Arroz integral de grano corto
Más carnoso y meloso que el de grano largo, con un dulzor natural suave: el arroz integral de grano corto es el cereal integral más reconfortante, ideal para bowls de arroz, congee, sushi de arroz integral y cocina macrobiótica.
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Arroz integral de grano corto
Opciones: arroz integral de grano corto ecológico certificado y convencional.
Notas de cocina: cuécelo a fuego lento unos 30 minutos; los granos se adhieren ligeramente entre sí, lo que facilita comerlo con palillos y hace que recoja bien las salsas.
Nutrición: un cereal integral rico en fibra con energía de liberación lenta.