Ácido Cítrico
Ácido cítrico, de grau alimentar – o versátil ingrediente ácido para conservas, sorvetes, bombas de banho e descalcificação natural.
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O nosso Ácido Cítrico (Grau Alimentar) é anidro, adequado para consumo e está disponível em sacos de 500 g, 1 kg, 2 kg e 3 kg, além de um formato comercial de 25 kg.
Como usá-lo
- Conservas: uma pitada reduz o pH de compotas e marmeladas e ajuda a dar consistência.
- Sabor: confere um toque cítrico intenso a sorbetes, doces ácidos e molhos – 1/4 de colher de chá substitui 1 colher de sopa de sumo de limão.
- Bombas de banho: misture uma parte de ácido cítrico com duas partes de Bicarbonato de Sódio (Bicarbonato de Sódio).
- Descalcificação: dissolva cerca de duas colheres de sopa por litro de água quente para remover o calcário de chaleiras e máquinas de café, depois enxague.
Guarde num recipiente fechado, num local fresco e seco, longe da humidade, para que se mantenha solto e pronto a usar na cozinha ou em tarefas domésticas.
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Perguntas frequentes sobre o ácido cítrico
Este ácido cítrico é de grau alimentar? Sim. É ácido cítrico anidro de grau alimentar, adequado para consumo, pelo que pode usá-lo em cozinhar e em conservas, bem como em tarefas domésticas.
Quanto ácido cítrico substitui o sumo de limão? Como guia aproximado, cerca de 1/4 de colher de chá de ácido cítrico confere uma acidez semelhante a 1 colher de sopa de sumo de limão. Adicione aos poucos e prove.
Como faço bombas de banho com ele? Misture uma parte de ácido cítrico com duas partes de bicarbonato de sódio, adicione um pouco de óleo e água para unir, depois coloque em formas e deixe secar. O ácido e o bicarbonato são os ingredientes que criam a efervescência.
Como devo guardá-lo? Mantenha-o bem fechado num local fresco e seco, longe da humidade, para que o pó se mantenha solto.
Os membros do clube pagam menos? Sim. Os membros do WFE Club beneficiam de preços mais baixos e de entrega gratuita em encomendas para o Reino Unido continental superiores a 50 £. A adesão é gratuita. Pode juntar-se ao Clube aqui.