Alimentos para un corazón sano

Según la Fundación Británica del Corazón, las enfermedades coronarias causan más de una cuarta parte de todas las muertes en el Reino Unido cada año. En todo el mundo, esa cifra asciende a un tercio de todas las muertes. Aunque algunas afecciones cardíacas son desafortunadamente genéticas, muchas pueden prevenirse adoptando hábitos de vida saludables.

Fumar, no realizar la actividad física recomendada, tener sobrepeso y consumir alcohol son factores que aumentan el riesgo de desarrollar enfermedades cardíacas.

Una alimentación saludable es una forma estupenda y sencilla de reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.

En este artículo te ayudamos a iniciar tu camino hacia la salud cardiovascular hablando de algunos alimentos que harán latir tu corazón con fuerza.

Alimentos que no dejarán tu corazón sin latido

El estilo de vida influye significativamente en la salud del corazón, y todo comienza con la alimentación. Nuestro cuerpo necesita una dieta saludable y nutritiva para prosperar, y ciertos alimentos aportan justo la nutrición adecuada para determinadas funciones. Cambiar tu dieta puede ser ese cambio que salva vidas. Aquí hemos recopilado una lista de alimentos para transformar tu dieta actual en una dieta cardiosaludable.

Frutas y verduras

Las frutas y verduras son una parte fundamental de cualquier dieta saludable y contienen componentes esenciales que favorecen la salud del corazón. Los aguacates, los tomates, las verduras de hoja verde y los edamame son un excelente punto de partida para cualquier comida saludable, y todos contienen nutrientes que tu corazón agradecerá. Combinan muy bien con ensaladas, dips, pastas y brunchs deliciosos, ¡así que hay algo para todos los gustos!

Si eres más de dulces, ¿por qué no intentas incorporar frutos rojos a tus comidas añadiendo fresas a tu porridge? ¿O tomando yogur con frutos del bosque de postre? Los frutos rojos son increíblemente ricos en antioxidantes, que previenen los ataques cardíacos y los derrames cerebrales.

Cereales integrales

Quizás hayas notado que nos encantan los cereales integrales aquí en Wholefood Earth, y con razón. Los cereales integrales no son solo un sabroso relleno para muchas comidas; también contienen mucha fibra. La fibra ayuda a prevenir enfermedades cardíacas al reducir el colesterol. El colesterol alto es uno de los factores de riesgo que aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas.

Como señalamos en nuestro blog sobre el almacenamiento de cereales, los cereales integrales son un alimento perfecto para la despensa, económicos y versátiles. Te animamos a empezar a incorporarlos en tu dieta para ayudar a mantener tu corazón en plena forma.

Pescado azul y aceite de pescado

Los pescados grasos como el salmón, la caballa, las sardinas y el atún son excelentes fuentes de omega-3, muy beneficioso para la salud cardiovascular. El consumo regular de pescado se ha asociado con niveles más bajos de colesterol y presión arterial.

Si no eres muy aficionado al marisco, puedes optar por tomar suplementos de aceite de pescado. Estos suplementos tienen prácticamente los mismos beneficios que el pescado azul, y no huelen ni saben a pescado en absoluto.

Nueces y almendras

Si buscas más alimentos para picar e incorporar a tu dieta para mejorar la salud cardiovascular, las nueces y las almendras son la opción ideal. La mayoría de los frutos secos contienen un impresionante arsenal de componentes nutritivos, pero las nueces y las almendras presentan la combinación perfecta de nutrientes para reducir los niveles de colesterol.

El consumo regular de nueces y almendras se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades cardíacas. Por supuesto, las nueces y las almendras son deliciosas como snack sencillo, pero también puedes experimentar añadiéndolas a ensaladas o currys.

Legumbres

Para quienes aún no lo sepan, las legumbres son el alimento más infravalorado que existe. Son nutritivas, increíblemente económicas, duraderas y muy versátiles. Si eso no es razón suficiente para convertir las legumbres en la base de cualquier comida, también se ha demostrado que reducen los niveles de triglicéridos y colesterol en sangre, algunos de los mayores factores de riesgo para la salud cardiovascular.

Puedes incorporar legumbres en la mayoría de las comidas: simplemente añádelas a tus salsas del día a día, ponlas en tu burrito del almuerzo o prepara un reconfortante chile de invierno para absorber todos esos maravillosos nutrientes.

Chocolate negro

Si necesitas caprichos dulces que también sean cardiosaludables, el chocolate negro es la elección acertada. El chocolate negro está repleto de antioxidantes que reducen el riesgo de enfermedades cardíacas. El consumo regular de chocolate negro también se ha asociado con un menor riesgo de tener placa calcificada en las arterias. Asegúrate de comprar chocolate con al menos un 70 % de cacao, ya que el azúcar presente en el chocolate con leche podría anular los efectos positivos sobre la salud cardiovascular.

Semillas

Las semillas de chía, las semillas de cáñamo y las semillas de lino son excelentes ejemplos de semillas que promueven un corazón sano. Su alto contenido en fibra y ácidos grasos omega-3 ayuda a reducir las condiciones que desencadenan enfermedades cardíacas, como la inflamación, la hipertensión, el colesterol y los triglicéridos.

Las semillas son también un gran complemento para tu despensa, ya que tienen una vida útil increíblemente larga si se conservan en las condiciones adecuadas, y son muy fáciles de incorporar a tu dieta diaria.

Si elaboras tu propio pan, puedes añadir fácilmente una mezcla de semillas para darle más sabor y un extra de nutrientes. Semillas como las de chía también son un topping sencillo para el porridge, el yogur o incluso unos elaborados pancakes.

Té verde

El té verde es frecuentemente alabado como el té milagroso, al que se atribuyen propiedades para ayudar a perder peso, combatir el mal aliento e incluso mejorar la memoria. Si eso no es suficiente para que te pases al té verde, el consumo regular también reduce el colesterol y disminuye la hipertensión arterial. Ambos son buenos indicadores de la salud cardiovascular, por lo que es probable que beber té verde regularmente favorezca la salud del corazón a largo plazo.

Te hemos presentado algunos alimentos estupendos que puedes integrar en tu dieta para cuidar tu corazón. Si te sientes inspirado pero aún no sabes bien cómo llevar a cabo estos cambios en tu alimentación, suscríbete aquí a nuestro boletín. ¡Pronto lanzaremos nuestro propio blog de recetas, donde te inspiraremos con recetas deliciosas y nutritivas elaboradas con nuestros propios productos!