Harinas y Cereales
Compra harinas y cereales online en Whole Food Earth. Trigo, espelta, almendra, maicena y cereales antiguos — incluidas opciones sin gluten y ecológicas, disponibles a granel.
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Nuestra gama de harinas y cereales
Desde harinas de repostería para el día a día hasta opciones especiales y sin gluten — trigo, espelta y centeno, almendra y coco, tapioca, teff y maicena — además de cereales integrales como quinoa, cebada, mijo y centeno para cocinar y moler.
Cómo hornear y cocinar con ellos
Elige harina de fuerza para lograr volumen y una miga elástica, harina común para bizcochos y masas, y mezclas sin gluten o harinas individuales (que se comportan de forma distinta al trigo) para repostería sin gluten. Los cereales integrales dan lugar a guarniciones, ensaladas y gachas nutritivas.
Preguntas frecuentes sobre harinas y cereales
¿Qué harinas son sin gluten?
Las de almendra, coco, arroz, tapioca, teff, trigo sarraceno y la maicena son sin gluten; el trigo, la espelta y el centeno no lo son.
¿Cuánto dura la harina?
La harina blanca se conserva hasta un año en recipiente hermético; las harinas integrales y de frutos secos contienen aceites naturales, así que conviene usarlas en unos pocos meses o refrigerarlas.
¿Puedo comprar a granel?
Sí — la mayoría de harinas y cereales están disponibles en formatos a granel, con mejor relación calidad-precio, y se conservan bien en un lugar fresco y seco.