Latte di mandorle fatto in casa
By: Agi Kaja
Prepara il tuo latte di mandorle a casa! È migliore di quello che si trova in commercio! Il sostituto del latte perfetto per i tuoi cereali del mattino, il porridge e il fiocco d'avena. Contiene 5-6 grammi di proteine per porzione. Fresco, cremoso e dal gusto di noce, sarà ottimo nel tuo caffè mattutino!
Recipe from Whole Food Earth®
Latte di mandorle fatto in casa
Category
DessertsCuisine
InternationalPrepara il tuo latte di mandorle a casa! È migliore di quello che si trova in commercio! Il sostituto del latte perfetto per i tuoi cereali del mattino, il porridge e il fiocco d'avena. Contiene 5-6 grammi di proteine per porzione. Fresco, cremoso e dal gusto di noce, sarà ottimo nel tuo caffè mattutino!
Ingredients
- 1 cup of almonds
- 5 cups of water (best is filtered water)
- pinch of salt
Directions
- Place the raw almonds in a bowl and cover fully with water and soak them overnight. Almonds will absorb some water as they soak.
- Add the almonds to a good blender (you need a high-powered device!) , add 4 -5 cups of cold water. Blend for 2 minutes until it’s creamy and smooth. The amount of water depends if you want a thicker or thinner milk.
- Use a cotton cloth for straining the almonds into a bowl. Then pour the almond milk into a container.
- Store in the fridge for 2-3 days.
- You can use the leftover almond pulp and bake it in the oven for 2-3 hours until it dries. Then it can be used for topping on cereals and yoghurt or for baking.
Agi Kaja
Curating a blend of nourishing recipes, practical nutrition hacks, and intentional living tips. Agi focuses on the "why" behind the products we sell — helping customers build a life that feels as good as it looks. With deep roots in nutrition and a passion for food and health, she spends her days debunking myths, cooking whole foods and highlighting the best ways to fuel a healthy life, ensuring our community stays informed, inspired, and well-fed.
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