Koření a pasty
Když je jídlo mdlé, hlavní suroviny za to většinou nemohou – na vině bývají aromatické složky. Tyto koncentrované, poctivé chuťové základy odvedou většinu práce:
Whole Food Earth Club
Připojit se ke Klubu
Připojení zdarma — odemkněte nižší členské ceny u každé objednávky.
Připojit se zdarma0 produktů
Nebyly nalezeny žádné produkty
Koření a pasty
Pasty a základy: výrazné kořenicí pasty, plné rajčatové pyré a základy bohaté na umami, které dodají pokrmům připravovaným během týdne hloubku pomalého vaření – bez nastavování levnými oleji, zahušťovadly nebo nadbytkem soli.
Kořenicí směsi: vyvážené směsi koření a marinády na suché potírání, které si zachovávají esenciální oleje – na pečenou zeleninu, jídla z woku i pokrmy pečené na plechu.
Poctivé složení: žádné umělé zvýrazňovače chuti, syntetická barviva ani plnidla.
Kořenicí pasty krátce osmahněte na oleji, aby se rozvoněly, a teprve potom přilijte tekutinu; směsi na suché potírání vetřete do surovin, které budete péct v troubě. O chuť je postaráno.