Mąka migdałowa

Mąka migdałowa — drobno mielona z migdałów blanszowanych

Wybierz swoją mąkę

• Ekologiczna mąka migdałowa — certyfikowana jako ekologiczna, mielona z hiszpańskich migdałów blanszowanych, dostępna w zamykanych saszetkach o pojemności od 100 g do 10 kg.
• Mąka migdałowa — ten sam drobny pył bez certyfikatu ekologicznego, w cenie atrakcyjnej dla osób piekących przez cały tydzień, od 250 g do 10 kg.
• Wartościowe opakowanie Stock & Prep 1 kg — jedna prosta torba o pojemności jednego kilograma w atrakcyjnej cenie do przygotowywania większych porcji.

Jak jej używać

Zastąp nią mąkę w wypiekach, aby uzyskać wilgotną, gęstszą strukturę; użyj jej jako bezziarnistej panierki do ryb i kurczaka; lub wymieszaj z sosem jako naturalny zagęstnik. Nadaje bogaty smak bez dominującej nuty migdałowej. Przechowuj ją szczelnie zamkniętą w chłodnej, ciemnej szafce — lub w lodówce po otwarciu, gdzie jej naturalne olejki pozostaną świeże przez kilka tygodni dłużej.

Oszczędzaj więcej z WFE Club

Członkowie klubu płacą niższe ceny na cały asortyment i otrzymują darmową dostawę przy zamówieniach na terenie Wielkiej Brytanii powyżej 50 £. Dołączenie jest bezpłatne, więc oszczędności zaczynają się już od pierwszego zamówienia. Dołącz do Klubu.

Najczęściej zadawane pytania dotyczące mąki migdałowej

Czy mąka migdałowa to to samo co mielone migdały? Tak. W przepisach brytyjskich zazwyczaj określa się ją jako mielone migdały, podczas gdy wiele innych przepisów nazywa ją mąką migdałową. Oba produkty to blanszowane migdały zmielone na drobny pył.

Czy mąka migdałowa jest bezglutenowa i odpowiednia dla diety keto? Tak. Jest naturalnie bezglutenowa, ma niską zawartość węglowodanów i wysoką zawartość białka, dlatego jest popularnym wyborem do wypieków bezglutenowych, keto i low-carb.

Czy mogę zastąpić mąkę migdałową zwykłą mąką w stosunku 1:1? Nie bezpośrednio. Mąka migdałowa nie zawiera glutenu i zachowuje się inaczej, dlatego najlepiej użyć przepisu opracowanego z jej wykorzystaniem lub mieszanki, zamiast bezpośrednio zastępować mąkę pszenną.

Jak ją przechowywać? Przechowuj ją szczelnie zamkniętą w chłodnej, ciemnej szafce lub w lodówce po otwarciu, gdzie jej naturalne olejki pozostaną świeże przez dłużej.

Czy członkowie Klubu płacą mniej? Tak. Członkowie WFE Club otrzymują niższe ceny oraz darmową dostawę przy zamówieniach na terenie Wielkiej Brytanii powyżej 50 £. Dołączenie jest bezpłatne. Możesz dołączyć do Klubu tutaj.