Miel de Bosque

Sobre nuestra miel de bosque

La miel de bosque (de mielada) es más oscura y menos dulce que la miel de flores, con una profundidad robusta y malteada muy apreciada por los amantes de la miel.

Cómo disfrutar la miel de bosque

Añádela a cucharadas sobre el porridge y el yogur, combínala con quesos curados, viértela sobre tostadas o mézclala con infusiones para un final reconfortante.

Preguntas frecuentes sobre la miel de bosque

¿Qué es la miel de bosque o de mielada?

Es una miel elaborada a partir de las secreciones que quedan en los árboles en lugar del néctar de las flores, lo que le da un color más oscuro y un sabor más profundo.

¿La miel de bosque es cruda?

Sí: nuestra miel de bosque es cruda y sin pasteurizar, así que conserva su carácter natural.

¿Por qué es más oscura la miel de bosque?

Su color y su sabor intenso proceden de la mielada de árbol con la que se elabora, y suele ser más rica en minerales.