Guisantes Partidos Verdes
Más terrosos que sus primos amarillos, los guisantes partidos verdes son la elección tradicional para la sopa de guisantes partidos y los auténticos mushy peas: se deshacen en una textura espesa y reconfortante mientras se cuecen.
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Guisantes Partidos Verdes
Opciones: guisantes partidos verdes convencionales y guisantes verdes ecológicos en packs de valor Stock & Prep de 1.5kg.
Notas de cocina: cuece a fuego lento entre 40 y 60 minutos hasta que estén blandos; no es estrictamente necesario ponerlos a remojo. Un codillo de jamón o pimentón ahumado (para la versión vegetal) es el acompañamiento clásico.
Nutrición: alto contenido en proteína vegetal y fibra.