas y duran, bueno, indefinidamente. ¿El problema de las conservas? «Los alimentos se sellan y se conservan cocinándolos a presión a muy alta temperatura», según BBC News online. «Al igual que la cocción habitual, esto destruye algunos de los nutrientes», añaden. Sin mencionar que a veces se añaden sal, azúcar y grasa para mejorar su sabor. Cuando sea posible, opta por verduras y carnes frescas que puedas guardar en el frigorífico. Básicos extra de la despensa Extras imprescindibles Leche de coco: A diferencia de la leche de vaca, la leche de coco suele venir en lata no perecedera. Úsala para currys, sopas cremosas e incluso glaseados al estilo Paleo para deliciosos dulces caseros. Vinagre: El líquido ácido, como el vinagre blanco destilado o el de manzana, se conserva indefinidamente. Úsalos para aliños, marinadas y cocinar carnes. Encurtidos: Para un toque extra, prueba el kimchi, la remolacha encurtida o el chucrut. Se conservan indefinidamente hasta que se abren, momento en que deberás guardarlos en el frigorífico. Mantequilla de cacahuete: Un favorito universal entre los untables y un artículo habitual entre los básicos de una despensa saludable. Salsa: No olvides tus condimentos. La salsa de soja es un recurso habitual para añadir sabor extra a los platos saludables. Aceites: El aceite de coco, el aceite de oliva virgen extra y, para los más modernos, el aceite de aguacate son una excelente adición a la despensa. Vinagre de manzana: Aunque quizás no ocupe un lugar destacado en muchas listas de ingredientes, el vinagre de manzana tiene un abanico extraordinario de usos, desde hornear bizcochos esponjosos hasta aliviar dolores de cabeza. Ahora que tienes una despensa bien surtida, puedes preparar una variedad de comidas asequibles y saludables cualquier día de la semana, ¡y además estarás preparado para la próxima vez que los supermercados se queden sin comida real! Y permítenos añadir: bon appétit sabiendo que estás comiendo alimentos integrales de origen sostenible, sin cenas precocinadas ni congeladas. Con una despensa tan completa como esta, comprobarás que cocinar de forma nutritiva también puede ser cómodo. ¿Has oído la noticia? Wholefood Earth lanzará un blog de recetas lleno de ideas útiles para tu despensa perfectamente surtida. Recíbelo directamente en tu bandeja de entrada suscribiéndote hoy a nuestra lista de correo.

A mediados de enero podemos sentirnos un poco perdidos, ¡pero es hora de volver a la rutina! Ahora que las fiestas han terminado, es el momento de retomar el ritmo. Lo que puede significar centrarse en una alimentación saludable, mantenerse activo, reducir el consumo de alcohol y embarcarse en los propósitos de Año Nuevo. Con todo esto en mente, pensamos recomendarte nuestra Gama de Detox de Enero. Incluye: Clipper Teas – Detox / Ortiga / Diente de León Estas infusiones de hierbas pueden ser muy beneficiosas para la hinchazón, la indigestión, la retención de líquidos y para calmar tu estómago después de unas navidades copiosas. Toma 3 tazas al día entre comidas.https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=tea&page=2 Together Vitamin D – Esta vitamina del sol es más difícil de obtener en esta época del año, por lo que es fundamental suplementarla en los meses de invierno. La vitamina D es extraordinaria para los niveles de energía, la salud ósea, el estado de ánimo bajo, los dientes, el cabello, la piel y las uñas. ¡Vitalidad en general y sin duda le pone un resorte en el paso! Este producto también es apto para veganos. (Por favor, consulta con tu médico o profesional de la salud si tienes dudas o estás tomando algún medicamento) https://wholefoodearth.com/products/together-health-vegan-vitamin-d3-food-supplement-30-capsules Willy's Kombucha El kombucha es fantástico para la digestión. La versión con vinagre de sidra de manzana es una potente bebida detox, rica en probióticos naturales. Los clientes dicen que se sienten llenos de energía y vitalidad, con una digestión mejorada. ¡También es excelente para los resfriados, el dolor de garganta, el cabello, la piel y las uñas, el malestar estomacal y mucho más! La edición de vinagre de sidra de manzana viene en tres sabores: Manzana, Grosella Negra y Frambuesa. ¡Y presentamos la Ginger Beer de Willy's – Sin Alcohol! El jengibre es genial para las náuseas, los mareos, las molestias estomacales y la indigestión. (Por favor, consulta con tu médico o profesional de la salud si tienes dudas o padeces alguna enfermedad)https://wholefoodearth.com/products/willys-ginger-kombucha-beer-250ml Donat Water ¡Donat vuelve a estar disponible! Con una alta demanda, esta Agua de Magnesio es mágica. No solo es excelente para la indigestión, el ardor de estómago y el estreñimiento, ¡entre muchas cosas más! También es ideal para quienes sufren calambres musculares, síndrome de piernas inquietas, rigidez, espasmos musculares, dolores y molestias, estado de ánimo bajo y estrés, niveles de energía ¡e incluso puede ayudarte a dormir! El magnesio es un adaptógeno que se adapta a las necesidades de tu cuerpo. Tómalo a diario para una eficacia óptima. https://wholefoodearth.com/products/donat-mg-magnesium-water Whole Food Earth Soja en Trozos / Carne de Soja Muchos de nosotros buscamos reducir los alimentos procesados y ricos en grasas en el Año Nuevo. Al sustituir la carne por alternativas vegetales, reducirás tu ingesta de grasa y colesterol y aumentarás la de proteínas y fibra. Dos nutrientes fundamentales para ayudarte a sentirte saciado, con energía, para la recuperación muscular y la salud en general. ¡Por qué no probar nuestra Carne de Soja en tu boloñesa, en el pastel de carne, en el chili, etc., y los trozos en salteados, guisos, curris, ensaladas y más! Solo rehidrata en agua hirviendo entre 15 minutos y una hora según la textura que prefieras, ¡y añádela a tu cocina! Supernutritiva, versátil, baja en grasa, alta en proteínas... ¡Genial! https://wholefoodearth.com/pages/search-results-page?q=soya+mince ¡Visita nuestra tienda de Ramsgate para ver la gama completa o compra online!