Una manciata di frutta secca al giorno può ridurre il rischio di malattie cardiache

Ricercatori norvegesi hanno scoperto che mangiare più frutta secca e semi potrebbe contribuire a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari. I risultati sono stati recentemente pubblicati sulla rivista Food & Nutrition Research.

Il team di scienziati dell'Università di Oslo ha esaminato 60 studi e ha stimato che consumando circa 30 grammi di frutta secca ogni giorno si può avere un rischio di infarto ridotto dal 20% al 25%.

Più frutta secca, meglio è

Gli adulti nei paesi nordici consumano solo circa 4 grammi di frutta secca al giorno o non la mangiano affatto, mentre dovrebbero assumerne una manciata ogni giorno.

Il coautore dello studio e ricercatore dell'Università di Oslo, Erik Arnesen, afferma: "Più se ne mangia, meglio è." E si può scegliere qualsiasi tipo di frutta secca, poiché tutta è molto salutare. I ricercatori hanno dichiarato che non esistono prove conclusive per raccomandare tipi specifici di frutta secca rispetto ad altri. Le mandorle, i pistacchi e le noci sono noti come i migliori per abbassare i livelli di colesterolo, mentre le arachidi sono ricche di proteine.

Arnesen ha dichiarato nel comunicato stampa: "La frutta secca ha un effetto benefico sui livelli di colesterolo nel sangue, che è importante mantenere bassi per prevenire l'accumulo di grasso nelle arterie. Questa aterosclerosi, come viene chiamata, è uno dei maggiori fattori di rischio per gli attacchi cardiaci."

I ricercatori hanno esaminato studi che coinvolgevano quasi 2 milioni di partecipanti. Hanno anche indagato se mangiare frutta secca riducesse il rischio di ictus e diabete di tipo 2, ma i risultati non sono stati altrettanto chiari. Non è stato possibile determinare se la frutta secca influenzi la pressione sanguigna e la glicemia.

Ma mangiare frutta secca è associato a un miglioramento dei livelli di colesterolo, anche se la revisione non riesce a dimostrare le cause e i risultati esatti. Potrebbe essere correlato alla composizione degli acidi grassi presenti nella frutta secca, che è così benefica per il cuore.

"Grazie a questa revisione sistematica e meta-analisi, possiamo presentare una stima più precisa degli effetti reali. Dimostrare che la frutta secca abbassa i livelli di colesterolo fornisce una spiegazione credibile del perché esiste un legame tra il consumo di frutta secca e il rischio di malattie cardiovascolari", ha detto Arnesen.

Anche se la frutta secca non può essere usata per trattare il colesterolo alto, riteniamo che l'effetto sia abbastanza significativo da essere utilizzato come misura preventiva nella popolazione generale", ha aggiunto.