Kapern

Kleine Blütenknospen mit einem kräftigen salzig-sauren Geschmack – die mediterrane Abkürzung, um Pasta, Fisch und Salaten den letzten Schliff zu geben.

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Bio-Kapern in Salzlake (Organico, 250 g): das klassische Allzweckglas.
Bio-Kapern in nativem Olivenöl extra (Mani, 180 g): runder und reichhaltiger, ideal für Antipasti.
Bio-Kapern in Weinessig (Biona, 140 g): die schärfsten der drei, um reichhaltige Gerichte zu durchbrechen.

Verwenden Sie sie in Puttanesca, mit geräuchertem Lachs, knusprig gebraten über Fisch oder gehackt in Tartarsauce und Salsa Verde. Vor Gebrauch abspülen, wenn Sie sie milder bevorzugen.

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