Judías Cannellini
Grandes judías blancas italianas de textura suave y cremosa y sabor delicado que absorbe muy bien el ajo, el aceite de oliva y las hierbas: la legumbre detrás de la ribollita, los patés de judías blancas y los guisos italianos con salchicha.
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Judías Cannellini
Cannellini secas: ponlas en remojo y cuécelas en casa para lograr la mejor textura y la mejor relación calidad-precio.
Ecológicas en conserva: latas de 400g ya cocidas de Biona y Mr Organic; lo bastante firmes para ensaladas y lo bastante tiernas para triturarlas en un paté sedoso.
Ricas en proteína vegetal y fibra, y una de las judías blancas más versátiles de la despensa.